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【療癒的滿滿蛋汁～日出太陽蛋烤波特菇】
邀請朋友來個夏日派對，就拿出適合一人一個食用的波特菇料理吧！一刀切下滑出滿滿的蛋汁真的太療癒了！而且作法好簡單，是一道絕對不失手，端出來又超有面子的必學料理～～
LE CREUSET將於8月19日（五）至8月21日（日）於國泰金融會議中心A廳舉辦為期三天的盛夏品牌回饋日，現場將有360多款、15,000多件商品提供選購。這次現場更有 “ LE CREUSET夏日驚喜轉盤 ”活動，凡憑購物發票(不限金額)並且加入Line@好友，即可免費參加！
日期時間：8月19日（五）~ 8月20日（六）11:00-19:00 （18:00截止入場）
8月21日（日）11:00-18:00 （17:00截止入場；若售罄，將提前結束。）
活動地點：國泰金融會議中心A廳（台北市松仁路9號）
【不會藍受香菇～超療癒日出太陽蛋烤波特菇】【＃CCHANNEL熱話題】
還在每天覺得藍受香菇嗎～～～快把這道療癒系的巨大波特菇料理學起來，一刀切下滿滿的蛋汁讓心情也跟著融化了～
官網網址內有中文食譜>>
https://www.cchan.tv/watch/d99f12eb92234762ac28fe0a0c34c1d7/
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【療癒的滿滿蛋汁～日出太陽蛋烤波特菇】
邀請朋友來個夏日派對，就拿出適合一人一個食用的波特菇料理吧！一刀切下滑出滿滿的蛋汁真的太療癒了！而且作法好簡單，是一道絕對不失手，端出來又超有面子的必學料理～～
詳細中文步驟>>
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一個特大號又多汁的菇，當然是要夾在濕軟的麵包裡面啊！
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
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不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21
與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
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孤不離三衷，菇不餓三種，
雖然愛吃麵包，但是為了增肌，
不斷的尋找高蛋白質低熱量的料理食材，
也是”轉彎踅角的姑不而終“
發現賣場有波特菇，恢腸開勳，
天天都要吃早餐，
“身體健康也是一種Rock'n roll的Style”，
用波特菇簡單快速烤出一百種口味，
期待某天速食店也可以推出，
用波特菇取代麵包的：
“健人最愛大俠漢堡包”
這次分享了三種，都是我愛的口味，
快速簡單又好吃，簡直像吃肉一樣飽足啊！
🍄：菇不餓三盅：🦐🍅🌦
🦐🍄1.很派的青醬干貝鮮蝦：
抹上青醬，疊上煎過的干貝與鮮蝦。
🍅🍄2.低脂番茄茅屋起司：
撒上乳酪絲，切片番茄，塞茅屋起司。
（鮮奶加檸檬可作茅屋起司作法之前有分享）
🌦🍄3.飄飄然雲朵蛋：
蛋白打發，加入蛋黃烤五分鐘，
疊到菇上，菇內可放一些煮熟的碳水食材，
如栗子，地瓜，南瓜，馬鈴薯....
加拌鮮奶油或美乃滋會更好吃，
（可以先低頭看自己今天腹肉與良心有幾斤～）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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i do not own any of the music in this video
music credits:HOAX - Moon Moon Baby
Music by HOAX - Loony - https://thmatc.co/?l=81524D94
Music by Plastic Birds - See Me - https://thmatc.co/?l=4B92451A
Music byfuture james - lifecouldbeadream
Amazing Plan - Distressed Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
Provided to YouTube by The Orchard Enterprises
En Ti · Eliam Cruz M
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波特菇料理 在 [問題] 牛排菇(protobello/protabella)的料理法- 看板cookclub 的八卦
這幾天發現各大賣場(家樂福 好事多...等等)都進了一種從未見過的大蘑菇
英文似乎有兩種寫法 Protobello/Protabella
https://www.gourmetsleuth.com/Articles/Produce-638/portobello.aspx
https://www.tastypalettes.com/2008/04/taming-beast-baked-portobello.html
賣場中文是翻做叫做波特菇 查一查中文有龍葵菇,牛排菇等等的名字 很有趣
由於是沒見過的菇類 在網上辜狗了一下烹飪方法
發現中文Protobello的食譜真是少之又少
而且大部分都是焗烤或是做成燉飯
由於我家老母不太喜歡濃厚的起士和奶油 也不喜歡炸物XD
因此想請教神通廣大的cookclub板板眾
有沒有輕鬆方便處理Protobello的方法呢?
感激不盡囉~ >w<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.238.184.82
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