從小吃到大,香噴噴超下飯的吳記南京板鴨,是古亭站附近的好吃外帶便當,推薦給各位喔! (google沒寫週日公休,各位可以打電話去碰碰運氣喔~)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚 電話:02 2356-0668 地址:台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近) 營業時間:am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30) 公休日:每月第四個禮拜天 FB粉絲團:https://www.facebook.com/吳記南京...
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南京板鴨古亭 在 暴躁兔女王 Facebook 八卦
昨日夫君在厝的晚餐。
我在《療癒廚房3》裡寫了篇「忙碌日子的救火隊」說到,人活著就要吃,一日三餐一年一千餐,若要天天頓頓全體自己從無到有生出來,雖然也不是辦不到啦,但凡是人類就會有忙不過來或螺絲鬆掉或whatever拎周罵就是不想煮的時候。
雞累喜尊,吾輩日理萬機的主婦們,口袋裡一定要備有幾家乾淨好吃的店家名單,是那種買回家打開來就能開飯而且全家都能吃得爽快的。
我在書裡這篇寫的第一家店是古亭站的吳記南京板鴨店。以前在台北城中,有蠻多家南京板鴨店,可算是外帶熟食便當店的一種派系,店裡總是有兩三種鹹水鴨和烤雞烤鴨等,再配上滷牛肉牛肚捆蹄等各式滷味,以及幾個現炒青菜,可以包便當,可以買滷味,逢年過節或口袋比餃麥克的時候,買一隻鹹水鴨和烤雞回家打牙祭,老台北人小時候應該都有這些印象吧。只是隨著生活方式改變,台北城裡外食餐廳已經比比皆是方便得不能再更方便了,這些板鴨店們有很多都消失了,或者從大馬路上的金店面搬到小巷子裡,也有老師傅凋零下一代完全接不起來只好閉店的。
不過我今天不是要講吳記,關於吳記的事情我在書裡已經寫得很詳細了,今天要講的是書裡的遺珠,就是位於吳記隔壁巷子裡的那家陳嘉興板鴨店。
這兩家板鴨店不但位子很接近,連賣的東西都幾乎一樣,我實在懷疑他們可能是同一個師傅出來的。兩家店的味道都不錯但各有擅長,以鹹水鴨和滷味來說,我們家比較喜歡吳記的,可是陳嘉興有兩樣東西實在很厲害,就是我們昨晚吃的這個脆皮燒肉,還有港式叉燒。
陳嘉興的脆皮燒肉,大概是台北能做出燒肉的店子裡,我覺得是數一數二的好,約莫早上11點燒肉出爐,大概12點左右就會全部賣完,非常搶手,我向來都是先預訂再來拿貨,這燒肉皮脆肉嫩是基本,難得的是鹹度適中,沒有一丁點臭豬味,港式叉燒則是肉嫩又帶肉汁的那一種,私心以為目前還沒有找到比他更好的。
看到這裡你會不會想說幹,那這位太太你怎麼沒有寫進書裡啊,老實說我當初原本兩家店都要寫,可是陳嘉興有一件事一直過不去我的心裡,就是他們店裡有微微的蟑螂味,並不是嚴重到在門口就能聞到的那一種,但你要是走進店裡櫃台,鼻子靈一點就會聞到。這樣的老店常常是兩夫妻包辦所有店務,人力和清潔若力有未逮,或者店面陳舊難以翻新,這些難處我也不是不能理解,只是要被本宮寫進書裡面的店,我的要求會特別嚴格,因此陳嘉興就成了遺珠之憾。諸君如果對這兩家板鴨店有興趣,不妨自己去試試。陳嘉興的滷味相較於吳記,味道比較清淡少油些,然後奇妙的是,雖然這是一間有蟑螂味的店,可是他們的所有食物吃起來卻沒有半點不新鮮的味道,我相信老闆對食物是有用心的,只是硬體跟不上軟體,建議外帶回家會比內用舒適,中午來品項較齊。
新書裡寫到的店家,背後還有很多故事,改天好好跟大家講講。晚餐的內容則記在照片裡,點進去便能瞧見。
============================必須持續打書XD
《療癒廚房3:家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴》在:
博客來→https://bit.ly/2LK3WFF
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金石堂→https://ppt.cc/fTIpHx
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南京板鴨古亭 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 八卦
用紙包的古早味現切滷菜
🍡 丸子食記:https://maruko.tw/2017-10-duck.html
古亭市場旁的吳記南京板鴨(原李嘉興),每到除夕就會有很多人在排隊,這家有現切鹽水鴨、滷味,多達30種,滷味採用鹽滷的方式,咸香不死鹹,不用再加熱,馬上就能上菜。
南京板鴨古亭 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
電話:02 2356-0668
地址:台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近)
營業時間:am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30)
公休日:每月第四個禮拜天
FB粉絲團:https://www.facebook.com/吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚-486530031453180/?_rdr
關於:
傳承原李嘉興名店獨特風味嫡系弟子主廚親自調配烘烤。
#Meck大叔#吳記南京板鴨原李嘉興板鴨主廚#鹽水鴨加綑蹄
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南京板鴨古亭 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
電話:02 2356-0668
地址:台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近)
營業時間:am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30)
公休日:每月第四個禮拜天
FB粉絲團:https://www.facebook.com/吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚-486530031453180/?_rdr
關於:
傳承原李嘉興名店獨特風味嫡系弟子主廚親自調配烘烤。
店名:牛雜麵店
電話:無
地址:台北市中正區南昌路二段154號(捷運古亭站2號出口附近)
營業時間:pm17:00 - am23:30
公休日:星期日 星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E7%89%9B%E9%9B%9C/136255416513812
#Meck大叔#吳記南京板鴨原李嘉興板鴨主廚#牛雜麵店
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南京板鴨古亭 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
電話:02 2356-0668
地址:台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近)
營業時間:am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30)
公休日:每月第四個禮拜天
FB粉絲團:https://www.facebook.com/吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚-486530031453180/?_rdr
關於:
傳承原李嘉興名店獨特風味嫡系弟子主廚親自調配烘烤。
店名:小辣椒魷魚羹
電話:02 2784-8586
地址:台北市大安區和平東路二段267之1號
營業時間:am10:00 - pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8F%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E7%84%BF/107031836042481
#Meck大叔#吳記南京板鴨原李嘉興板鴨主廚#小辣椒魷魚羹
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南京板鴨古亭 在 [食記] 台北古亭吳記南京板鴨- 原李嘉興板鴨- Mo PTT 鄉公所 的八卦
餐廳名稱:吳記南京板鴨- 原李嘉興板鴨主廚消費時間:2016/08 地址:台北市中正區羅斯福路二段44號電話:(02) 2356-0668 營業時間:10:00 ~ 20… ... <看更多>
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