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在那年，我嫁到法國之後
最近愛上這種南美洲出產的Quinoa😊
初時被它小圈圈的特別外型吸引，
後來知道它煮法好廣泛，可以當飯咁煮，
可以放湯(形式近似ABC字母粉)，
又可以加入沙律中，做甜品也可以，
而且營養價值很高 👍
法國主食是麵包、麵條、薯仔，
間中也會吃米飯，而家多一個選擇，
偶然吃一餐Quinoa轉轉口味，感覺很不錯😁
大家有吃過嗎？😊
#Quinoa #健康飲食
【#每日跟讀單元 318】
每日給自己15分鐘跟讀時事文章，零碎時間不放過累積聽力與口說。
摘要:
由於奶油價格在1年內飆漲92％，法國目前面臨奶油短缺，可頌、巧克力可頌、布里歐修等眾多法國主食的供應量，因而受到威脅。
France is now facing a butter shortage because its price has risen by 92 percent in a year, thus threatening the supply of delicious French staples including croissants, pains au chocolat , and brioche.
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#大胃王挑戰 #台北市政府 #台北潮食尚
今天給大家分享的是大米好吃的做法，需要準備：大米，鹽，小麥澱粉，大蒜，辣椒，熟芝麻，食用油，生抽，蠔油，雞蛋。這樣做出來的腸粉，勁道爽滑，口感鮮香，做法非常簡單，孩子非常喜歡吃。
【小穎美食】1碗大米加2個雞蛋，不煮飯，不烙餅，出鍋瞬間被掃光，比吃肉還香！
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#大米
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
主題：傳統台式麵包超經典！老外激推竟是這一種？
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人代表：高伊玲、陳德烈、佩佩
各國代表：杜力、夢多、肯納、兆群、尼可、妲夏
國外吃不到的台式麵包！各國老外最愛哪一道？！肯納激推台灣奶酥麵包是他此生摯愛，別的國家都沒有這種美味？！妲夏推薦台式馬卡龍，竟連法國的尼可都驚呼連連？！台式傳統蛋沙拉麵包，老外的評價竟然超兩極？！新加坡兆群說蘋果麵包竟有家鄉味，搭配麥香奶茶還能蹦出新滋味？！蔥花麵包咬進嘴裡香在心裡，連杜力都臣服在這甜鹹的複雜滋味？！日本的夢多最喜歡的是花生夾心麵包，揚言花生加上奶油的經典搭配很難不好吃？！挑嘴的法國人尼可最喜歡的是克林姆麵包，但好吃之餘竟不承認它能稱之為「麵包」？！主食為麵包從小吃到大的老外，究竟最喜歡的會是哪一道台灣味呢？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
#傳統 #台式麵包 #排行榜 #奶酥 #肉鬆 #馬卡龍 #蘋果麵包 #蛋沙拉 #外國人 #老外 #街訪 #票選 #克林姆麵包
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沙拉的蔬菜份量非常多，還加入墨西哥主食之一的紅腰豆、各式蔬果，再淋上自製的美式鄉村醬和油醋醬，吃起來相當清爽；而火烤墨西香料雞胸，搭配特製的 ... ... <看更多>
法國主食 在 [食記] 台中菲菲花園｜屹立台中十六年的祕密- 看板Food 的八卦
名稱：菲菲花園
消費時間：2021 年/ 12月
地址：407台中市西屯區大墩十八街197號
電話：04-2310-1886
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00
價位：300~1000
blog多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/220103
還記得剛跟老婆交往的時候，也有在這邊用過餐，這次想要提早慶祝聖誕節，所以舊地重
遊又來了「菲菲花園」，這兩年雖然世界變化很快，但菲菲花園的味道及人情味依舊讓我
覺得很喜歡。
菲菲花園位於西屯區大墩十八街上，招牌其實沒做得特別顯眼浮誇，但不會很難找，因為
主廚居然在這冷颼颼的天，於門口幫忙帶位，實在是太親切了！
菲菲花園用餐環境
雖然門面並不大，但裡面的空間很大，座位與座位之間也夠寬敞，裝潢走雖然給人高貴典
雅的感覺，不過卻有著居家的溫馨感，讓整個用餐體驗非常舒適。
右方是半開放式廚房吧檯，左方及前方是座位區，座位以四人座位為主。
店內有好多花，好有氣氛。
菲菲花園菜單
網址請點我
餐點種類還滿多的，有排餐、沙拉、義大利麵、燉飯、披薩等，你想的到的它都有提供，
另外還有歐風素食料理，對於吃素食的朋友來說，真的是相當友善呢。飲品有咖啡、熱茶
等，除此之外酒單也是很豐富喔。
今天吃的是牡丹套餐，其中包含了排餐等主食，另外有麵包、冷、熱前菜、佐餐酒、主廚
濃湯、甜點及飲料。
明太子炸薯條
我是很少吃薯條啦！不過聽隔壁桌說很好吃就點了，酥脆的薯條搭配上檸檬皮，擠上滿滿
的明太子醬，鹹香酸甜又開胃。
青醬焗烤麵包
烤過的軟法，外酥內軟，上面滿滿的馬茲瑞拉起司、青醬，搭配上菲菲花園自製的辣椒油
，讓麵包吃起來更增添層次。
主廚濃湯
今天的是曼哈頓海鮮濃湯，裡面有豐富的海鮮，像是蝦、花枝、蛤蜊等，除此之外，高湯
本身也給人下足了功夫的感覺，底蘊的甘醇與海味，交織而成的美味，叫人想要再來一碗
。
冷前菜
鮭魚花使用了來自北極的野生鮭魚肉，沒有過多的調味，僅有淡淡的燻香味，吃起來彷彿
像是在生吃黑鮪大腹(Otoro)的口感，軟嫩又肥美，讓人難以忘懷。
熱前菜
光是前菜就有夠奢華了對吧？
使用了義大利進口的麵條，拌炒阿爾巴黑松露，松露味不只厚重還很迷人。
美國1855 PRIME冷藏肋眼牛排16OZ
16oz的份量果然不同凡響，套餐一個人吃下來，女生肯定吃不完。
除了牛排外，一旁有烤食蔬，都滿新鮮好吃的，而且吃起來不會太乾。牛排使用了1855
的Prime肋眼牛排，這塊肉的油脂分佈很漂亮，跟瘦肉的比例也很平衡，嫩度僅次於菲力
，但牛油香則更勝。
我點的是五分熟，切開就能看到漂亮粉嫩的紅色，以及溢出的香氣及肉汁，沾點海鹽提味
，就能呈現出更高層次的香甜味。
法式獵人鄉村拼盤
雖然是開胃小點，但份量也滿多的，很適合佐餐酒。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開
車)
有伊比利豬火腿、煙燻櫻桃鴨胸、沙拉米等，一旁搭配著的是酸黃瓜、生菜、水果等，配
著吃或單吃都很讚。
如果一群人來這聊天的話，很適合點一份來小酌，然後邊哈拉邊吃呢！
什錦海鮮披薩
使用法國進口的麵粉手工擀皮，雖然是薄皮披薩，但吃的出外酥內軟的口感。
上面的配料相當豪華，花枝、蛤蜊、鮮蝦、鮭魚還有就是～～魚子醬。瞧！這牽絲實在是
太邪惡啦！
果醋
酸酸甜甜的清爽好喝，餐前餐後喝都適合。
杏仁風味牛奶
杏仁香氣雖然濃郁，但給人淡雅芬芳的感覺，健康又好喝。
甜點
上面是綿密的蛋糕體，下面則是80%的生巧克力，一入口就會在口中化開，濃郁的巧克力
味，有著輕柔的甜味，並帶點淡淡苦澀，替這餐畫下了最完美的結局。
整體來說
二訪菲菲花園，這次用餐一樣有著很棒的體驗，餐點用料無庸置疑的好，再來就是料理的
功夫了，他們擺盤的精緻度及口味，也是高水準的展現。服務的話，每一位都很親切給人
沒距離的感覺，而且感受得出來對於料理的熱忱。氣氛也很好，不管是帶朋友來還是約會
聚餐都很適合，是一間值得推薦的餐廳。以上，跟各位分享囉。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
BLOG：https://arjun.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.119.215 (臺灣)
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