前陣子V友告訴我,蝦皮有收納盒廠商用大V推薦當標題,哭笑不得啊(留言見圖😡)
Gmarket賣場是韓文鑲在圖片無法被翻譯,遇到很多夥伴私我說看不懂,或是收到跟想買的尺寸不一樣,特地跟韓國昌信談合作,價格我覺得很不錯喔💪
📍這邊下單:https://pse.is/NN4ZD
冷凍庫收納我採用直立擺放,利用耐冷耐熱的保鮮盒分裝食材,是小家庭快速上菜的秘密武器!
帶著兩個小小孩很花時間,我沒有那麽偉大能「不塑」在能接受的範圍內「減塑」是我樂意做的,希望能讓身邊的人明白在能力範圍內減塑一點都不麻煩,也對身體更健康❤️
🌟今天去買雞肉遇到不塑阿嬤(好潮喔)他說也是被孫子影響才開始買肉帶保鮮盒~每個人都努力一點點,不塑就能進步一大點!
💡為什麼要自備分裝盒不用市場的塑膠袋?
並不是每個塑膠袋都能被冷凍,回家後還要換成可耐冷的保鮮袋對我來說是多此一舉,還得額外處理沾染血水無法再利用的塑膠袋。
⚠️用無表示可冷凍的塑膠進行冷凍會有健康疑慮!
以前我是用保鮮袋處理食材,一開始我也會清洗重複使用(要排排站得浪費很多袋啊)但因為生活忙碌,時常貪圖方便就丟棄了(自首)
🌟改用保鮮盒好清洗(可洗碗機洗)對我來說方便很多,而且排列起來賞心悅目,在不塑之餘保有美感跟方便才能讓我持之以恆。
🔸避免食材浪費也是一種不塑👉傳統冰箱冷凍庫亂堆疊在一起,很容易有過期或是找不到食材又買了重複的狀況,排排站好更好控管庫存,食材也能更新鮮!
🔸關於標籤👉我用標籤機的防水膠帶做的,不會掉喔。有打標的都是我家固定用的食材,保留一些保鮮盒沒貼標籤放不時補貨食材(反正透明看一下就知道)打標是方便直立收納尋找。
上次有人敲碗想知道我怎麼使用分裝盒,今天拍照紀錄一部分,下次添購其他食材再跟你們分享。
🔸只要把握原則,冷凍前處理到解凍後就能直接料理的狀態,就能加速做菜時間💪
🌟用保鮮盒冷凍不需要先等待食材入味再冰,調味好就能直接進冷凍庫慢慢入味了!
—————
🔸冷凍分裝盒很多人有興趣,拍細節給大家參考喔👉
耐溫-30~100,可機洗、微波,底部有壓痕再取出冷凍物時較簡單,或是往保鮮盒底部沖個水很快就能取出了。
🔸保鮮效果如何👉
我建議大家抓1-2週吃完不會有太明顯的差異,如果要更久還是推薦用真空機處理成單餐份量(見留言處)
🔸標籤每次都要換嗎👉
我很少換耶!機洗之後也不會掉喔~基本上這些是我家常備款式,使用完的盒子統一收納起來下次缺什麼就能買什麼啦,如果要指派老公去買也不怕買錯!
🔸為什麼要冷凍食材?冷藏新鮮吃不是最好嗎?
因為我很常網購有機蔬菜自己又是做冷凍無毒水產的,我相信第一時間冷凍保存比起放在冰箱多天來的好(口感就沒有冷藏那麼好)
⚠️但是小家庭常常一買就要煮一週,如果有點狀況沒開伙就會放到壞掉實在很可惜,冷凍保存讓我的廚房多了很多彈性吶~
🌟想看我冷凍保存什麼食材再留言告訴我!
#好亮育兒日誌
#30分鐘一桌菜
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商用冰箱推薦 在 中古小姐 Facebook 八卦
說到台灣茶,我爸在我小時候就愛泡老人茶(這講法會不會失禮🤭)給我們喝(用茶壺和幾個小杯子,堅持第一泡要倒掉的那種工具)而且他不時還會開車到別的縣市去找好茶。這種經驗本來沒當回事,但搬到東京之後,從唸日本語學校開始到成為上班族,只要講到台灣茶,我們海外遊子都能瞬間跩起來😏
「我小時候就常喝烏龍茶喔」
在日語課堂上講出這句話後,老師立刻ㄟ不停同時眼睛發亮。她亢奮的程度甚至讓我以為自己講了什麼「從小都用鑽石泡澡」之類的大話。
「果然是台灣,真令人羨慕,怪不得皮膚那麼白那麼好」
(對!老師過度神化台灣茶,連皮膚白都能歸功到台灣茶功勞上,可見台灣茶在日本人心中的神聖地位)當了上班族之後呢,有時候要代表公司送禮物給其他重要日本客戶時,上司也會說「妳回台灣出差順便選好茶回來吧,畢竟妳是台灣人,對方如果能從妳手中收到台灣茶肯定更開心」
不誇張,有些重要的日本歐吉桑客戶不是拜倒在本人石榴裙下,而是被台灣茶收買😌
舞間茶心是一家讓海外遊子我很想支持的台灣茶品牌,他們來自花蓮舞鶴台地,旗下食品製造廠也通過有機以及SGS食品安全認證,換句話說這間企業的茁壯不只可以幫助舞鶴台地農民,也讓消費者的我們能吃到更健康的零食。
這次開團很謝謝舞間茶心將上市新口味獨家保留給中古小姐讀者(是的,目前只有這裡能買到)以下是爆米花、冰淇淋以及茶包試吃試喝感想。
★很容易一口接一口吃不停的爆米花新口味
鹹蛋黃爆米花:這款我個人覺得是致命吸引力!它又鹹又甜的口感超對台灣人胃,是我所有口味中最喜歡的一款。沒別的,就是吸手指的好吃,拜託你們快帶回家。
注意事項:有些口感冰了不會退味,但這款我當時節制的刻意剩下四分之一,放入冰箱想說晚點吃,結果冰過之後口味好像被鎖住似的,所以建議大家鹹蛋黃口味放室溫就好。
花生:這款絕對邪惡,配上香醇花生味,我想不管老人小孩、外國人本國人都會超愛。
海苔:海苔口味吃起來很像市面上的海苔煎餅,唯一不同的是甜度沒那麼甜,且海苔味較為鮮美(濃郁?)我沒有愛海苔,但喜歡海苔的人可能會非常喜歡。
紅烏龍口味:這款也是要靠自制力才能停下來,爆米花這東西本身容易膩,配上解膩茶香,毫無疑問是天下無敵等級。紅烏龍、鐵觀音以及紅玉紅茶吃起來都有茶香(選哪款就是要看你喜歡哪種茶飲,爆米花完全是承襲各茶款的香味)
甜度:花生差不多等於紅烏龍>鹹蛋>海苔
茶香系列都是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花,配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製而成的。
★美味又健康的大人口感冰淇淋
先跟大家說抱歉,舞間茶心冰淇淋我本人還沒機會品嚐(商品無法寄到美國)所以這次是請工作夥伴及中古小姐社團裡的智囊團成員們幫忙試吃,我將大家感想po在下面。
首先,養生系列的芝麻口味,只要有選芝麻的朋友們全都讚不絕口!
「芝麻口味實屬佳作,芝麻香味醇厚無苦味,連我家平常不愛黑芝麻的國中男生都愛」
「芝麻的味道很~~香~~~~!吃完滿嘴芝麻香,芝麻的含量非常高、甜度低,跟牛奶結合不可能出錯,這款我跟先生都超喜歡」
「芝麻口味香氣足,口感是滑順無顆粒口感(市面上有些會保留比較大的芝麻末,會有顆粒)它質地很清爽。甜度微甜非常恰好,甜度和清爽的質地吃完一整杯都不會膩」
。
茶香系列,根據台灣工作夥伴以及智囊團成員們試吃感想,我覺得茶香系列應該是比較清爽無負擔、乳製品比例較低、甜度不高的大人口感。工作夥伴試吃感想:「茶香系列一個人可以吃完一杯,對想要吃冰淇淋又想兼顧健康的大人來說,這系列其實是比市面上產品更無負擔,有些人可能不喜歡它甜度沒那麼高,但反而很像高級餐廳裡會出現的飯後解膩甜點」
以下是智囊團成員感想:
「洛神花口味清爽自然無負擔,沒有化工味,是很適合炎熱夏天的一款口味」
「伯爵紅茶口味的茶香跟佛手柑特殊的柑橘味配合得很棒,在喉間融化後很像高品質的伯爵鮮奶茶。清爽不膩。平常我爸愛吃H牌甜的要命不知道在貴什麼的冰淇淋,我打算幫他都換成台灣優良品牌,總比他吃甜膩膩的美國貨好」
「紅玉紅茶口味雖然顏色不討喜但能品嚐到紅茶香氣,茶質清香不具苦澀味,是夏天的推薦款,但若要賣到哈根大使價格會覺得CP值不夠高」
「紅玉紅茶入口的茶味並沒有很濃郁,加上也是屬於清爽質地,第一印象是很平淡。大約吃了三分之一後會覺得口腔裡有淡淡茶香。甜度較低,也可以很輕鬆吃完一杯,另一半嚐了好幾口的感想是有古早味紅茶的感覺。但個人覺得比較像是很淡的麵茶香」
「泰式奶茶本來應該著渾厚口味,應該要重奶重甜重茶香,但此款口味偏淡,且由於冰鎮緣故口味因溫度差異表現不明顯,反而感覺像在泰式奶茶和台式奶茶之間」
我自己下次回台灣的話,養生系列的芝麻以及紫薯都要來一杯,茶系列的話應該會選鐵觀音(我喜歡鐵觀音明顯的茶香)和伯爵紅茶^^
★非常適合當國民外交的茶包
無咖啡因系列:棗杞牛蒡茶、苦蕎桂花茶、有機玉米鬚茶。
牛蒡茶對美容對健康都有很大貢獻,又加了對女生很好的紅棗和枸杞,我都當美容茶喝。苦蕎桂花茶呢,喝起來就是日本蕎麦茶,雖然無咖啡因但很適合飯後解膩,好像不管吃了什麼身體不舒服的油膩食物,它都能還你清爽。
一般系列:我自己在夏天最喜歡有機紅玉紅茶、菊花烏龍以及柚香金萱,熱的冰的都好喝。它們喝起來非常香,我甚至覺得這些產品如果換上更高級包裝,售價再漲個三倍都毫無違和感。總之就請大家以自己喜好去enjoy這些茶包吧。
❤️海外遊子引以為傲的舞間茶心茶系列團購
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新年團購✨
本週團購都是新年拿出來,會讓眾人開心讓你人緣變好的食品😏除了有重現江湖的超人氣名古屋蝦餅(本來以為不會再開了)日本美味柿餅及各種水果之外還有舞間茶心旗下好產品們。
產品太多,實在沒有我講廢話的篇幅,這次直接進入商品介紹囉。
★名古屋蝦餅
上次名古屋蝦餅可是被大家買走幾千包,不少讀者朋友和同事合購,貨到手都還沒經過24小時,就有人來許願「也太好吃!大家還想買耶,可以再開團嗎?」
現在日本食品到台灣,政府規定要全部重新換箱消毒。換句話有讓工作人員人仰馬翻,如果我在台灣,只要賣蝦餅肯定也要捲起袖子去倉庫幫忙的。我想這種吃力不討好的團購疫情結束前都不要再來了吧,沒想到工作夥伴表示「妳讀者都好愛蝦餅耶,很多人拿到貨後也進客服問能不能再開,說想要過年吃,不如再成全大家一次吧」
總之,請各位把握難得機會囉💪🏻
★日本美味水果
#比柿子本人還營養的柿餅
柿餅雖然在乾燥過程中外貌變醜,但其實營養價值有被UP,裡面的胡蘿蔔素以及維他命A都比原來的柿子還多,典型的好吃又營養。不吃柿子的我會開始買醜巴巴柿餅都是因為以前逛超市,很容易發現上了年紀的日本婆婆們老喜歡在柿餅前流連忘返。她們看柿餅就像我們發現喜歡的口紅一樣,都是亮晶晶眼神🥺跟著婆婆們買了第一次之後,才發現柿餅根本比柿子好吃呢。
種類口感比較:富山柿餅水份最多較柔軟、富山柿干口感較有勁、切半之後內層顏色像果凍(招待客人時務必切開炫耀給對方看😏)市田柿餅(單顆尺寸較小)身上自然結晶糖霜最多。
跟柿餅不熟的人,拜託不要以為柿餅發霉,它們身上那個白色結晶體是自然形成的柿霜(糖霜),如果沒有冷藏這層霜會
漸漸融化。想和小孩分享的朋友建議尺寸小的市田柿餅,但不管哪一種裡面都有籽,享用時務必小心。
#能讓你人緣好感度飆漲的各色草莓
日本果物市場全體消費有逐年下滑趨勢,但這種劣勢中唯獨草莓依然維持熱銷!而且草莓被譽為才色兼備的水果。
冬天完全是日本草莓的季節,最主要營養是花青素、維生素C以及葉酸,草莓控魔人通常會淋上麥蘆卡蜂蜜一起吃(很健康吧)
櫻花色的奈良淡雪以及珍珠白草莓的甜度都沒有紅色草莓高,但據說果皮和果肉咬起來口感比較強,加上品種稀少(它們不是沒熟,而是充分曬了太陽有確實熟成,只是不會變紅)若要自家吃,各種紅色草莓還是比較推薦。但如果是要送人,三色草莓組合(有櫻花色有白色有紅色)最適合拍照PO上IG,送出去肯定讓你有面子。
#大吉大利的春姬金桔
工作夥伴吃完各種水果之後狂推鹿兒島的春姬金桔,據說這是日本最受歡迎的金桔品牌。它厲害之處在於,一般人想到金桔就已經嘴巴酸,但這款糖度在16到17,可以直接拿來吃,建議的吃法是連皮一起吃(據說皮薄又香又甜)這樣營養價值最高❤️
#冬天要吃的日本蜜柑
蜜柑含有維他命C、胡蘿蔔素、鈣質以及豐富的食物纖維。水果商建議蜜柑可以多放些日子讓甜度增加,外皮洗淨曬乾後也可以做陳皮,不要輕易浪費。另外,日本蔬果協會有一個很棒的建議吃法,可以將蜜柑整顆放進冷凍,接著拿出來自然解凍,待解凍到一半時就是高級餐廳裡會出現的甜點冰沙雪酪,可以用湯匙挖著吃。
#蘋果及禮盒組
不管送誰、送家庭或長輩,最不會出錯的就是蘋果禮盒(應該沒人不吃蘋果吧)日本蘋果香氣足甜度夠,又相當大顆,可以同時滿足視覺嗅覺和味覺。禮盒組呢,年節期間我會最想買來送人的是「四季平安」,裡面除了有大吉大利的春姬金桔、比柿子本人還營養的柿餅、還有青森縣的金星牛奶蘋果以及蜜柑,換句話說祝福的心意和營養價值都是滿滿的!
但如果自己家要吃,我就會買價格較親民有韓國水梨的大吉大利。住在LA時期,好常去日本超市買韓國水梨。韓國水梨水分足又甜我個人很愛。也不知道為什麼,之前從來沒意識到水梨要吃韓國的,但是移居美國後我只認韓國水梨了。
#葡萄產物
首先是晴王麝香葡萄果凍,工作夥伴當初神秘兮兮表示「我幫妳要了一個好貨,這個葡萄果凍從來沒賣過現貨,都在預售期間就賣光光,而且妳知道有位團媽訂了六千份竟然也迅速賣光,總之有小孩的家庭都會想搶這個」我是無法理解果凍為何賣那麼好(我還沒吃過)有興趣的朋友請自己參考吧。
接著是在台灣非常稀有的「長野麝香葡萄乾精緻禮盒」,這款絕對是奢侈品。一開始我不能理解葡萄乾憑甚麼這麼貴?但收到瞬間就懂了。這兩串包裝精美不說,它是整串新鮮葡萄風乾而成,換句話說你得整串一顆一顆拔下來吃。這種世間少有的吃法,肯定會讓收到禮物的人驚豔、也會讓對方想PO上社群媒體炫耀。至於甜度就更不用擔心,麝香葡萄乾什麼甜度它就是什麼甜度。
#新年一定要出現的舞間茶心
我先講一下新品,舞茶這次的新品很讚!
吻仔魚爆米花來的時候完全無法想像那什麼口味,吃完第一顆我甚至以為廠商弄錯包裝,否則為什麼是甜的?可是呢,吃到第五顆我開始想起立鼓掌。它有魚香味、又甜又辣(對,差不多要吃到第五顆才會感覺出辣勁)越吃越好吃。我覺得這款應該放在居酒屋販賣,一邊配啤酒一邊吃,感覺很下酒😋
茶包則是終於有了黑豆黑米茶。日本的美容研究家們如果去台灣,肯定會瘋狂囤貨棗杞牛蒡茶和黑豆黑米茶。除了我自己喝,冬天邁阿密清晨比較冷,我也會泡一瓶讓魔人帶去醫院。這傢伙早上總想喝甜的(比如冰箱拿出來的邪惡紅茶姬奶茶)託冬天的福,他已經「被迫」戒掉早上的甜飲改喝健康黑豆黑米茶了。
其他不管是烏龍茶、紅茶綠茶、鐵觀音,品質口味都很令人滿意。我送過好幾次給美國的長輩朋友,大家異口同聲表示還是我們台灣的茶最好喝👍
其他說明(老顧客可以略過)
茶香系列都是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花,配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製,所以每種口味每顆爆米花都能確實嚐到茶香。爆米花本身容易膩,配上解膩茶香,就是天下無敵等級
我個人喜歡「鐵觀音茶」、「紅玉紅茶」、「四季春爆米花」,這三種都是相對比較起來茶味相當明顯的。
「柚香金萱」的茶香則是在餘韻,至於洛神花,一開始不太喜歡,可後來覺得配著其他口味一起吃就會變得好吃,因為它是眾甜口味裡唯一酸的。
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