【我的最佳神隊友最近很忙】
最近我的美顏壺和粉漾壺都很忙。
因為女兒居家檢疫,我和老公陪著居家自主健康管理,每日三餐都需要自煮料理。
不僅要藉飲食提升免疫力,以求防疫成功;還想藉這個機會抓住女兒的味蕾和胃,留下刻骨銘心的「媽媽味」,我可是絞盡腦汁。而省時省力又能自動煮出美味的美顏壺和粉漾壺就成為我的最佳神隊友。
除了每天早晚各煮一次炙甘草乾薑湯,做為女兒和我的防疫茶;每兩天用粉漾壺的優格功能做一盅優格之外,耗時、需要顧火的湯料理也完全交給這兩個壺。
像這個 #味噌魚湯
先放帶中骨的魚肉和豆腐,加入好水到1200cc處,
放上壺座,蓋上蓋子,按燕窩鍵,煮30分鐘。將海帶芽用熱水泡開,備用。
湯滾,打開壺蓋舀出一勺魚湯,將一匙味噌於碗中化開,嗶嗶聲響起,開蓋,放入海帶芽、倒入味噌湯、撒上蔥花,即完成。
利用煮湯的時間,還可以再炒兩盤菜,省時又便利,更好的是非常美味。
除了味噌,咖喱也是提升免疫力的好料理,我先用洋蔥、紅蘿蔔、煮了 #咖喱雞,到了晚上雞吃的差不多了就加入魚,變成 #咖喱魚,既有雞的香又有魚的鮮;剩下的咖喱醬還不少,丟了可惜,靈機一動拿來煮白花椰菜,大受老公讚揚,也是防癌抗疫的好料理。
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有了好工具,雖然每天忙三餐,但是我還有時間回mail、處理公務、 開視訊會議、讀書、做運動、甚至我封筆好久的書,最近也開始動筆了。難怪聖嚴法師說:忙人時間最多。
#自煮管理
⚠聲明:本人沒有代言推薦任何養神墊、桑椹乾、鍋具、苦茶油、無花果⚠
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「咖喱蔬菜湯」的推薦目錄:
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小當蕉尋尋覓覓好用的不沾鍋一陣子了,除了材質必須無毒安全,我還希望能耐用一點,大家都知道不沾鍋有壽命,以前用過的常常煮沒多久就有塗層剝落的狀況,要丟覺得可惜,不丟又害怕煮出有毒物質,尤其我家是IH感應爐,已經煮了快兩年,要找個好用的不沾鍋猶如大海撈針,終於讓我找到neoflam的POTE系列,除了國際獲獎連連,它【各種爐具適用】和【洗碗機可用』堪稱完美,好用到很有感,阿母每天煮飯都要讚嘆它一次!!
【#POTE全系列優點】
❶ 韓國製造,而且這牌子是韓國有名的大廠
❷ 適用各種爐具:IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐都可以喔
❸ 洗碗機可以用(市面不沾鍋通常都不能進洗碗機,但POTE可以,大加分)
❹ 職人手作岩礦材質
❺ 沒有鐵氟龍成份,專利天然陶瓷XTREMA塗層,不沾材質很安全
❻ 比常見的不沾鍋更堅硬更耐用
❼ 鍋身一體成型無鉚釘,不會藏污納垢
❽ 不用加油就可煎蛋,官方測試可連續不加油煎蛋398個
❾非常好清洗
【#30cm樸石鑄造炒鍋】
鍋子深又大,炒菜煎魚煎肉不怕噴出來,夠深也適合燉煮些有湯的料理,比如三杯雞、蔥燒雞腿等,且鍋子很輕,直接拿起裝盤也不費力,無毒不沾的材質好清洗,遇到比較頑強的糙灰搭,稍微沖泡過後用海綿刷洗就起來了,且蓋子設計的很厲害,密閉性好,料理更佳省時!尤其燙青菜或燙肉時,蓋子還可以直接瀝水很方便,而且蓋子可直接倒著放!
【#四格烹飪神器-雙耳版本】
非常推薦這超好用的不沾鍋,可同時處理多道料理,適用各種爐子,還能進烤箱,中間凹槽加水的話,搭配蓋子可拿來蒸食材,上班族備便當菜或媽媽煮早餐等狀況都很適合,尤其我在煮減醣餐時,就能只使用一個鍋子,同時變出四種料理,無毒不沾材質非常好用,我也很常用它做鬆餅,導熱快蓄熱也快,難怪會叫烹飪神器,實至名歸。
此款還有單柄的版本,但只可使用瓦斯爐,且不能進烤箱,就看大家的需求喔。
【#24cm樸石鑄造平底鍋】
鍋子小巧導熱迅速,好清洗也好收納,但此款是沒有蓋子的,所以我比較常用來煎豆腐、鬆餅、蛋等料理,尤其煎蛋我沒有放油,不沾效果非常好。
【#20cm樸石鑄造湯鍋】
這咖湯鍋我也超推的,整個很愛用,市面上湯鍋都是大尺寸,每次煮一鍋都要喝很多天,且放冰箱還要移到小鍋子,而這咖湯鍋堪稱完美尺寸,體積小很適合溫刀一家四口小家庭,即使當天沒喝完,也能直接放冰箱不佔位子,蓋子可自行平放,旁邊氣孔也能瀝水,所以喜歡吃水煮餐的,很適合用這咖,且鍋子厚度很夠,有份量感,手把還一體成型,超美的!
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【辦公室茶水間也能做的防疫料理】
我的部份從50秒處開始
👉片中我介紹了3道料理,大家想吃哪一道? 留言告訴我囉
1⃣咖喱蔬菜湯➡滿滿抗氧化力
2⃣青花椰濃湯➡營養均衡可取代晚餐
3⃣綠拿鐵鮮凍加強版➡提升免疫力的秘方
謝謝 年代電視 年代小確幸 國際新聞主播 林佳璇 採訪
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咖喱蔬菜湯 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的評價
1⃣01:07 #咖喱蔬菜湯 ➡滿滿抗氧化力
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謝謝 年代電視 #年代小確幸 林佳璇主播採訪
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咖喱蔬菜湯 在 香蕉太太 Youtube 的評價
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【#28cm不沾鴛鴦鍋 - 新款FIKA色】
火鍋控必擁有,愛吃辣的不用再委屈自己跟著孩子吃原味鍋底,年夜飯擺上這鍋超有團圓氣氛,且這款連鍋蓋都能進洗碗機,不沾的特性超好清洗,不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、IH爐、黑晶爐都可使用,紅點鵝卵石設計的鍋蓋有專利隱藏式蒸氣孔,可防止燙傷,且很好握,此鍋子加送抗菌三件組、湯勺跟隔熱手套喔。
【#四格烹飪神器-新款丹麥粉色】
雙耳版本:超好用的不沾鍋,可同時處理多道料理,適用各種爐子,還能進烤箱,中間凹槽加水的話,搭配蓋子可拿來蒸食材,上班族備便當菜或媽媽煮早餐等狀況都很適合,尤其我在煮減醣餐時,就能只使用一個鍋子,同時變出四種料理,無毒不沾材質非常好用,我也很常用它做鬆餅,導熱快蓄熱也快,難怪會叫烹飪神器,實至名歸。
此款還有單柄的版本,但只可使用瓦斯爐,且不能進烤箱,就看大家的需求喔。
再來是之前開過一團大好評的POTE系列,小當蕉尋覓很久的好用不沾鍋,除了材質無毒安全,還更耐用,大家都知道不沾鍋有壽命,以前用過的常常煮沒多久就有塗層剝落的狀況,要丟覺得可惜,不丟又害怕煮出有毒物質,尤其我家是IH感應爐,更是尋鍋不易,終於讓我找到neoflam的POTE系列,除了國際獲獎連連,它【各種爐具適用】和【洗碗機可用』堪稱完美,好用到很有感,這回大鍋小鍋都有,家有長輩大家庭或像我們一蕉四口小家庭,都有搭配的組合,買還送原木鍋鏟跟六入陶瓷刀具組喔!!
【#POTE全系列優點】
❶ 韓國製造,而且這牌子是韓國有名的大廠
❷ 適用各種爐具:IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐都可以喔
❸ 洗碗機可以用(市面不沾鍋通常都不能進洗碗機,但POTE可以,大加分)
❹ 職人手作岩礦材質
❺ 沒有鐵氟龍成份,專利天然陶瓷XTREMA塗層,不沾材質很安全
❻ 比常見的不沾鍋更堅硬更耐用
❼ 鍋身一體成型無鉚釘,不會藏污納垢
❽ 不用加油就可煎蛋,官方測試可連續不加油煎蛋398個
❾非常好清洗
【#30cm樸石鑄造炒鍋】
鍋子深又大,炒菜煎魚煎肉不怕噴出來,夠深也適合燉煮些有湯的料理,比如三杯雞、蔥燒雞腿等,且鍋子很輕,直接拿起裝盤也不費力,無毒不沾的材質好清洗,遇到比較頑強的糙灰搭,稍微沖泡過後用海綿刷洗就起來了,且蓋子設計的很厲害,密閉性好,料理更佳省時,尤其燙青菜或燙肉時,蓋子還可以直接瀝水很方便,而且蓋子可直接倒著放!
【#24cm或28cm樸石鑄造平底鍋】
鍋子小巧導熱迅速,好清洗也好收納,但此款是沒有蓋子的,所以我比較常用來煎豆腐、鬆餅、蛋等料理,尤其煎蛋我沒有放油,不沾效果非常好。
【#20cm或24cm樸石鑄造湯鍋】
這咖湯鍋我也超推的,整個很愛用,市面上湯鍋都是大尺寸,每次煮一鍋都要喝很多天,且放冰箱還要移到小鍋子,而這咖湯鍋堪稱完美尺寸,體積小很適合溫刀一家四口小家庭,即使當天沒喝完,也能直接放冰箱不佔位子,蓋子可自行平放,旁邊氣孔也能瀝水,所以喜歡吃水煮餐的,很適合用這咖,且鍋子厚度很夠,有份量感,手把還一體成型,超美的,鍋子還可進烤箱喔,蓋子不行。
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