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林茂森茶行高山烏龍 在 Re: [問題] 林茂森茶行- 看板Tea - PTT美食旅遊區 的八卦
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林茂森茶行高山烏龍 在 [心得] 今年年底心得分享- 看板Tea 的八卦
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林茂森茶行高山烏龍 在 [問題] 耐泡不澀的烏龍茶? - 看板Tea - 批踢踢實業坊 的八卦
大家好
小弟約去年才開始頻繁喝茶
前前後後試了許多茶款 但似乎沒找到較為耐泡不澀的烏龍
不知有沒有比較推薦的茶行茶款呢@@ (高山烏龍)
順便附上新手喝一些茶的"主觀"簡略感想 (還有印象的 XD)
器具:瓷壺300cc 置茶量7.5g 陶壺 240cc 置茶量6g
水滾後關火約5~10秒入壺
第三泡後降溫泡 約80度(發現第三泡後用滾水會大大提升苦澀感 )
第一泡 30~50秒
第二泡 20~30秒
第三泡 40秒
第四泡 60秒 ....
TEAHOME-2013大禹嶺冬茶 (一斤約5.5k)
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前兩泡充滿膠質感 入口飽滿不澀,第三泡開始雖然也不澀 但開始無味 @@
後面就算泡個兩分鐘以上也只是顏色越來越深... 但味道都不見了
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王德傳-大禹嶺 (一斤約9K)
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第一泡清香且喝下時喉嚨會有涼涼的感覺 層次感強
回甘在喉嚨而不是口腔 感覺挺特殊的
(喉韻?) 第二泡這種感覺就開始遞減 ,第三泡開始無味且出現苦澀感
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王德傳-梨山烏龍(一斤約5~6K)
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第一泡無特殊感受,缺乏層次感,後面感覺還越來越無味 @@" 不太合個人口味...
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林茂森-高山烏龍(一斤4K)
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溫壺後置茶時,有很香的綠豆&海苔味,味道濃郁 但甘甜感較少似乎焙火較重...
第三泡開始苦澀
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六季香-陳年鐵觀音(一斤6K)
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有濃厚的熟果香和杯底香,且耐泡 ,過了五泡還是很有味道 但小弟喝此茶不下五次
喝了都會全身發冷且容易頭痛,不知是不是體質不太合...
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林茂森-鐵觀音(一斤4K)
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感覺香味及層次感比六季香強些,但是杯底香較不明顯,第三泡以後味道掉的比較快..
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王德傳-北埔東方美人(一斤4.8K)
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咬味明顯,茶香悠揚,在公司泡此茶同事都會來問是什麼茶這麼香 XD 其他款從來沒問過
喝了容易肚子餓
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林茂森-坪林東方美人(一斤4K)
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咬味比起王德傳較不明顯,茶湯喝起來較甜,跟王比起較為耐泡
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大益普洱茶-2011金大益(購入時約一餅2K)
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普洱茶小弟泡法是
瓷壺300CC 置茶量10g
第一泡80度 10秒倒掉
第二泡滾水 5秒
第三泡滾水 10秒
第四泡滾水 15秒 ~~20 30 60
有一種很香的草香? 焦香? 甜潤回甘,耐泡 家中長輩最愛喝的茶
指定小弟再購買,但是看到價格漲了一倍以上.... 實在是買不下去...
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大益孔雀陀001
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第一泡 較為苦澀 有一點生青草味 但還可接受
第二泡 香氣提升
第三泡 果香蜜香 味道濃郁濃純 青草味消失 蠻順口
第四泡以後 味道逐漸下降-
喝此款生茶 感覺提神明顯 且全身暖洋洋的
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下關野生陀茶 2007
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第一泡 不苦澀 一點生草味
第二泡 仍不苦澀 味道溫和 生草味
第四泡 久泡兩分 不苦澀 生草味
小弟喝此茶與六季香的陳年鐵觀音相同,喝了會全身發冷&頭痛 @@
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不知不覺打了這麼多 @@ 還有一些岩茶&熟普的心得 希望有機會能與版友學習
小弟七年級前段班 , 身邊的朋友愛喝茶的一個也沒
大家都愛喝咖啡 XD
有時後在想 是不是喝茶的人口越來越少了呢 ^^
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