【きゅうりめし】モンブランタルトの作り方🍁【秋から冬の栗スイーツレシピ🌰】
今日はきゅうりめし🌰
栗を使ったスイーツを作ったよ♪
うまくできたかな？
レシピはこちら👇
https://youtu.be/DkgFbaT-s4E
モンブランタルト 在 Tastemade Japan Facebook 八卦
同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過239萬的網紅Peaceful Cuisine，也在其Youtube影片中提到，----------------------------------------------------------------------- Ingredients: for the crust: 170g whole wheat pastry flour 50g oil 50g maple ...
「モンブランタルト」的推薦目錄：
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- 關於モンブランタルト 在 Emojoie Youtube
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モンブランタルト 在 macaroni Facebook 八卦
【成城石井】味よし！コスパよし！秋の新作スイーツ✨
#成城石井 #スイーツ
https://macaro-ni.jp/93372
モンブランタルト 在 LifewithQuinny 八比愛漂亮 Facebook 八卦
嗯嗯~今天消失了一整天
現在正在趕著VoCE*2 一邊肖想能完成花東行遊記XDDD
與黃金傳說超人氣甜點Best30第六名「抹茶蕨餅」（抹茶わらび餅）的系出同門的京林屋「京抹茶蒙布朗栗子塔」（京はやしや「京抹茶モンブランタルト」），是一款看了就讓人心盪神馳的美妙甜點。
使用真正的石臼研磨抹茶製作，點綴一顆碩大嫩黃的甜美栗子，再幾經巧思地幻化為盛開花朵的模樣～
怎麼有辦法不心動呢？
モンブランタルト 在 Peaceful Cuisine Youtube 的評價
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Ingredients:
for the crust:
170g whole wheat pastry flour
50g oil
50g maple syrup
a hint of salt
for the sponge:
70g whole wheat pastry flour
20g oil
60g soy milk
40g maple syrup
1 tsp baking powder
a hint of vanilla
for the soy cream:
200g soy milk
30g maple syrup
30g cane sugar
1 tbsp coconut oil
a hint of vanilla extract
a hint of almond extract
20g rice flour
for the sweet potato paste:
200g sweet potato
30g maple syrup
50g soy milk
20g coconut milk
1/2 tsp cinnamon
Instructions:
1. combine all the ingredients for the crust, mix well. put it in a tart tin and press down evenly.
2. bake at 350F/180C for 12 mins.
3. combine all the ingredients for the sponge and mix well. pour into the crust.
4. bake at 350F/180C for 20 mins.
5. put all the ingredients for the soy cream together in a sauce pan. gently heat it up until it thickens.
6. steam sweet potato. then make it into paste with a food processor. strain the paste.
7. put soy cream and sweet potato paste on the sponge.
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「材料」
クラスト生地
全粒薄力粉 170g
オイル 50g
メープルシロップ 50g
塩 少々
スポンジ生地
全粒薄力粉 70g
オイル 20g
豆乳 60g
メープルシロップ 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエクストラクト 少々
豆乳クリーム
豆乳 200g
メープルシロップ 30g
きび砂糖 30g
ココナッツオイル 大さじ1
バニラエクストラクト 少々
アーモンドエクストラクト 少々
米粉 20g
さつまいもクリーム
さつまいも 200g
メープルシロップ 30g
豆乳 50g
ココナッツミルク 20g
シナモン 小さじ1/2
「作り方」
１、クラストの全ての材料を混ぜ合わせ、タルト生地に敷き詰めます。
２、１８０℃で１２分ほど焼きます。
３、スポンジ生地の材料を全て混ぜ合わせ、型に流し入れます。
４、１８０℃で２０分ほど焼きます。
５、豆乳クリームの全ての材料を鍋に入れ、とろみがつくまで弱火にかけます。
６、さつまいもを蒸して、フードプロセッサーで滑らかにします。その後、裏ごしします。
７、豆乳クリームとさつまいもクリームを盛り付けて完成です。
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Camera : Nikon D7000
Lens : Sigma 8-16mm, Sigma 30mm F1.4, Sigma 50mm F2.8 Macro
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モンブランタルト 在 Emojoie Youtube 的評價
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Thank you for your cooperation in translation.
https://goo.gl/LPmxJo
▼ Ingredients for 18cm tart mold
· Tart dough
Unsalted butter 60 g
Powdered sugar 35 g
1/2 eggs (25 g)
Cake flour 120 g
· Almond Cream
Unsalted butter 50 g
Powdered sugar 40 g
Almond meal 60 g
Corn starch 3g
1 whole egg
· Chestnut cream
Marron paste 200 g
Unsalted butter 50 g
Whipping cream 50ml
·Whipped cream
heavy cream 150ml
Sugar 10g
#emojoiecuisine
モンブランタルト 在 つくるたべるハナメ Youtube 的評價
リクエストいただいていたモンブラン、栗系のスイーツです。
リクエストありがとうございました。
普通にモンブランを作ろうと思っていたのですが冷凍庫を整理していたらタルト生地を発見。
急遽モンブランタルトに。
モンブラン好きの身内から毎年リクエストを貰うので作るのですが、
大変すぎてもう二度と作らんぞ、と毎年言っている気がする。(けど作る。)
※コメント確認遅れてますが、空き時間に確認します！
参考レシピ：
秋の黒い宝石?簡単基本の栗の渋皮煮(?ももら?)
https://cookpad.com/recipe/2356579
※タルトは冷凍していたもの、マロンペーストは渋皮煮を裏ごしして作成。
つくる編：
https://www.youtube.com/watch?v=T7rXc3qmd-w
サブチャンネル：
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
服：GU(カットソー)、ZARA(キャミソール)
ネイル：ネイルホリック BR363、ダイソーのサンリオの
リップ：レブロン クレヨンリップ55、クラランス コンフォート リップオイル 02
モンブランタルト 在 Mont Blanc Tart Recipe モンブランタルトの作り方 - YouTube 的八卦
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