林百里兒子的八卦，PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

這是 #林百里兒子 的FB精準的說出問題所在！

一個牙醫說：全世界怎能和台灣比？
現在想一想還真的有道理！

1：全世界那個國家會讓一個沒有公衛常識的政客牙醫當防疫指揮官？

2：全世界那個國家的總統會阻止民間熱情捐贈的救命疫苗？

3：全世界那個國家會讓百姓拼命求救卻還無動於衷？

4：全世界那個國家會在疫苗還沒解盲前就和廠商簽約，想讓百姓打風險如此大的疫苗？

5：全世界那個國家會用意識型態來阻止可購買的救命疫苗，卻視百姓之命為無物？

6：全世界那個國家會自創“校正回歸”的名詞來掩飾疫情的真實性、嚴重性來欺瞞百姓？

7：如今坐在指揮官位子大言不慚要封這封那的人是造成疫情破口的原兇，卻毫無責任？

8：太多太多的不可思議冷血的政客、無情的政府,全世界誰能跟台灣比？
～歡迎分享

[商業筆記]

2013/12/27顧及然院長應邀出席中華電信雲創沙龍創業座談會，與iMatch Box林宇輝執行長(林百里兒子)等人同台演出，面對40多位創業者，探討商業模式、策略規劃、投融資模式等議題，以及台灣社群雲創之營運，與會來賓包含：

愛魅奇網站創辦人 林宇輝執行長，主談:創辦社群網站的初衷與展望
台灣發展研究院 顧及然副院長，主談:社群網站的商業模式與策略管理
華威利群創辦人 陳詩寧執行長，主談：創投對交友網站的投資契機與資源供給
中華電信 石木標 總經理，主談：雲市集的社群雲創運用

網路社群的營收與策略，已經從廣告收益展延到社群服務，愛魅奇以及相關的社群網站，如何在宅經濟與行動經濟之間，創造一個創業家可投入的市場缺口，邀請台灣發展研院顧副院長分享─社群網站的商業模式。

[商業筆記]

1021227中華電信前瞻創新雲創沙龍當愛情i上雲 顧及然2

2013/12/27顧及然院長應邀出席中華電信雲創沙龍創業座談會，與iMatch Box林宇輝執行長(林百里兒子)等人同台演出，面對40多位創業者，探討商業模式、策略規劃、投融資模式等議題，以及台灣社群雲創之營運，與會來賓包含：

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分段重點
00:00 開場介紹
01:04 拿媽媽的錢幫媽媽辦喪事，有罪？
11:51 一個喪事花兩百萬，手足互告！
19:07 打拼一輩子的上億遺產， 憑空消失了！
23:06 誰負責照顧爸媽，誰可以多拿一份
27:42 忽然收到哥哥簡訊，被要求簽名賣房！
30:55 辭掉工作幫顧孫，每個月才拿三千元？
42:45 親情只剩下財產來聯繫？
47:13 就算再窮，女兒也不能分娘家財產
58:55 上億家產，爸媽不願分給身障兒子
1:03:42 兄妹都不願退讓？事情無解？

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太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。


陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。

以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。


「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。

炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。

鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。


父親 大牌檔起家

70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。

89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。

「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。

兒子 陸續回歸

73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。

「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。

「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」

事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。

夜檔的艱難

雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。

「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。

每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」

這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」

沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。

為父 心事

「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」

「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。

「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。

「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。

Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」

潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」

珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08

李國能令林鄭蒲頭，香港大變在即。六月圍城，七月遍地開花，五大訴求皆空，旺角衝突警員失控，逼香港人繼續上街抗爭。在黑暗時期怎自處才見光明，要活下來，商紂兄弟箕子作借鏡。香港人的憤恨是累積的。中英舌戰，最有身份發聲的是英國。北京欺凌香港，國際社會看在眼裡。特朗普的目的，貿易戰點收科。（完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁）
#壽終正寢 #送中 #九龍遊行 #貿易戰 #中英聯合聲明 #基本法 #百萬人上街 #逃犯條例 #一國兩制 #港人治港 #八三一框架 #香港
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Wong Wai Man 2019年7月9日 星期二下午5：00
惡法未除，抗爭只會持續。

香港人的憤恨是累積的，九七年之後二十二年的價值沉惀，社會公義敗喪，引爆點，是人大的八三一框架，公然踐踏《基本法》，違反中英聯合聲明，侮辱了鄧小平「一國兩制，港人治港」的大原則。

特首和立法會雙普選永遠落空。政治體制不變，香港只能亂局，年輕人要奪回自己的未來。

以《周易》先天數取卦831，得《周易》第三十六卦地火明夷卦初爻動。

明夷卦的《彖傳》說：

明入地中，明夷。
內文明而外柔順，以蒙大難，文王以之。
利艱貞，晦其明也。
內難而能正其志，箕子以之。

地火明夷卦，上卦坤為地，下卦離為日為火。光明藏於地底，象徵大地一片漆黑，所以，《彖傳》一開始說，明入地中，明夷。說的是卦象。

跟著引出了兩位商末的歷史大人物，文王和箕子出來。

箕子，在商朝的首都朝歌，詐醉佯狂裝瘋賣傻的生活；文王，則在朝歌旁邊的羑里城坐政治獄。

文王怎樣度過政治獄這個大難，黑暗社會的艱難時期？

商紂是執政的王權，用莫須有的罪名將他關起來。長子被殺，製成肉醬包子給文王，他吃下去了。他深知紂文王試探他，心裡很清楚，但不能表現出來。這就是內文明而外柔順。

以蒙大難，這樣子才能承受大難。

文王以之，文王就是用這個智慧，發揮效用自覺覺人，自度度人。

箕子又怎麼樣？

他是執政集團紂王的兄弟，但不想和他同流合污，他明知道紂王這種政府這種施為，時日無多，必然激起民憤，但畢竟是兄弟，內心深處又不希望看到殷商滅亡，利艱貞，詐顛扮傻捱過這個痛苦的時期，將來還有機會見到心中理想的將來。

晦其明也，晦是動詞，韜光養晦的晦，即扮傻。

用這種晦其明的手段，內難而能正其志，文王可以和兒子周武，推翻商紂，但箕子不能謀朝篡位，他只能超越政權，推上文化層次，朝代可以滅亡，但文明不能亡，天下不能亡，保留一個是非黑白的標準。

所以，他只能「正其志」，也即是「利艱貞」的貞，在最艱難的困境下，咬緊牙根，為了內心的信念而活下去。

箕子以之，他就用這一招捱過明夷這關。所以，箕子沒有奪位，他在等紂王自己自毀長城。他的難能可貴就在這裡。

國際注視香港亂局，英國人發聲了。

英國外相侯俊偉談到香港口風突然強硬：

他警告中國不要壓制香港民主，並表示將有嚴重後果。

英國簽署了聯合聲明，聲明明確寫著香港制度五十年不變。

對英國來說，最重要的是一國兩制的承諾，必須遵守。

這個強硬口徑不似是侯俊偉一人的心血來潮，首相文翠珊，和下屆大熱首相，前外相約翰遜都隨即發言。

跟著上周四，英軍在直布羅陀海峽扣押了伊朗油輪GraceⅠ號。理由是懷疑該輪違反歐盟禁令，將原油運送到敘利亞。

這個行動明顯做給北京看的。

英國有能力封鎖直布羅陀海峽，令伊朗的石油出不了地中海。

中共要強國崛起，最大的問題是缺乏原油。

單靠山西媒，只會污染了大陸的天空，做不了世界工廠，所以要搞一帶一路，從海路陸路，將伊朗石油帶到大陸。

沒有了伊朗石油，大陸就像二戰時期德國的鐵甲兵團，和日本的大和號。

英國今次外交大臣的強硬口風，是有組織的攻勢，是配合軍事行動而來的。中共沒有了石油，便沒有了生命力。

所以王毅潛水了，駐英大使也收聲，留待大陸那些媒體叭叭叭，騙騙國內愚民。

《周易》第七卦是地水師卦，第八卦是水地比卦，兩卦相綜，是一體兩面。

師卦是打仗，代表國防部；比卦是親附，代表外交部。兩卦互為一體，國防外交，是一致行動的。

中美貿易戰每次會議，美國的艦隊就會出現在南海和台灣海峽。

貿易戰至今，美艦穿梭台灣海峽六次，德國的戰艦都穿過了一次，最近連加拿大的戰艦，也駛過台灣海峽了。

北京對香港欺凌，國際社會看在眼裡，特朗普拉開了貿易戰序幕，提供了一個好背景。

貿易戰不會有結局，因為條件苛刻，喪權辱國。

中共溫和派願意向現實低頭，但強硬派則認為寧願再度鎖國。

習近平要定於一尊，先要震住兩派分歧。

特朗普的目的，也在於此而已。

2019年7月9日星期二下午5:00
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