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今年新光三越南西店的日本商品展又來了，開幕的第一天我們就衝去採訪了，希望把第一手的資料帶給大家。今年有增加一些九州的東西參展，可能是為了應援九州熊本震災後的心意，希望大家多多支持九州的物產吧！主辦單位也特別找了Kumamon來開個快閃店，其中的商品跟台北的Kumamon Cafe是不一樣的，熊本部長的粉絲們別忘記來看看喔！
除了日本展幾乎一定會有的B級美食如日式炒麵，章魚燒等等，我們也發現了許多有趣的好店喔！會在留言中一一介紹！
新光三越南西店日本商品展線上DM
http://bit.ly/2dGzbjw
時間：9月29日~10月9日 周年慶期間
希望台灣的朋友們 可以理解我的章魚燒的歴史
也希望大家感受到我們的用心
我們用最好的材料 最好的做法
為大家服務
明天跟後天我在台南店
其他的時間在台北店❤️❤️
台南高雄明天見
哈囉 大家好
我是夢多，「夢もん たこ焼」的老闆，
一個搬到台灣來住了18年的日本人。
你們也許在電視上看過我，今天特別來享用章魚燒，
又或者你只是路過，覺得好奇所以試試看。
不管是哪種，我都非常感謝您的光臨，對我來說意義巨大。
我的家鄉在九州宮崎，那裡充滿陽光，人很親切熱情，
其實跟這裡非常像，這也是我喜歡台南的原因！
而九州人對小吃的熱愛，也會不輸給台南人喔～
在我高中時，曾經吃過一家章魚燒，從此念念不忘。
大海的鮮味、濃郁的醬汁、跳舞的蔥花，
配上剛出爐的熱度，通通都濃縮在一起，
從此我就成為章魚燒的粉絲了，我愛章魚燒！！！！
來到台灣後，也嘗試過不少台式章魚燒，
並不是不好吃，而是和我的印象中的「家鄉味」很不同。
因為我太想念那滋味了，於是我便打算在逢甲夜市，
開一間章魚燒舖子，把故鄉的章魚燒介紹給台灣。
為了開店，我曾特地回日本，在章魚燒店打工，
一步步向師傅學習做好章魚燒的步驟。
經過了半年的鍛鍊學成，開幕後也獲得了不少喜愛。
進入演藝圈後，雖然沒有時間繼續經營，
但我對章魚燒的熱愛從來沒有減少，
分享「道地日式章魚燒」給台灣人的心願，也從來沒改變。
所以很榮幸，我的夢想在台南再次實現了！
我的章魚燒，
每一顆有4.8CM大（一般章魚燒大約3.5CM），
外面帶點脆脆的，裡面則是鬆軟口感，
我們也特別挑選了最新鮮最大塊的章魚，
吃的時候請小心，不要噎到或燙到喔！
如果你有絕對味蕾，
可能吃的出來，我的麵皮是用高湯去調製的，
所有的醬汁，也都專門從日本進口，
包括日式品牌的美乃滋，
雖然很貴（笑），但這是我堅持的味道！
啊，再特別說明一下，
我也為了台灣朋友設計了「麻辣口味」和「泰式口味」，
而我個人最愛的「夢式塔塔醬」，則是來自我媽媽的食譜。
夢もん たこ焼是來自我家鄉的味道，
很榮幸能在台南這個美食之都，把它介紹給你們，
感謝大駕光臨，希望你們會喜歡我的章魚燒！
#大谷主水
長文慎入！唔知你哋有冇試過，百無聊賴嘅時候周圍行，然後發現新大陸嗰種難以形容嘅興奮？
話說有日我拍嘢喺美孚早收，諗住等埋老公收工先一齊返屋企，見有啲肚餓，就周圍搵嘢食。點知俾我發現到一個角落頭，連住幾間外賣店，每間都各有特色，日、台、美同本地菜全部齊哂！！
由於太耐冇飛過，一次過見到咁多外國嘢我即刻心心眼 😍 喪叫喪食 😆
先介紹【日豐燒道樂】有 3 樣我推介嘅關西名物：1. 日式炒麵熱狗 🌭️ 2. 章魚燒 🐙 3. 玉子燒，冇誇張，食一啖真係以為自己喺道頓堀 😆 老闆見我食得咁滋味，佢話我知佢真係跟足日本風味。傾多兩句知道咗原來老闆以前做狗仔隊，一邊聽佢講驚心動魄嘅追星故事，好精彩！
然後我行兩步去咗台北夜市... 唔係唔係，係【阿給台灣原味】😋 係我最愛嘅鹽酥雞、滷肉飯同埋蚵仔煎 🦪，完全冇辜負台灣原味呢個名，非常非常非常之台味！
跟手飛咗轉去美國食 Burger 🍔 ，鋪頭叫【Hong Kong Burger】大家明就明 😊 必食推介有 BBQ 手撕豬爆汁菠蘿漢堡包，酸酸甜甜咁一啲都唔 heavy，好啱夏天食！
大家係咪好驚訝我一個人點食咁多嘢 😂😂 我最後飛返香港，喺【吃貨弄】買咗兩個家常菜同埋乳鴿，時間剛剛好去接老公放工！返屋企開飯，老公見到啲餸話好滿意！小菜夠哂鑊氣，乳鴿又香脆 Juicy 😋
睇完呢篇長文，你哋又感唔感受到，我發現到新大陸，嗰種一次過滿足我去日本台灣同美國，再照顧埋屋企嘅興奮 🥳
喺 google 入下面嘅地址就會一次過搵到哂咁多間外賣店，去試吓啦！真係好食 💪🏻💪🏻💪🏻
地址：美孚新村百老匯街74號A
🐟桑潔的murmur時間
身為人，一定時常會有
「工作壓力大」「心很累」「生活快要喘不過氣」的時候吧！
本集就要帶大家前往『最療癒！放鬆！好吃！』的地方🥳
來台北一日遊解放各位緊繃的身心靈☀️（啊嘶～～～～）
超chill的台北放鬆行程🏖
放鬆紓壓不一定要跑大自然！台北也可以😝
這次也很感謝乾媽🌟「陶澤陶板浴調理按摩」的邀約！
讓我體驗了超舒暢的陶板浴，以及有夠到位的調理按摩🥳
大家到北投區除了泡溫泉外，
也可以來陶澤體驗又稱“乾式溫泉”的陶板浴唷～♨（大推拍胸脯保證）
🚩台北市北投區致遠一路一段21號1樓
🐟更多桑潔
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【吃素挑戰】『整個過年都不能吃肉？！』會不會受不了呢😭意外發現超好吃素食🥦
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【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
＃台北一日遊＃台北一日遊景點＃台北放鬆景點
夢多的 日式 立飲 章魚燒 店(立飲店)新開幕了!今天帶你品嘗夢多現場烤的 章魚燒 喔!(2022年時已經結束了喔~)位於 台北 國賓飯店的後巷,(其實也在中山的欣欣秀 ... ... <看更多>
日式章魚燒台北 在 [食記] 台北大阪屋日本章魚燒- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：大阪屋
消費時間：2016 年/ 7 月
地址：台北市松山區塔悠路11號
電話：0910-674-516
營業時間：16:30–00:00
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafphoto.pixnet.net/blog/post/115286851
=====我是分隔線======
『大阪屋』是我從愛玩客上面發現的，同一集裡面那個鰻魚飯先前去台南嚐鮮後印象深刻
，
而這次則是來饒河夜市附近吃吃許久沒吃到的日本道地章魚燒。
章魚燒台灣到處都在賣，但真正日本口感的章魚燒店家倒是不多，
且這種日本小吃不像拉麵，也很少有日本品牌大舉登台。(目前我知道的大概只有一家吧
。)
要在夜市看到這種日本小吃，更是難上加難，幾年前在高雄發現一家，但之後聽說也已歇
業。
日籍店長在牆上簡單的介紹大阪燒 & 章魚燒的製作過程。
日本的章魚燒跟台灣常見的章魚小丸子雖然外型很像，但吃起來口感完全不同。
台灣的章魚小丸子整體的感覺就是酥脆，我最近也發現一家超美味的台式章魚小丸子，大
概是我吃過最酥脆的吧。
而日本的章魚燒吃起來則是綿軟爆漿。
章魚燒 (芥末、日式沙拉(酸)、台式沙拉(甜) 三選一)
店家的專頁強調「沒有客製化」，但我先前一直不知道，還是請老闆美乃滋幫我加一半，
對老闆頗不好意思。
日本章魚燒的麵糊含水量很高、油度也低很多，章魚燒的上方會刷上薄薄的醬汁與海苔粉
、柴魚片
入口則是綿軟而爆漿，吃起來很燙，但假使你不是貓舌頭，就是要趁熱來吃體驗這種報燙
的感覺。
裡頭有大塊的章魚，充滿咬勁又Q彈。
照片中你看到有外帶盒裝，也有內用盤裝，因為在分享給大家之前，我已經來買過好幾次
了 XD
大阪燒
如果在饒河夜市提到大阪燒，大家應該都想到另家也是日籍店長開設的名店『圓圓燒』。
但我必須說，大阪屋的大阪燒也是非常值得推薦的。
上頭的培根帶點酥脆的口感，而內層的麵糊與高麗菜則維持軟綿的口感，好吃！
店家就在饒河夜市的外圍，靠塔悠路這邊，附上照片讓大家更為好找。
後記：
台灣人對於美食有自己的一套見解以及口味上的習慣。
但我個人總覺得對於異國飲食，喜不喜歡是一回事，要試著去理解以及尊重該國的餐飲文
化。
常在網路上看到有人批評日本的拉麵太鹹太濃、日本的章魚燒不酥脆，
口味不合，可以不吃或者換間店吃，自以為是的批評不僅沒禮貌同時也有些本末倒置，分
享也與大家共勉。
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