📣中秋節就是要烤肉,幫你嚴選職人肉片📣
👏👏我的“錵鑶專用特調”燒烤醬👏👏
中秋節今年吃好一點:http://magicstudio.tw/hanacooking
我的燒烤醬特別去翻了“老師傅留下的傳統比例”
用了鰻魚骨還有大量冰糖加上濃稠麥芽去調製
只要少許醬汁就能使肉品味道引誘出來,吃到傳統日式烤肉
而且這醬汁是“我錵鑶做烤物專用的”
當然有好的醬汁就要選擇好的肉品
這次我選的肉片也是“店家燒烤專用”的🍢🍢
牛肉也是“PRIME等級的美國牛”,
豬肉是“本土黑毛豬”,雞肉則是選用半土雞!每一個的品質我都有親自去把關
讓你可以豪邁大吃特吃烤肉👅👅
『大滿足燒烤組』四人份🐷🐔市售肉價1210元現在只要980
有“梅花豬”、“培根豬”、“雞腿排”
雞腿排有“五香”和“迷迭香”兩種口味,我事先用特製醬汁醃好,就算今天不加任何調味料,吃起來也是非常入味👍
還有帶骨的三角骨吃起來爽嫩口感👈
也有大份增量的九翅九腿雞翅組😊
🐮『頂級全牛饗宴組』🐮四人份市售肉價1730元現在只要1480
這次有“板腱牛”(低脂選擇)、“雪花牛”、
還有“帶骨香嫩的牛小排”,肉汁鮮嫩搭配烤肉醬燒出來的滋味
再給你兩份“PRIME”頂極的沙朗牛排👍👍
這麼高級的組合外面一人只少要六七百起跳還加收你服務費
現在我用宅配
『一人平均不用250,在家也能享用高級燒肉
今年中秋節,就來個高級的烤肉吧』
👑組合不夠還有超值加購!!
新鮮海鮮:草蝦、明蝦、北海道干貝
中秋節🈷就是要和朋友一起烤肉,不管是要去溪邊🌴還是在家🏠
就是要在中秋節享受這氛圍,保利龍箱也不要浪費喔
可以方便你攜帶出外烤肉,不用再大包小包用塑膠袋
任何購買問題歡迎加LINE:http://goo.gl/TkuEXf 詢問
👍推薦想烤肉的朋友
也非常適合在家烤肉的烤肉組
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』 日式Yaki-Soba炒麵做法/麺こんがり焼きそば 第二季-第五集 [ 1 人份 ] 油麵 Chinese noodles—120g 五花肉 Sliced pork belly—100g 高麗菜 Cabbage—2張 洋蔥 Onion---1/8個 紅蘿...
日式牛排醬汁 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
🌕中秋節,錵鑶烤肉組🍢來囉~~
嚴選肉片再送特製“燒烤醬“
中秋節跟朋友烤肉吃好一點😁
http://magicstudio.tw/hanacooking?tag=FB
去年準備300組!為了感謝大家,😤
今年準備600組給大家~賣完真的沒有辦法加囉!
你們期待烤肉來囉~去年吃過我燒烤組的朋友
都在問我什麼開始賣,我好想吃~~
今年份量大增加,“十人份”每組都有新鮮海鮮
讓你大口吃肉吃海鮮💪💪
公司聚會、家人聚餐、朋友同樂都超適合!!
順便分享我朋友介紹給我的快速生火烤肉架
攜帶方便,生火不用3秒而且可以持續烤2~3小時,
有興趣的朋友可以點網址參考看看呦
👉http://www.e-marketing.tw/korean_bbq
吃烤肉當然要刷烤肉醬,送你兩包特製燒烤醬
鰻魚骨還有大量冰糖加上濃稠麥芽去調製
只要少許醬汁就能使肉品味道引誘出來,吃到傳統日式烤肉
中秋節
就是要和朋友一起烤肉,不管是要去溪邊
🌴還是在家🏠
就是要在中秋節享受這氛圍,保利龍箱也不要浪費喔
可以方便你攜帶出外烤肉,不用再大包小包用塑膠袋
為了不讓你烤肉組延遲到貨
貼心提醒你烤肉前一天提早收貨
保麗龍不拆封可保冰約12小時
任何購買問題歡迎加LINE
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✨“海陸豬雞組”(不吃牛的來看看)
本土黑毛豬 梅花豬三盒/培根豬三盒
特製醬汁醃好的五香/迷迭香雞腿各一盒
下酒必搭的醃製三角骨一份
小朋友愛吃的雞翅一份
醃製入味的豬叻排一份
✨“海陸牛肉組”
雪花牛三盒/板腱牛三盒
PRIME等級沙朗牛排兩片
帶骨香嫩的帶骨牛小排一份
特製醬汁醃好的五香/迷迭香雞腿各一盒
以上均有
本港軟絲一份
肉質鮮嫩的花魚一夜乾一份
肉質彈牙草蝦十尾
再送特製店家醬汁兩包
✨要吃好一點的朋友 『聖凱師豪華組』
讓你自己吃很滿足,請朋友吃有面子
本土黑毛松阪豬三盒
去骨牛小排三盒
PRIME等級沙朗牛排兩片
特製醬汁醃好的五香/迷迭香雞腿各一盒
小朋友愛吃的雞翅一份
生鮮級干貝六入
本港軟絲一份
肉質鮮嫩的花魚一夜乾一份
肉質彈牙草蝦十尾
日式牛排醬汁 在 Facebook 八卦
看到了美食的優惠活動,怎麼可能放過呢🤣🤣🤣
最近發現 #義崎丼 有在比賽大胃王活動,當然要來試試看呀😅😅😅。
店家說 #打倒巨無霸餓魔 是一般丼飯量的8倍,在30分鐘內單獨一人完成✅,只要「1元」辣🥰🥰🥰,若是雙人挑戰成功✅,只要「299元」,這麼優惠的活動,我當然要來試試.....我的胃😂😂😂
有淋醬汁的米飯🍚,搭配上巨無霸豚肉,這就是道地丼飯的美好滋味,配菜上也很豐富,小黃瓜🥒、薑片、炒蛋、醃製蘿蔔丁,不論是哪種組合,吃進嘴裡,就是意猶未盡☺️
丼飯很好吃😋,但是我還是沒有挑戰成功🤣,實在是太多了,小辣椒我的胃實在是不行😩😩😩,很佩服大胃王們,也羨慕,因為這樣就可以把好吃的美食都裝進肚子裡🤪🤪有興趣想要挑戰的以下兩家店面都可以接受挑戰唷~~~
📍義崎丼 - 火燄牛肉丼飯(美德舖)
🏠台中市北區美德街183號
⏰11:00 - 20:00
▪️ LINE ID:@850fvacs
外送合作:Uber Eats / foodpanda
其他分店資訊
📍義崎丼-火燄牛肉丼飯(松竹總舖)
🏠台中市北屯區松竹路二段455號
⏰11:00-22:00
#台中美食 #台中北屯 #北屯美食 #松竹路 #義崎丼 #台中小吃 #台中丼飯 #台中日式料理 #丼飯 #台中晚餐 #便當外送 #日式便當 #會議餐盒 #松阪豬 #安格斯牛排 #台中必吃 #攝影 #旅行 #相機食先 #波波吃台中 #taiwantravel #taichung
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日式牛排醬汁 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
日式Yaki-Soba炒麵做法/麺こんがり焼きそば
第二季-第五集
[ 1 人份 ]
油麵 Chinese noodles—120g
五花肉 Sliced pork belly—100g
高麗菜 Cabbage—2張
洋蔥 Onion---1/8個
紅蘿蔔 Carrot---10g
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper---少許
「日式炒麵調味醬」
清酒 Sake---1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—2+1/2大匙
砂糖 Sugar---1/2小匙
醬油 Soy sauce---1/2大匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
海苔粉 Aonori—少許
[ 做法 ]1. 把洋蔥切成薄片。
2. 紅蘿蔔切絲。
3. 高麗菜切塊。
*要留口感不要切太小喔!
4. 豬肉切成容易吃的大小。
5. 「日式炒麵調味醬」的材料全部混合。
*如果沒有豬排醬,可以代用牛排醬(A1,HP,等等)
6. 把油麵淋熱水洗掉表面的油分。
7. 平底鍋開中火加入一點油。放入麵表面煎到金黃色後倒出來。
8. 放入豬肉片炒到熟後倒出來。放入蔬菜(洋蔥,紅蘿蔔,高麗菜)炒一下。
9. 肉片,麵放回去鍋子裡。調好的醬汁倒進去均等散開後熄火。
10. 裝盤後撒海苔粉。
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*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*鍋子:BEKA Titan 平底鍋28cm
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-y2/
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
日式牛排醬汁 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
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日式牛排醬汁 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
氣炸鍋近兩年真的有夠夯,我自己是沒有買但真的聽到太多人都在使用,忍不住就弄了台來玩玩兒~結論就是...我還是喜歡傳統式的炸法啊!那個味道完全不一樣~效果也真的差很多(可能是我技術差還沒掌握到精髓也有可能...)
【克里斯丁也在這】
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【CookKit酷廚快煮食材箱】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
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/ 日式牛小排蓋飯感覺在餐廳都要花上大把鈔票在家做其實不難配料的部分可依照自己的喜好做增減不過照燒醬汁是精華! 絕對不要省呀!! 歡迎追蹤看更多 ... ... <看更多>