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晚餐燉了竹筍排骨湯、做了肉燥，還沒上桌就有人一直在旁邊喊餓，只好先弄了半碗肉燥飯給她吃，湯也喝了大半碗。
40分鐘後，又開始喊餓，只好又做了一盤蝦仁、炒花椰菜，外加半碗白飯，她二話不說直接掃光。
60分鐘後，她再度跑到餐椅上坐好，大聲點餐：水餃！！
3顆吃完，大喊我還要。於是又追加了4顆，總共7顆嗑光光。
現在又吵著要吃麵包⋯⋯😂
請問我養的到底是什麼動物？！
哥哥們都在高中，停課前每天都是早上5:45出門，晚上9:30回家，只有周末能在家裡吃飯，我只要煮飯一定做四菜一湯，希望讓整個禮拜都吃便當的哥哥們能有營養又豐富的媽媽菜。
但是停課以來，一次能買的菜真的很有限，一天要煮三餐也好累，只能想辦法簡化，每一餐都用丼飯的概念來準備，一個主菜，一個炒青菜，醃一些小黃瓜當配菜，再煮一個簡單的湯。
像是:
蔥爆牛肉+炒花椰菜+蒜頭雞湯
麻婆豆腐+炒高麗菜+新鮮魚湯
肉燥豆皮+紅蘿蔔炒蛋+羅宋湯
咖哩飯+玉米濃湯
水餃+鮮蚵炒蔥蛋+蒜頭雞湯
蔥油雞腿+炒地瓜葉+貢丸湯
三杯雞腿+炒高麗菜+蛤蜊雞湯
煎鮭魚+燙青菜+海鮮濃湯
蝦仁蛋炒飯+炒水蓮+餛飩湯
因為準備的菜簡單，通常都是先洗米，湯放進電鍋裡煮，飯煮好就能把菜準備好開飯。吃得飽、夠營養就好，不要讓煮三餐這件事變成焦慮的壓力。
因為停課孩子們都在家裡，管教成了很大的衝突，尤其是高中的孩子很難管束，整天關在房間裡玩手機，我是把他們當作在學校上課，原本一整天都在學校，現在午餐、晚餐還能一起吃，他們是不是賺到了營養、我賺到了跟孩子們的相處?有按時起床依照學校的規定上線上課做作業就好。
前天跟Q匠訂了很多主廚菜，有很多人說訂菜要付運費，我覺得很合理呀!!花200元，我不需要花2個小時自己開車來回百公里，不用煮得大汗淋漓，200元連油錢過路費都不夠，更不用說耗費的時間，思思念念的美食就能送到家裡，實在太划算了呀!!
不想讓妹妹整天盯著手機看，我告訴她可以畫手機貼圖，聽到這個點子，會用到的詞她都要我寫一遍，自己寫在畫好的圖旁邊，畫了一整天。上網訂了紙雕勞作，陪妹妹做紙雕也弄了一整天，要她自己刷鞋子、換床單，帶她一起做菜，讓她打蛋、洗菜....孩子們原本時間都在學校被排滿，突然在家裡沒事當然就玩手機，安排一些手作和家事，就沒有時間一直盯著手機玩。
還能陪的孩子就想辦法陪，不想讓我們陪的就當作在上課、住校，管教的壓力就會少很多。
很多事情的原則在非常時期得做調整，遇到焦慮的事情時轉個念，長期抗戰時就簡化生活，用最不焦慮的方式來度過。
昨天下了傾盆大雨，雖然基隆不缺水，但是我還是覺得很開心，有更多人不缺水了，希望雨水能下在集水區，以解缺水之苦。
一周減肥晚餐菜單
DAY1 0:32 乾煎虱目魚 + 蒜片炒豆豆玉米筍 + 水煮蛋
DAY2 2:37 牛排 + 洋蔥炒花椰菜菇菇 + 太陽蛋
DAY3 5:26 水煮雞胸肉 + 蝦仁炒蛋 + 炒青菜
DAY4 7:37 豬肉片炒豆豆 + 乾煎干貝 + 水煮蛋
DAY5 9:19 乾煎鮭魚佐小番茄 + 牛油果 + 雞蛋捲
DAY6 11:13 洋蔥炒雞胸肉 + 高麗菜炒蛋 + 秋葵
DAY7 12:43 花椰菜蝦仁豆腐蒸蛋
以上可以隨意自己喜好搭配！
除了飲食控制也要搭配運動效果會更好 ：）
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＃姆士流【酥炒花椰菜】Tips
材料：花椰菜1朵、麵包粉1杯、蒜末、奶油2大匙、鹽、胡椒
1. 滾水加鹽，花椰菜切好備用
2. 炒鍋內加入奶油，拌炒蒜末
3. 滾水中加入花椰菜，燙至水再次回滾即可撈起濾水
4. 炒鍋內蒜末變色後，倒入麵包粉，炒至酥香，撒鹽、胡椒調味
5 .放入花椰菜稍微拌炒後，即可起鍋，完成
嗨大家！好久沒有錄Vlog了
這幾個月歷經了頻道突破10萬訂閱、Yang轉正職、即將出版的食譜書拍攝、搬來台北租了一間工作室...
最近的生活終於逐漸穩定
Vlog系列也重新開拍囉
一樣持續分享我們最真實的蔬食環保生活
2:18
醬燒天貝/香料烤時蔬
食材：
天貝、花椰菜、杏鮑菇、甜椒、南瓜、櫛瓜
薑片、醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
步驟：
[醬燒天貝]
1.先將天貝切塊，煎至表面焦脆
2.將薑片油煎後倒入醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
3.再將天貝放入攪拌均勻即可（上頭可灑白芝麻👍）
[香料烤時蔬]
1.乾煎杏鮑菇後加點油炒花椰菜
2.炒至半熟後取出，另外炒南瓜、檞瓜、甜椒
3.倒入杏鮑菇」花椰菜並灑鹽巴調味
4.起鍋前可撒適量義式香料即可
🌟晉發三寶米/四神米
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5:25
Plantea植茶
地址：臺北市南京東路三段109巷16號
電話：02-2509-0589
＊推薦：芒果植物奶、純素甜點
7:37
星巴克官網：https://www.starbucks.com.tw/home/index.jspx?r=23
瞭解星風格蔬食：https://www.starbucks.com.tw/products/food/plantbasedfood.jspx
🔸蔬食肉醬義大利麵：五辛素 / vegan
🔸蔬食肉丸三明治：五辛素含奶(麵包含奶)
🔸蔬食肉排三明治：五辛素含奶蛋(含起司、沙拉醬含蛋)
🔸燕麥奶生吐司：奶素
🔸地瓜燕麥奶吐司帕里尼：奶蛋素
＊星巴克目前無獨立蔬食產線、烤箱也是共用，嚴格素的朋友要注意哦
9:41
一禾堂麵包本舖(敦南店)
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話：02-8773-6965
＊純素旦黃酥爆炸好吃！我們今年自備容器裸買了36顆ＸＤ
9:55
通化夜市素食-寶素齋
地址：台北市大安區臨江街92-1號
電話：0918-309-526
營業時間：17:30–00:30
＊麵體選擇多、調味偏甜、小菜炸物不錯
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