我有個很好的老朋友,
19歲時就跟校花結了婚,
21歲生小孩,26歲拿了博士,
同年創業,29歲賺到人生的三千萬;
他沒有背景、白手闖世界,
結婚生子買車買房開店投資,
人生中、樣樣事都有計劃,
31歲那時,三個小孩都大了,
而老婆與他自己依舊美帥如常、
他喜歡健身運動,連身材都完美,
靠著玩投資,已經存到幾個億了,
勝利組到一個無以復加。
但他搞得自己太忙,
唯一遺憾是從沒全家一起出國旅遊過,
事實上,他每每旅遊也幾乎都是因公出差,
然後,33歲那年,
同學會前夕,腦溢血猝死,
死在自己辦公室裡,企劃案打到一半。
他灑脫地一閉眼睡了,
老婆與仨小孩一瞬間,毀了,
他們來不及享受前面累積的成果。
故事完了。
🌹
這件事讓我對人生做了些改變,
就是要把時間,用來買經歷與記憶,
不要悶著頭,老在那喊計劃未來,
否則你會大半輩子都花在計劃上;
每工作了一段時間,倦了累了,
已存一些,就該花一些,別吝嗇,
去花在會讓人生變爽的人與事上面;
否則老了、很多以前想做的事,
你就突然做不動了,
否則死了、很多以前想做的事,
你就再也做不了了。
❄️
今天在旅行到知床半島的途中,
走在鄂霍次克海面上時,
一個人、一步步、看著夕陽,
只是突然想起了他的故事;
人生固然要計劃未來,
但前提是,
你得隨時找機會,
享受當下。
因為你永遠無法完整預知明天。
同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,~昆布の話~ そもそも昆布とは? →寒い地方で採れる海藻の仲間 ※海草(かいそう)ではなく海藻(かいそう) ※90%が北海道で採れたもの 代表的な昆布 1真昆布・・・(道南) 2羅臼昆布・・・(知床半島) 3利尻昆布・・・(稚内) 4日高昆布・・・(日高沿岸) 1、 真昆布(マコンブ) 上品な香...
知床半島 在 星星教授 安格斯 Facebook 八卦
我有個很好的老朋友,
19歲時就跟校花結了婚,
21歲生小孩,26歲拿了博士,
同年創業,29歲賺到人生的三千萬;
他沒有背景、白手闖世界,
結婚生子買車買房開店投資,
人生中、樣樣事都有計劃,
31歲那時,三個小孩都大了,
而老婆與他自己依舊美帥如常、
他喜歡健身運動,連身材都完美,
靠著玩投資,已經存到幾個億了,
勝利組到一個無以復加。
但他搞得自己太忙,
唯一遺憾是從沒全家一起出國旅遊過,
事實上,他每每旅遊也幾乎都是因公出差,
然後,33歲那年,
同學會前夕,腦溢血猝死,
死在自己辦公室裡,企劃案打到一半。
他灑脫地一閉眼睡了,
老婆與仨小孩一瞬間,毀了,
他們來不及享受前面累積的成果。
故事完了。
🌹
這件事讓我對人生做了些改變,
就是要把時間,用來買經歷與記憶,
不要悶著頭,老在那喊計劃未來,
否則你會大半輩子都花在計劃上;
每工作了一段時間,倦了累了,
已存一些,就該花一些,別吝嗇,
去花在會讓人生變爽的人與事上面;
否則老了、很多以前想做的事,
你就突然做不動了,
否則死了、很多以前想做的事,
你就再也做不了了。
❄️
今天在旅行到知床半島的途中,
走在鄂霍次克海面上時,
一個人、一步步、看著夕陽,
只是突然想起了他的故事;
人生固然要計劃未來,
但前提是,
你得隨時找機會,
享受當下。
因為你永遠無法完整預知明天。
知床半島 在 聶永真 Aaron Nieh Facebook 八卦
我們都生活在溝渠中,但仍有人仰望星空。──王爾德
The Big Issue Taiwan 9月號
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S.H.E 十五。能夠共同成長是一件很幸福的事
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地方。編集者
The Regional Editor
設計地方誌時,我總是對於有沒有「真真切切地貼近地方」這件事極度重視。而做地方誌這件事本身有很大一部分即是聚焦於思索自己作為一名設計師的本質,這個探求的過程讓人相當興奮且印象深刻。雖然有時候也會受困於一些瓶頸,但是,當我在意識到,作為一名設計人,「思考」、「創造」即是我的使命時,我總會感到無比的幸福。── 原田祐馬
飛騨 [ 岐阜縣高山市 ]
ミチカケ [ 栃木縣益子町 ]
BEEK [ 山梨縣 ]
アリタノヒビキ [ 佐賀縣有田町 ]
シリエトク ノート [ 北海道知床半島 ]
鶴と亀 [ 長野縣飯山市 ]
ritokei [ 有人離島 ]
SOCIAL TOWER PAPER [ 愛知縣名古屋市 ]
0470 - [ 千葉縣房總半島 ]
. DOCK [ 兵庫縣神戸市 ]
意外と熱海 [ 靜岡縣熱海市 ]
旅手帖 beppu [ 大分縣別府市 ]
KAMAKURA [ 神奈川縣鎌倉市 ]
おきなわいちば [ 沖繩縣 ]
泣ける!広島県\(T▽T)/ [ 廣島縣 ]
暖暖松山 [ 愛媛縣松山市 ]
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UMA / design farm 訪談
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台灣地方誌
952VAZAT TAMO X 貢丸湯 X 溫度 X 臺南美術 X 撫浪屏東 X about: X O'rip X Something
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01 - AFFAIRS 跨性別者的廁所使用權
02 - BRAND Soap Walla,融會知識與實作的手工皂達人
03 - COVER S.H.E,能夠共同成長是一件很幸福的事
04 - DESIGN MAXXI,守護義大利藝術未來的21世紀美術館
05 - VENDORS 初心與夢想,日本東京販售員
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封面攝影:江凱維
知床半島 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
~昆布の話~
そもそも昆布とは?
→寒い地方で採れる海藻の仲間
※海草(かいそう)ではなく海藻(かいそう)
※90%が北海道で採れたもの
代表的な昆布
1真昆布・・・(道南)
2羅臼昆布・・・(知床半島)
3利尻昆布・・・(稚内)
4日高昆布・・・(日高沿岸)
1、 真昆布(マコンブ)
上品な香り漂う甘味と旨味のある澄んだ出汁
どんなものにでも使える万能出汁
2、羅臼昆布
香りも旨味も強く色もよく出る出汁
しっかりと主張するタイプなので素材を生かす料理ではなく「鍋」や「煮物」等にピッタリ
3、利尻昆布
すっきりとした綺麗な出汁
素材を生かすお吸い物等にピッタリ
京都の会席などに使われる出汁昆布
4、日高昆布
早く煮えて味もいいので「出す昆布」というより「食べる昆布」
もちろん出汁もとれるがグルタミン酸の量が他の昆布より少ないのでちょっと物足りなく感じるかも、、
とは言っても、
日照時間であったりその産地の環境なんかで昆布の香りや味なんかも変わってくるので一概には言えませんが、、
↑
これが俗に言う「浜格差」ってやつです🎵
真昆布なんかで言うと
白口浜で採れる「白口浜昆布」(切り口が淡いクリーム色で全体的に他のものよりも白っぽい真昆布)は天皇家や将軍家に献上される昆布ということで「献上昆布」と呼ばれる最高級品なんかもあります(^^)
ちょっと覚えておくと
普段の料理も少し楽しくなるかもですね(^^)
◯長芋の醤油漬け
・みりん:酒=1:1(同割)で合わせたものを鍋に注ぎ沸騰させアルコールを煮切る
※今回は見栄え上鍋で煮切りましたが電子レンジを使ってアルコール臭さがなくなるまで加熱すると楽かと思います(^^)
・煮切ったもの:濃口醤油=1:2で合わせる
・にんにく1片を包丁で潰して加える
・皮を取ってから半円の柵に切った長芋を半日~1日冷蔵庫で漬け込む
・仕上げに刻みわさびを添えて完成!
◯出汁取り
・鍋に水を張り出汁昆布を一晩浸ける
・鍋を火にかけ65~70℃まで温度を上げたら弱火におとし20分ほど煮出す
・煮出し終わったら昆布を取り出してから一度沸騰させる。
(このとき、昆布の滑りを含んだアクがたくさん出るのでこれを丁寧に掬いとることで雑味も減り、保存期間を伸ばすことができます)
・アクをとりおえたら火を止め、湯気が落ち着いてきたタイミング(約90~95℃)で鰹節を加える
・鰹節には触れずそのまま2分ほど煮出しサラシで濾せば出汁の準備完了
・好きな具材を加えて火にかけ、具材に8割方火が通ったら火を止めて味噌を溶かしたら完成!
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知床半島 在 Sayaka sayaka Youtube 的評價
8月、北海道世界自然遺産の知床半島でカラフトマス釣りを楽しんできました。
産卵のために河川を遡上する樺太鱒の映像は必見です!
北海道在住の沙耶香sayakaです。
2017年に北海道 道東に移住し田舎暮らしを始めました。
いつも沢山のコメントありがとうございます。
古い順から返信させて頂いておりますが追い付いていません・・・
コメントは全て!!しっかり読ませて頂いております。
instagramとブログにも遊びに来てくださいね😊
instagram
https://www.instagram.com/say7806/?hl=ja
ブログ
http://www.sayaka-inakagurashi.jp
#田舎暮らし#カラフトマス#いくら丼#北海道#知床
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知床半島 在 MIHO氏TV! Youtube 的評價
国内トップクラスのヒグマ生息地であり、世界自然遺産に登録されている知床半島でのワイルドすぎる1日!動画の中では最高の観光スポットや安心・安全な車中泊ポイントもご紹介しています!この夏、知床で壮大な野遊びはいかがですか?
■知床清里町ウエネウサルみどり:https://ueneusaru.jp
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知床半島 在 知床半島 - 求真百科 的八卦
知床半島 位於北海道島的東北部,瀕臨鄂霍次克海。這裡是全球緯度最低、且有海冰現象的海域。知床半島長約63公里,尖端的知床岬,阿伊努族語「siruetoku」是大地盡頭的 ... ... <看更多>