成日話扮靚係女人嘅終身事業,咁呢個事業由幾時開始?大概要追溯返去初中。
本來妳嘅世界好簡單,唔會有「護膚品」、「化妝品」、「做Facial」出現。妳甚至有少少鄙視嗰啲懶係靚嘅女仔,好肯定咁同自己講,唔會為咗靚搞到自己咁辛苦。
可惜有一日,妳嘅好朋友好似創世記入面條蛇咁,引誘妳陪佢買嘢,仲無啦啦拉埋妳落水:「嘩⋯妳咁樣真係唔得,冇男仔鍾意妳㗎!」結果,妳就陷入咗無底深潭,無盡深淵。
妳被誘惑到,因為當時真係出現咗個妳暗戀嘅男仔。妳開始打扮,但唔識點扮,信咗牙膏可以當暗瘡膏,亂搽Cream搞到太笠生暗粒,好啦唔搽囉點知又乾到甩皮,已經唔講用錯幾多次嘢,搞到敏感唔想見人。
原來,打扮真係咁辛苦。
可惜,呢個只係第一階段。
之後,妳嘅世界唔只有好朋友,仲有男朋友。有啲老套,妳好想成為佢眼中最靚嘅人,但殘酷嘅係,妳身邊,佢身邊,點解都好似有咁多靚過自己嘅人?喂,上lecture啫,使唔使化到咁行?你呀,唔准再望前面個低胸短裙。
同人比較好痛苦,妳唯有更加努力去學打扮,學襯衫,接受貴嘢都係會搽得唔好,現實就係Your Face Your Fate,妳好冇安全感,好驚隔離嗰個有一日,連望妳一眼都唔想。
為咗打扮,原來妳可以去到好盡。
直到有一日,妳如常咁喺返工前化妝照鏡,覺得今日個妝化得唔錯,妳好開心,好有滿足感。
妳明白到,每日返工咁辛苦,做到不似人形,而家開始自己搵錢,獎下自己,食餐好嘢做個Facial好合理,要錫下自己。妳以前覺得,扮靚係希望有人欣賞自己,好朋友羡慕妳,男朋友傾慕妳,但原來做咁多嘢,其實係氹自己,想令自己有返啲自信。直到有一日,你終於唔再介意人哋有冇欣賞妳,因為妳同自己講:「無論點都好,都要好好愛自己。」
扮靚,可能真係扮一世。但已經唔係一種壓力,只係一個選擇。
Keep好自己,只係希望有一日起身,唔使再煩化唔化妝,就算素顏都唔驚。心情好,又得閒咪先化下妝囉。
化妝定素顏,係自己選擇。
想點就點。
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同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,深水埗,一個跟「貧窮」長年掛勾的地區,是很多低下階層市民的「窩居」,所謂的「窩居」,指的是租金昂貴、質素極為惡劣的籠屋、板間房、天台屋及劏房等,據估計,這類人口約有20萬,20歲的鄧雯筠Connolly是其中之一。 由小公主變劏房少女 Connolly本來出生於小康之家,小時候住在三房一廳的公務...
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【我讀Bio㗎】
💰Tag一個讀同科,寧願唔益自己,都要跣鑊你嘅朋友。🤢
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影片來源:《#百萬富翁》(2001-2005)
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好肯定 在 林日曦 Lam1Hey Facebook 八卦
很多人對TVB新聞部前線記者的不滿越演越烈,
同事有位朋友在TVB新聞部工作,
她有一些說話很跟大家分享
讓各位可以以另一角度看看:
「我係TVB嘅前線記者。因為呢排嘅事,有少少嘢想同大家講。
作為新聞工作者,就算我哋有咩理由抗辯,我哋明白,最後出嚟嘅新聞,我哋都有份。我哋亦都明白,好多我哋嘅報道,寫法偏頗。你哋嬲,激氣,係合情合理。甚至我哋私下,都會希望大家鬧,最好鬧到我哋嘅高層知驚。
可惜,高層永遠唔會覺得自己錯。袁志偉根本唔在意你哋嘅聲音,唔會覺得自己有問題。甚至佢會刊出投訴數字,然後表示好多人投訴我哋偏幫示威者。係呀,係好荒謬,好痴線。呢個就係高層嘅世界,佢自己創造咗一個平行時空。
新聞製作,前線記者同攝影只係佔一部分,仲要經過寫稿、剪輯、做VO、採主Check片等等工序先出到街。簡單講,喺現場做緊嘅前線同事控制唔到條稿點寫,甚至做VO嘅同事,都未必真係講緊自己想講嘅嘢。
我可以好肯定咁講,我哋前線記者,絕對支持新聞自由,支持普世價值,新聞原則。採訪現場,我哋唔會,亦都唔會容許自己偏幫任何一方。我哋可以做嘅,只係將真實報返去。最後報道出街變晒樣,我哋都唔想,甚至我哋都好嬲,因為我哋出樣、出聲、出名,出到街,就變咗係自己嘅報道。
咁TVB仲有冇存在意義呢?其實我仲係覺得有。而家呢個係開Live嘅時代,多幾部Cam開Live,其實真係記錄到多一點事實。例如今次射頭,警察掟鐵支等等,其實我哋嘅攝影師都捕捉到,Live已經出晒街,亦有網民Cap到圖。至少,我哋成功記錄咗事實。同埋,關於話我哋冇用啲片,事實上係我哋內部非常混亂,612當日海量直播片傳返公司,人手上或方法上都冇好好組織點去Mark低啲重點片段,其實能做嘅,我哋都盡量做。之後組織返,我哋都盡量出返。TVB係大台,但內部真係好混亂,指揮調配真係好差。
有人話,做TVB就係共犯,有良知應該辭職。首先我想講一句唔好聽嘅,我哋都要生活,係好卑微,但呢個係事實,我唔會否認,好多同事屋企一家大細,真係唔可以話走就走。同時我哋都會諗,我哋堅守工作崗位,盡力把事實全部記錄低,點解最尾我會被逼到生計無埋、飯都冇得食?點解唔係坐喺房入面嗰啲人去承受?
仲有一點係,呢個平台真係有影響力,就算大家唔開電視,茶記都日日播,商場,醫院又會播,你點都會吸收到我哋嘅新聞。大多數同事都係堅守新聞原則,問心,我哋都有出過一啲公道嘅故仔,或者至少,我哋可以令件事唔好去到咁極端。如果我哋真係走晒,佢再換一批更易控制嘅,就會連最後少少平衡都打破埋。
我哋一直都提自己,可以做嘅,盡做。
呢幾日,已經去到一個,每位同事都好灰、好唔開心嘅地步,我先會咁樣講出嚟。之前有人喺網上將一班同事起底,我哋都好擔心。見到前線一直好努力嘅攝影同事,被攻擊同辱罵,更加係痛心。我哋都有喺崗位上,盡力為香港做事。或者我哋可以做嘅,只係防守,防守新聞價值,但我哋都真係有努力。
最後,有幾樣嘢想講埋。
真心希望,大家唔好搞出去採訪嘅同事。行出去,畀大家鬧,返到去,再對住呢班老細,我哋真係好辛苦好大壓力,希望大家體諒。同埋希望大家唔好起底,真的。如果喺現場,你覺得我哋(或任何記者)有違反新聞操守嘅行為,即管質疑,但希望大家真係唔好見到TVB就圍。
大家盡量Cap低所有失實、偏頗嘅報道,然後去投訴。記得,通管局其實冇咩能力去判斷新聞,所以請同時寄埋去TVB對外事務部,我仲係相信,作為一個商營機構,群眾力量夠大嘅,佢好難置諸不理。新聞部,都係成間公司其中一個部門。
同埋,希望大家接受,TVB真係大台,大家點鬧都好,好多中老年人,都真係靠TVB吸收資訊。或者可以試下,同長輩們分析下,或者見到公道嘅故仔就叫佢望多兩眼。佢哋信任TVB,我哋都可以利用呢一點。
最後我想講,我唔係叫大家唔好再鬧,大家應該鬧,甚至有行動(例如投訴)但希望大家可以明白我哋前線嘅情況,容許我哋同大家一齊努力。
做到幾多得幾多,請相信我哋。多謝大家。」
好肯定 在 港。故 kongguhk Youtube 的評價
深水埗,一個跟「貧窮」長年掛勾的地區,是很多低下階層市民的「窩居」,所謂的「窩居」,指的是租金昂貴、質素極為惡劣的籠屋、板間房、天台屋及劏房等,據估計,這類人口約有20萬,20歲的鄧雯筠Connolly是其中之一。
由小公主變劏房少女
Connolly本來出生於小康之家,小時候住在三房一廳的公務員宿舍,可惜父母在她8歲那年離婚,她當時選擇了跟媽媽生活,從此由小公主變成一個住劏房的女孩:「你問我依家會唔會後悔,我又唔會後悔,始終係我細個果陣嘅決定,而且我媽媽係愛我嘅。」
貧窮無阻追求藝術夢
有着媽媽的愛,雖然生活環境差了,但Connolly仍舊快樂地成長,亦可以跟從自己的興趣修讀藝術,今年剛好畢業的她,透過實習的畫廊Eastpro,認識了攝影師張榮麟,他過去一年拍攝了一輯以籠屋、劏房、棺材房、天台屋為主題的相片,除了舉行「The Forgotten」攝影展之外,亦出版了一本相冊,相冊的第一頁,就Connolly的插畫。
「我用咗斜視嘅角度去畫,左上角表達有錢人住嘅地方,中間有條斜路係路障嚟嘅,路障係代表窮人好難、或者永遠都無機會到達另一邊嘅世界,呢個係佢哋之間嘅洪溝。」成長於深水埗的Connolly,感受非常深。
輪候公屋6年未果
香港貧富懸殊差距之大,令Connolly有很深的體會,過着基層市民生活的她,和媽媽正輪候公屋,至今已有6年,但仍然未有任何消息。截至今年3月底,公屋申請宗數超過25萬宗,平均輪候時間仍然維持5.5年歷史高位:「依家多咗咁多新移民嚟同我哋爭公屋,講真一定會唔鍾意、唔開心,政府對土生土長嘅香港人,其實又有幾多福利呢?」
目前申請公屋,二人每月最高入息限額為18,690元,即將投入社會工作的Connolly,很擔心跟媽媽二人的收入會超出這限額,面對兩難的她,惟有選擇先做兼職:「好無奈,都麻木喇,其實已經唔會盼望幾時有公屋。」
批評明日大嶼:不切實際
為了令公屋輪候人士快點「上樓」,政府力推「明日大嶼」計劃,填海1,000公頃,聲稱約可提供15至26萬單位,當中七成為公營房屋。雖然Connolly很想快點「上樓」,但卻不支持這填海計劃,認為政府是捨易取難:「以我所知香港其實有好多棕地可以發展,但政府偏偏唔攞嚟起公屋,你用咁多時間、精力、金錢去起一個人工島,我可以好肯定講一句,你唔係為咗基層人士去起嘅。」
置業是一個夢
雖然短時間內,Connolly仍然以申請公屋為目標,但正值大好年華的她,對將來的生活仍然充滿盼望,更視置業為追求目標:「租屋始終係寄人籬下,當然係有自己嘅物業會較安心,呢個係一個目標、一個夢想、一個希望。」
今集《港。故》用7分半鐘,帶大家走進深水埗的劏房,看看一個少女如何在陋室中成長、掙扎求存的故事。
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《港。故》:東網每周專題習作,講故事、講香港人的故事。
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好肯定 在 鍾舒漫 Sherman Chung Youtube 的評價
在「模造自己」的過程裡,必然遇上很多衝擊,當困難像硬石般重力的向你擲去時,若然你也打算跟它一樣變成硬石,硬碰硬最後可能兩敗俱傷。但如你選擇化身成永遠都不能被擊倒的水,柔軟靈活,随屈就伸,不但硬石不能傷害你,而且最後也能保持原本的你!? 這就是致勝之道!!
Step 1:首先要「奪回初心」❤️《從不信自己》https://www.youtube.com/watch?v=CYV-3lucGcY
Step 2:再給勇氣去「尊敬你的真本性」❤️《隱型》https://www.youtube.com/watch?v=lyTWY8w22w4
Step 3:尊敬後必定要「堅持」❤️《小碎步》https://www.youtube.com/watch?v=8SgRP9BnmTA
Step 4:堅持當中,必然要「模造自己」❤️《Be Water My Friend》
“Empty your mind, be formless, shapeless - like water. Now you put water into a cup, it becomes the cup, you put water into a bottle, it becomes the bottle, you put it in a teapot, it becomes the teapot. Now water can flow or it can crash. Be water, my friend.” - Bruce Lee
btw 我這次MV中是 7個景換7套衫
17位Dancers跳足17小時?
我跟填詞人陳詠謙說了這一次的題目是想講關於「模造」的,他閉關思前想後,替我想了李小龍的名言去帶出裡面的意思,我驚訝萬分,這是一個很有智慧的表達,同時我親身被歌詞鼓勵,希望大家都可以細味!
這是非常我鍾舒漫的音樂類型,充滿90s味,對我而言,90s音樂節奏與質感是最最最有型的,包括舞蹈!排舞師Rock@Studiodanz最清楚我這一點,把我的BLOOD完全投射在舞蹈中,可能不是你們常喜歡看到的舞步,但我好想跟你們分享我心目中最有型的動作!就像李小龍所說的「The Art of Expressing Human Body」。
這次是我與偶像 王雙駿 (Carl叔叔) 第二度合作的作品,不過今次又有新合作模式。Carl叔叔這次還擔上我MV的Creative Director!不過這位新晉MV導演,相當貪心?,單是取景就要求一日走7個景,還要每個場景配上一套衫,造型師 Inggrad就是這次的SuperStar,她為我塑造了7個sherman,帶著不同的自己,由朝拍到晚,Dancers連同我,一行18人跳足17小時,我可以好肯定對大家說︰「呢個係我入行以來,拍得最辛苦嘅一個MV!」,但,值得!!!
Now available on:
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iTunes – http://apple.co/2ypzVQr
Apple Music – http://apple.co/2xtfbdW
hmvPLAY – http://bit.ly/2xA5ieE
JOOX Hong Kong – http://bit.ly/2jYZqpw
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KKBOX – https://kkbox.fm/bSJrJj
MusicOne – http://bit.ly/2fvqag2
Spotify – http://spoti.fi/2wRjGQ5
3HK – http://bit.ly/2hvnL1K
myMusic – http://bit.ly/2huQLXg
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曲: 王雙駿
詞: 陳詠謙
編: 王雙駿
監: 王雙駿
人哋話 成熟不止一套方法
有青春 有心機 任我花
Be water, my friend
點解雕一個銅像 受萬人景仰 但望落去表情好僵
點解榜樣淨係得呢個樣 yee-ah yee-ah yee-ah
七十個巴仙水份 人類有水嘅特質
我哋可以係杯 可以係樽 可以係茶壺肥又矮
人哋話 存在不止一套風格
人哋話 模範不止一個她
人哋話 成熟不止一套方法
有青春 有心機 任我花
Be water, my friend
你動 我靜 你問 我搖頭不答
太多聲音可以啞
你怒 我樂 你罵 我悠然插花
人說欺山不欺水你懂嗎
九點鐘公共交通 一齊返工 但發嘅夢各有不同
尊嚴溝水飲咗會止到痛 yee-ah yee-ah yee-ah
我一路一路浮沉 漂流到夢想附近
終於可以做浪 可以扮潮 但未知上唔上到岸
人哋話 存在不止一套風格
人哋話 模範不止一個她
人哋話 成熟不止一套方法
有青春 有心機 任我花
Be water, my friend
你動 我靜 你問 我搖頭不答
太多框架可以打
你怒 我樂 你罵 我悠然插花
人說欺山不欺水你懂嗎
即使怎麽再雕刻
盛載不起各位每杯茶
算吧 我要變水 要作主 然後一滴滴滴下
你動 我靜 你問 我搖頭不答
你怒 我樂 你罵 我悠然插花
無固態更有性格
你動 我靜 你問 我搖頭不答
太多框架可以打
你怒 我樂 你罵 我悠然插花
人說欺山不欺水你懂嗎
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好肯定 在 飲食男女 Youtube 的評價
尖沙咀開業五十年的鹿鳴春,一向是城中經典老店。知名食家蔡瀾先生多次力讚鹿鳴春的出品,不會比北京名店失色,鹿鳴春亦向來是不少日韓遊客來港必吃的餐廳,晚晚訂位都長期爆滿。
樹大自然招風,鹿鳴春近年在食評網及社交媒體,都出現不少對食物、衞生、服務的投訴。知名作家雲海早前更在自己facebook,表明自己光顧客鹿鳴春多年,最近一次光顧卻大失所望,狠評「和一間快餐店無分別,但價錢是快餐店的一千倍」。
綜合而言,有以下投訴﹕
1.食物質素下降,片鴨功夫差,皮厚,肉乾、鴨皮不脆。荷葉餅非常厚。乾扁四季豆,四季豆像用水煮熟再加豆瓣醬撈埋,又鹹又難食。銀絲卷完全沒有層次。
2.衞生情況不能接受。碟上有污迹,碟有一嚿咬剩嘅肉。茶壺咀茶迹甚厚,已變黑色。熱毛巾有有黑色污迹。
3.服務態度差。硬銷不果,更單打客人。服務似快餐店,食罷放下筷子,立刻催促客人結賬。
早前,記者請來一位既是燒味師傅出身,後來又曾往北京拜師,學習半年正統燒鴨技巧的師傅,和記者及攝影師一起光顧鹿鳴春,點了一隻填鴨、牛肉湯、乾扁四季豆以及銀絲卷,看看投訴是否屬實。
點菜後,部長已立刻提醒顧客要等40分鐘,師傅點頭贊同,表示一隻正宗填鴨的確需要等候40分鐘。在填鴨未上枱前,部長已立刻把填鴨餅皮、海鮮醬、青瓜葱絲等放到顧客面前,效率高。
當切好的兩碟片皮鴨,放在記者和師傅面前時,師傅就從鴨皮、鴨肉、鴨餅以及醬料等逐部分品評。
北京填鴨,最重要就是鴨皮,而師傅一把鴨皮放進口,已立刻說:「這塊皮,起渣。」師傅看一看鴨皮質感,直言是鴨種問題﹕「鴨皮比較韌,鴨其實是米鴨。」師傅總結﹕「你入口時,嘴唇有渣滓在口中的感覺。」簡單而言,就是不夠脆。
至於鴨肉,師傅未放進口,已斷言:「未食,可以好肯定,肉一定很嚡」,入口後,師傅直言填鴨:「很瘦,肉汁不夠多。」
至於包鴨的鴨餅,師傅卻大讚鹿鳴春很花心思﹕「這種餅很薄身,很透,它不是機械做,一定是人手製,你看到餅皮上有很多烘焦痕迹。」他表示,在香港賣北京填鴨的店鋪,沒多少間注重餅皮質感﹕「有些較差的餐廳,會用春卷皮」,「或叫點心師傅自己搓,會很厚皮,就是所謂的很多麵粉。」不過師傅就覺得上菜方法有改進空間,指餅皮一早已放在顧客枱上﹕「一定不夠熱,會凍。」「一變硬,真的不好吃。」
蘸鴨肉吃的醬料,師傅就認為鹿鳴春沒有花心思﹕「她的醬,一買回來,就直接用。」醬料會過鹹。師傅說:「正統的醬,還要再蒸四至五小時,再蒸其他材料,再撈,再混合。」這樣入口,才夠甜香。
乍聽來,鹿鳴春填鴨似乎問題多多,但師傅不忘補充一點。「其實從我小時候吃,接觸香港片皮鴨,一直都是這種形式。」師傅笑說當初入行時,他是燒味師傅﹕「我未去北京拜師學填鴨前,也是做燒味出身,以前也是這樣做填鴨。」
師傅總結﹕「如果以港式片皮鴨,她做到這水準,就不能有任何挑剔。」因為只要餐廳用南方盛產的米鴨來做填鴨,因鴨脂肪含量不夠,外皮一定不會脆,肉亦一定會乾身,「這不關餐廳大廚事,是鴨種問題。」
其他菜式又如何呢﹖乾扁四季豆肯定不是乾扁做法,四季豆完全不鬆酥清脆,的確如投訴所言,用水煮熟後才淋醬料上去,又腍又鹹;銀絲卷中心亦是融成一團,完全沒有銀絲卷應有的一絲絲質感,說起來倒是很像饅頭。
衞生投訴亦的確部分屬實,茶壺下方黏有上位客人吃剩的醬汁,侍應送上的毛巾,亦有三四處未洗淨的醬油迹,令人有點倒胃口。
服務方面,部長、侍應都反應利落,會根據顧客人數,推薦合適分量,整體沒有問題。
師傅認為如果以港式片皮鴨為準則,鹿鳴春並無大問題。不過,其他菜式味道的確平平,食具衞生亦令人失望,這些投訴都的確成立。
編輯:《飲食男女》飲食組
攝影:《飲食男女》攝影組
鹿鳴春飯店
地址:尖沙咀麼地道42號1樓
電話:2366 4012/ 2366 5839
營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2JPKcuC
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好肯定 在 但是她好猶豫 吳懷中老婆到底猜不猜的到自己老公的廚藝? 的八卦
【#鴻門家宴】EP16 其他兩家 好肯定 ,但是她好猶豫 吳懷中老婆到底猜不猜的到自己老公的廚藝? 2,688 views • Apr 3, 2021. ... <看更多>