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夏天是芒果的季節，雖然對最早採取的枋山芒果來說已是最終回，但卻也揭開了全台灣的芒果季序幕！🥭🥭🥭
盧旺昇一個唸機械的年輕人返鄉拯救自家芒果園，LV級的高品質高檔禮盒在台灣、日本、香港、大陸都有亮眼訂單成績，台灣青農真的很棒👍👍👍
這次我在國境之南的枋山介紹熱帶水果芒果，採用了熱情洋溢的南洋風情來佈置擺盤🌺🌺🌺🌴🌴🌴，不知是否現場熱情的氣氛，讓現場兩對青農情侶都浪漫起來了😘😘😘😍😍😍～（氣象趴趴GO在屏東枋山吃好香甜的芒果，拍攝：鄭鴻昇）
在此特別感謝
#農糧署南區分署長姚志旺
#天使花園陳宏志提供美麗花材協助佈置
#盧家芒果
#味益食品
#佳珍海鮮餐廳
#林繪紅農場
#綠翠微農場
#天使花園
#蜜仔番薯糖
#變形金剛美式素食餐廳
#Eskeplace coffee
#屏東可可加工運銷合作社
協助拍攝（一切都是交到壞朋友的概念🤣🤣🤣）
#盧家芒果已爆單收單了感謝大家明年再來
#上完擺盤課後擺盤功力有不一樣嗎
#枋山芒果
#淑麗氣象趴趴GO
民進黨時任環保署長李應元帶頭吃起不環保食材魚翅(圖一)，可是瑞凡，魚翅主要來源的的鯨鯊(豆腐鯊)與雙髻鯊也瀕危了耶(圖五)！！
(#雖然總統與立法院長也常吃瀕危的黑鮪魚)
民進黨當過法務部長的邱太三陪通緝犯趙嘉寶吃海產(圖二)，可是瑞凡，這個趙嘉寶是陳菊親信，不是啥雜魚，而且當時已通緝(圖三)？
民進黨愛海產，是人盡皆知的事，瞧瞧尾牙的沙西米多澎派(圖六)，但民進黨首長喜歡帶頭出包，更是老生常談。
不過蔡英文和民進黨最厲害的，就是包夠多、包夠常，久而久之你就會麻木。就像福編撰寫總統與她的快樂夥伴美食系列，就寫得有點疲倦。
包，太常了，難道只是為了掩蓋酬庸
奢，太高了，仿佛真是為了麻痺知覺
凹，太大了，難道只因早已無力面對
謊，太多了，仿佛註定永遠沒有真相
所以，我們還是來介紹美食吧!但是福編基於報導美食的本意，想先詢問
#有人知道陳菊在莫蘭蒂颱風天跟詹雅雯歡唱幫三立「海董」林崑海慶生時吃的是甚麼魚嗎(圖四)？
#到底是甚麼魚在高雄樹倒萬顆店殘百家船毀碼頭時能讓陳菊拋下一切(圖七至十)？
#莫蘭蒂是史上因風造成損害最大的颱風(莫拉克是史上因雨造成損害最大的颱風)
讓趙嘉寶不惜暴露行蹤引發關注的海產店就是這家(圖十一)：
「鹹水煙澎湖特色海鮮」高雄市前金區自強一路88號(在左營崇德路288號有分店)
除了一般人熟悉的海鮮粥、螃蟹粥(圖十二、時三)，招牌菜包括酥炸新娘魚、狗母魚、糖醋鱈魚、特色菜有酸瓜炒貓仔崎、蘆蝦乾、麻油炒魚頭、軟絲沙西米。至於其他海產店常見的牡蠣豆腐、小卷、小卷米粉更不在話下(圖十四至二十三)。算是一般人能接受的價位中，品質一流的海產店，難怪趙嘉寶定要現身。
不過，這是邱太三和趙嘉寶的等級，那麼他們的主公呢？自然不會到鹹水煙，而是到號稱第一家澎湖料理的蟳之屋(高雄市新興區民生一路93號)。
其實蟳之屋和其他的幾家澎湖水產名店，嚴格來說菜色都類似，但氣派與服務就高不只一個檔次(圖二十四、二十五)。陳水扁、陳菊都曾被野生捕獲(圖二十六、二十七)
菜色參考(圖二十八至三十五)
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福編不是歷史哥之歷史小教室：澎湖開發早但謀生不易，所以很多澎湖人在高雄開港後陸續到高雄謀生，但因沒有祖地，從事最多的就是漁業、海產、碼頭工人等職業，之後到第二代開始往清潔、電機等其他行業擴散。所以高雄海產餐廳澎湖風特重也由此而來(高雄澎湖人之多，如果以祖父母中有一人為澎湖人當標準，可能高達50萬人)。
近年澎湖成為海水養殖重鎮，包括牡蠣、海膽、海鱺、扁蟹(蟹管肉的來源)。如果經營海產的鄉民應該有印象2008年春節後，海鱺一時暴漲，就是因為突然的大寒害，凍死九成的澎湖海鱺。澎湖海水養殖的新鮮海產，透過高雄澎湖人的體系，每天迅速送到高雄的餐廳，正是高雄成為海鮮之都的重要緣由。
前鎮與東港的遠洋船隊、梓官、旗津等地的近海捕撈，高雄港環球航線的冷凍櫃、澎湖與彌陀、永安的海水養殖、屏北、旗濃的淡水養殖、枋山、枋寮的淡鹹養殖，造就無敵澎派的高雄水產。
#歡迎來高雄吃庶民水產
#高雄路現在沒天坑
#高雄空氣持續進步改善中
#韓總的識人之明給了高雄一批部會級首長
認識你的總統與她的快樂夥伴美食系列
開場篇：從蔡總統親民的200元便當來看各地出色範例
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/633479680515829
解說篇：簡易認識蔡總統愛吃的法國料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/634782400385557
御廚篇：犒賞蔡總統御廚與小英女孩的超買香菸
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/636653636865100
海宴篇：一天花60元吃到頂級日料黑鮪魚下巴的霸氣女皇
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/642078302989300
旅遊篇：為推廣震災後觀光的法式料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/644164746113989
進補篇：蔡總統說薑母鴨是薑加母鴨，肉圓吃得出米飯
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/645050752692055
外交篇：當本該拓銷的貿協變成對外採購龍蝦牛排
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/648408559022941
特別篇：代表民主進步的造勢便當
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/639263583270772
番外篇：罷韓WeCare之尹立大局長的美食藝術
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/640418786488585
最近日本的產經新聞電子報裡的網購訊息，有個名字讓我很好奇：「蘋果芒果」。上頭寫著，「來自台灣的蘋果芒果」、「在台灣街頭就可以買到」。等等等等，妻子與兒子都是芒果痴的老子完全沒聽過什麼蘋果芒果啊！日本人難道又搞錯台灣風土民情了嗎？
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產經這樣稱呼蘋果芒果：「果皮是鮮紅色的，所以被稱為蘋果芒果」、「沒有芒果一般的怪味道，小朋友也能接受」（原文是「クセ」這也許是指酸味？不知道是啥）、「甜味與酸味很平衡」、「纖維質很少汁超多」。這到底是什麼神奇的芒果呢？後來才在文章的細節裡，看到了「愛文」兩字。感覺是為了向不熟悉芒果的日本人推銷，所以特地取了一個新鮮有趣的「蘋果芒果」之名。
（結果是我自己不知道台灣本來就稱呼它蘋果檨🤣）
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對北國日本來說，南國的一切都充滿著夢幻感，芒果在日本也是驚人的高價品，在產經這個推廣台灣愛文的活動裡，2.5公斤（大約6～10顆）的愛文，要價 6,980 日圓 = 1,756 台票，而且還不算運費唷。銷售頁面上還特地註明，「因為現在不能到產地去嘛，希望大家把握這個機會」，感覺要大家意識到武漢肺炎的關係，所以芒果才會這麼貴。
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反過來，聊聊濱江市場的生魚片。
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生魚片很貴啊、北海道海膽很貴啊，如果你認同這種說法，那濱江市場的安安海鮮會讓妳一秒成粉，一整盒滿滿鋪著鮭魚、海鱺、鮪魚等種類的生魚片，只要3、400塊左右——可以在家裡做3碗生魚片丼沒有問題，其他包括了日本青魽、馬糞海膽、還有剁碎的鮪魚泥、旗魚泥等等，全部都是遠低於其他海產店的低廉價格——全台灣能叫安安的海鮮魚店好像只能有一間，沒有其他安安比濱江市場的安安更威了。
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即便在疫情嚴重的現在，安安海鮮仍然在他們的FB專頁上賣海鮮，250公克的海膽2千塊，品項有點NG（但照片上看不出哪裡NG）的海膽 250g 只要1,600左右。才在頁面上貼出訊息沒多久，馬上就修改資訊變成「已售完」，我還來不及問太太能不能買呢。
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這樣的安安海鮮，昨天貼出了一則訊息：某位用電話下訂兩份生魚片的客人表示，因為家裡質疑安安海鮮的魚品來自於市場（上週爆出因北農群聚事件，而導致濱江、環南等大型果菜漁獲市場產生感染源），因此要取消訂單、也不退款……等於這兩份生魚片就完全不要了，客人請安安的闆娘把生魚片送給別人吃。
https://www.facebook.com/738370819591073/posts/4133994410028680/?d=n
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三級警戒最大的意義，是徹底改變了台灣的營銷生態。只能排隊的拉麵店，現在只能外帶，更糟的是，每天早上店門口排起長龍的海鮮店，現在被質疑魚肉上沾著武漢病毒；枋山芒果同樣因為屏東遭到 Delta型病毒入侵，而遭到滯銷——枋山最盛產的芒果種類，正是「蘋果芒果」愛文。「風評被害」，這個在311日本東北大地震時，因為民眾懼怕核災而產生的污名化行為，現在同樣發生在台灣了。已經沒人去消費、只能靠網路或電話訂購的店家，現在又再次遭到風評被害的打擊。
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我要說的是，三級警戒對我來說是非常幸福的一件事，大王宅到爆炸，我可以一整個月都宅在家沒問題，更不會想要排隊名店、或是穿得美美地到餐廳吃飯。現在，連晶華或福華都推出了外帶餐，五之神與鬼金棒拉麵也都可以外帶，而且這些外帶都還有漂亮的折扣，我要做的只是打個電話、然後騎車「咻」一下來回就買得到，輕鬆快樂。
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我不想去批評污名化這種行為，一如批評大熱天穿著雨衣與手套、戴著護目鏡進入7-11買一罐飲料的人，也許就是有人這麼容易感染病毒。但我要說的是，如果你不認同風評被害這種行為，你也享受這種自主隔離的生活，甚至樂於享受這段期間才有的店家優惠（例如$399的一公斤日式唐揚雞或是100g$40的五之神叉燒），那你可以用消費來表達自己的支持。你可以輕易買到一箱5台斤$600的蘋果芒果，打電話就能買到滿滿一盒黑鮪魚，享受美味、忘記什麼是擔憂害怕。
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恐懼最恐怖的是恐懼本身，不是武漢病毒，我要去吃枋山芒果配200g超嫩叉燒了，你們別跟我搶。
原先是這麼盤算著~直接殺到東港吃海鮮,但估算至少要一個小時的車程,為了大夥兒肚皮著想只得忍痛放棄!趕緊想著回程會經過的車城楓港枋山(屏東縣第1頁) ... <看更多>
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