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旋轉氣炸烤箱 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
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【家裡廚房小?一般氣炸鍋容量不夠大?凱瑞克旋轉氣炸烤箱,十公升剛剛好!五機合一的威力,用過才知道!】
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旋轉氣炸烤箱 在 Saturn Kitchen Youtube 的評價
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最近看到酪梨好像喝酪梨牛奶
於是分享一下我的酪梨牛奶小配方
你的酪梨牛奶有什麼獨家秘方嗎!?
Tips.
➡️ 怎麼看酪梨熟了沒?
1.外皮顏色變成黑色
2.蒂頭剝落後看到是金黃色就是完美熟度囉!(黑色過熟、綠色太生)
➡️ 加布丁或是養樂多都很棒喔!
➡️ 加一點糖可以增加甜的層次
#酪梨牛奶 #黃金比例 #酪梨
👩🍳【食譜-1杯】👨🍳
■酪梨 2顆(小的/果肉重約400g)
■牛奶 400-600ml (依照個人喜好)
■布丁一顆
■砂糖 少許
👩🍳【作法】👨🍳
1.確認酪梨已經熟成可以吃
2.將酪梨去皮去籽後切塊
3.把酪梨、布丁一顆、牛奶200ml加入果汁機內打90秒(跟一點砂糖)
4.最後分層加入牛奶200ml攪拌均勻就可以喝囉!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
旋轉氣炸烤箱 在 Saturn Kitchen Youtube 的評價
我其實不愛肉桂
但唯一接受的就是肉桂捲
這次使用的特別造型可以達到外松內軟的效果
兩個口感一次滿足
也可以讓你的肉桂捲不再跟別人一樣
這次使用KALORIK的氣炸烤箱在發酵跟烘烤都可以一次搞定
真的是很方便!!!
#黑糖肉桂捲 #ASMR #土曜日廚房
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👩🍳【食譜】👨🍳
■高筋麵粉 250g
■低筋麵粉 100g
■蛋 1顆
■鹽 1茶匙
■牛奶 150g
■砂糖 40g
■奶油 40g
■快速乾酵母 3g
-內餡-
■黑糖 70g
■無鹽奶油 80g, 室溫軟化約一小時
■肉桂粉 5g
-糖霜-
■糖粉 80g
■水 20g
👩🍳【Recipe】👨🍳
■Bread Flour 250g
■Cake Flour 100g
■Egg x1
■Salt 1t
■Milk 150g
■Sugar 40g
■Butter 40g
■Instant Dry Yeast 3g
-Stuffing-
■Brown Sugar 70g
■Butter 80g, 室溫軟化約一小時
■Cinnamon 5g
-Frosting-
■Icing Sugar 80g
■Water 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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