我不是個愛吃甜點的人，但若要吃，我總會去一百種味道，這些年來兒子的生日蛋糕，也只會訂他們家的。
我跟老闆多年前因為工作的關係認識，當年她還是個上班族，做派是她閒暇時的興趣。有天聽說她決定把工作辭了，要回新竹老家開甜點店。
第一家店在大遠百旁小巷內的轉角，老闆是個很有美感跟品味的人，一手把那個小小空間，打造成彷彿日劇裡面才會看到的夢幻咖啡廳場景，讓人光坐在裡面就想一直捧臉拍照。
再加上各式各樣賣相與口味兼具的水果塔，沒幾個月的時間，那裡就變成新竹夯店，原本寧靜的小巷因此變得熱鬧不已，有時週末假日經過，想進去跟她打個招呼，都要深呼吸縮小腹才能擠過滿滿的排隊人潮。
前一陣子她興奮地跟我說，她要在巨城旁的三民路上再開一家店了。大概在一店被擠怕了，這次她找了獨棟的兩層房，空間好大好開闊，還有一個大大的前院。
前兩天她邀請親朋好友先去店裡玩，細細地逛了一圈，果然很有她的風格，店內的陳列與桌椅，很多都是她去日本四處蒐集採買回來的，特別有味道。離開前我搭著她的肩，笑著跟她說：「這家店一定會爆，妳慘了，哈哈哈！」
恭喜一百種味道開新店，老闆說他們已經準備得差不多，這禮拜隨時有可能會正式對外營業，有興趣的可以留意他們的粉絲團，等老闆通知喔！
三民店地址：新竹市東區三民路 35 號
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