【草莓農場 to G貓本舖】文長有興趣朋友在看~
昨天煮草莓直播的時候,有朋友留言問是不是大湖草莓,我們馬上說不是。想了一晚,是不是有名的產地出來的產品比較好,這件事可以讓我們思考一下。
去年下雪,大湖那邊很多地方草莓都凍壞,造成市場上草莓超貴,品質也很差。偶然的機會下在ptt看到有人po自家老爸第一年種草莓,因此搭上線認識了農場主人廖老闆。
G貓甜點目標和努力的方向,直接跟農場買,把最新鮮的當季水果用在製作甜點上。就像夏天的芒果塔,使用的芒果也不是名牌台南玉井愛文芒果,而是使用屏東枋山的芒果。
直接跟農場買,當天現採的草莓,不到1小時就送到G貓,能不新鮮嗎!昨天洗草莓的時候,幾乎90%的草莓都是完美無缺的,這代表我們只有10%耗損。這對農場主人、對我們、對各位預購草莓塔的朋友來說是三贏的局面。沒有過多運送上的浪費,直接回饋給大家。
G貓才剛開始,不像大企業和財團可以契做農場品。但很謝謝廖老闆,承諾今年願意給G貓固定的量,每週固定收兩批,我們也沒有在砍價,能負擔的G貓都自己吸收。
還看到這裡的朋友,謝謝你們,最後想說的是本周預購草莓塔的朋友,請期待品質超好的草莓塔就要來嘍~
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