white sangria調酒的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#全台最美景觀bar
#101大樓和美麗華摩天輪一次看個夠

某天意外被我發現了才剛開不到兩個禮拜的 Inge's bar & grill 台北萬豪酒店，位於萬豪酒店20F。
行動派的我，看到官網後立馬訂位！

在打訂位電話時，剛好是主廚接的，有閒聊一下，他說他保證是全台最美的景觀!! 目前都很低調的開幕並沒有大肆宣傳行銷，就是為了讓空間不要太多人，保持環境品質不要太吵雜！這點讓我覺得很棒很難得👍

果真到現場完全沒有讓我失望！服務也超優❤️
立馬榮登心中top1之約會最佳餐廳👑
視野超級美的～🌃👍我大約是晚上9點半左右到，很幸運當時還沒有很多人，讓我拍到超棒的照片👏😌

調酒也非常好喝，我跟男友都很喜歡White sangria fizz的清爽感🍸，推薦～
下次還要來嚐試它們的晚餐set！
昨晚真的很美好很幸福❤️☺️👫
雖然我們在一起快四年了，
但偶爾享受這樣獨處的兩人時光真的很重要～

💃Red dress/Cocojojo Boutique

👄即時動態請Follow IG：byby_the way
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「露食😋推介: Happy Hours & Dinner Viva LFK 」

工作之後同Chris BB 決定行下街食飯，最啱就係去飲返杯、食好野，放鬆一下～估唔到 ＃蘭桂坊 新開左間隱藏的西班牙餐廳，環境闊落舒適、沙發椅配上高貴的水晶燈，中間是調酒吧枱，仲有live band，食物質素高，美酒佳餚～

👍必食推介：
🦐＃海蝦沙律牛油果卷伴檸檬胡椒珍珠三文魚魚籽海鮮果凍
🐙＃燒西班牙墨魚蒜香薯仔
🐑＃羊鞍扒拌汁煮大根芥末籽咖哩黃梅醬
🐂＃牛腹扒黑松露薯蓉伴燒肉汁
🥂White/Red sangria
🥃Old fashion

#VIVA
中環蘭桂坊加州大廈UG樓

《kate的西班牙美酒資訊》在尋俠堂品酒會 體驗道地西班牙味
今天在尋俠堂的品酒會，品嘗到住在西班牙瓦倫西亞廚師Javier Yague的西班牙燉飯，他運用產自瓦倫西亞知名的Bomba米製作出以雞肉和鴨肉做成的西班牙燉飯(註:原本瓦倫西亞式的西班牙燉飯是採用兔肉和雞肉)，並也有用洋蔥和馬鈴薯為底做成的西班牙烘蛋，另外現場也有西班牙火腿肉腸盤、起司乾果盤等，讓在場人都著實體驗了西班牙的美味。

然而這次品酒會的重頭戲，就是品嘗來自西班牙的六款酒，包含了紅酒及甜白酒、不甜白酒與西班牙紅酒。分別是：

• LOLEA BRUT N. 3 羅勒雅氣泡3號(白底金點者)(產區：Aragón)
• LOLEA WHITE N. 2 羅勒雅檸檬白酒2號(黃底紅點者)(產區：Aragón)
• LOLEA RED N. 1 羅勒雅水果紅酒1號(紅底白點者)(產區：Aragón)
• Hacienda Zorita Vega-Reina Verdejo馬格斯酒莊織女皇后白酒(白色酒標)(產區:D.O.Rueda)
• Laguilla Reserva 2009 拉古尼亞酒莊2009珍釀紅酒(黑色酒標)(產區:D.O.La Rioja)
• Idoia Negre 2012 黑伊朵雅 2012紅酒(紅色酒標)(產區:D.O.Catalunya )

其中以Sangria調酒為概念作成的羅勒雅水果紅酒1號，和帶有檸檬柑橘香氣的羅勒雅檸檬白酒2號除了單喝，也可以加入水果或其他飲品變化成為多款調酒。而羅勒雅氣泡3號則是帶有蘋果酸度、帶入Cava氣泡酒概念的白酒，也可以加入檸檬片享用。

Kate個人喜歡2號和3號，主要是因為喜歡微酸帶甜的果香清新感。而現場許多女孩則對這三款各有偏好，其中的1號，除了紅酒基底帶有柳橙滋味的口感宜人，瓶身也因以佛朗明哥舞群元素擄獲許多人的心。

另外的三瓶紅白酒中，「馬格斯酒莊織女皇后白酒」因選用夜晚收成的葡萄，所以可減緩白天高溫氧化作用，除了香氣濃郁，有有花果香，但酸度的延續性久，搭配海鮮、米飯皆適合。

而「拉古尼亞酒莊2009珍釀紅酒」則因經過了法國和美國橡木桶的釀造，所以味道濃重，適合搭配牛排、起司。

最後獲得在場許多女孩(包含Kate)喜歡的「黑伊朵雅 2012紅酒」，則是一款經12個月法國橡木桶釀造的佳釀，味道細膩優雅、果香豐富。

如果對以上的酒款有興趣可以到「尋俠堂葡萄酒舖」看看，那邊也還有許多的西班牙佳釀等著大家發掘喔！

※尋俠堂葡萄酒舖
https://www.facebook.com/wine.phoenix

▼文字食譜在下方喔▼
永康廚房的最後一集，要告別這個陪伴偶五年的工作室了ＱＱ
當初花了好多心力設計，影片中跟各位細細介紹

同時也提供兩款美味的水果調酒食譜
陪伴各位在家
口味酸甜清爽
讓你一個人也能輕鬆趴

#人類史上第一次宅在家就能拯救世界

紅白酒是跟好朋友訂的，推推
RSN https://www.instagram.com/rsn_clique/

未滿18歲不準喝酒
開車也不準喝！＿！
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紅酒 Sangria
材料
柑橘，切片 1顆
檸檬，切片 1顆
蘋果 1/2顆，切片
柳橙汁 200ml TBC
伏特加、白蘭地或琴 1大匙（影片是用Gin
糖 少許，可改用蜂蜜或糖漿取代
檸檬汁 少許
紅酒 1瓶（750ml
冰塊 約超商尺寸半包

作法
1.柳橙、檸檬、蘋果切片備用
2.稍微擠一下放入酒壺裡
3.加入柳橙汁、烈酒攪拌一下
4.加入紅酒攪拌均勻
5.試喝看看，依照個人口味加入糖和檸檬汁
6.冷藏至少一小時或隔夜，喝的時候混合冰塊
*如果放隔夜的話柑橘、檸檬片要放少一點，以免太苦
*冰塊要加在個人杯喔，以免沒喝完稀釋掉

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白酒 Sangria
材料
柑橘，切片 1/2顆
檸檬，切片 1/2顆
新鮮水果（蘋果、鳳梨、葡萄） 切片
蘋果汁或蜜桃汁 200ml TBC
伏特加、白蘭地或琴 1大匙（影片是用Gin
糖 少許，可改用蜂蜜或糖漿取代
檸檬汁 少許
白酒 1瓶（750ml
冰塊 約超商尺寸半包

作法
1.柳橙、檸檬、水果切片備用
2.稍微擠一下放入酒壺裡
3.加入柳橙汁、烈酒攪拌一下
4.加入白酒攪拌均勻
5.試喝看看，依照個人口味加入糖和檸檬汁
6.冷藏一小時或隔夜，喝的時候混合冰塊

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0:00 開始
2:00 紅酒
4:20 白酒
8:35 廚房
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈