[皇帝豆溫沙拉、太陽蛋、網烤白蘆筍及玉米].
Warm Lima Bean Salad, Sunny-side up Eggs, Grilled White Asparagus & Corn.
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大家週三午安,甩哥好久沒開伙做早餐了,自己都覺得有點生疏了呢😂
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這陣子都靠隔夜燕麥粥+水果來搞定我的早餐,今天能吃到熱食真的覺得好幸福喲~
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超過三週沒去市場的甩哥只能晚上在家附近的賣菜小攤買一些少量的蔬菜,昨天看到皇帝豆時就先購入了,好久沒吃皇帝豆了呢!
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更意外的是,我在冰箱深處發現上次還沒吃完的白蘆筍,怎麼有點像在口袋找到200元那樣般的驚喜呢❤️,蘆筍完好無缺,有偷偷變長一點,但是風味都沒有太大差別,感謝它的貢獻讓我的早餐立即升級!
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今天的皇帝豆還有玉米我都有在前一晚先蒸至7、8分熟,今天早上烹飪時才能夠省時省事,一大早用熟這些食材就是要快狠準啊啊啊
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週末有空想去買菜了,希望天氣能好轉些,甩哥最討厭下雨了🌧️
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今天也要加油喔💪🏻
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
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warmsalad 在 食畫食說 Facebook 八卦
I have a dream, one day we can enjoy the food with animals🤗 That’s the reason why I am drawing the “Peaceful Recipes “, not only for food but also for Love🥰
{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們)🐻,一起烹飪然後享用的美食 }
我想,這就是所謂的 "和平飲食" 呢😚
🥦 和平食譜29:烤蔬菜溫沙拉 Warm salad
誰說吃沙拉像在吃草呢😆?這款溫沙拉,口感跟風味都十分豐富、有層次,個人覺得茴香是裡頭的靈魂人物,其獨特的香氣,絕對能讓你眼睛為之一亮喔🤩🤩🤩
step1.洗淨黑米與藜麥,並用1:1的水量,下鍋蒸熟。
step2.將櫛瓜、杏鮑菇切薄片,同時,洗淨鹿角萵苣、紫高麗菜和茴香。
step3.將煮熟的鷹嘴豆,用少許橄欖油、小茴香粉、胡荽粉、鹽、黑胡椒調味,拌勻後,放入烤箱以180度,烤15分鐘。
step4.起一油鍋,將杏鮑菇、櫛瓜煎至兩面金黃,加少許鹽、胡椒調味。
step5.拿一大碗當攪拌盆,加入橄欖油、海鹽、胡椒、蘋果醋、檸檬汁,再放入鹿角萵苣,充分拌勻。
step6.緊接著,拿一個喜歡的盤子,開始擺盤囉😉依序排列鹿角萵苣、紫高麗菜、櫛瓜、杏鮑菇、烤鷹嘴豆、玉米粒,中間擺上一球黑米藜麥飯,最後,隨性灑上黑白芝麻、茴香、檸檬汁,即完成。
step7.享用前,請充分攪拌喔。
- 好吃度: 💛💛💛💛💛
- 難易度: 💚💚
#半插畫 #theydrawandcook #illustration #食畫食說 #純淨素 #vegan #vegancook #glutenfree #無麩質 #和平食譜 #溫沙拉 #warmsalad
warmsalad 在 食畫食說 Facebook 八卦
I have a dream, one day we can enjoy the food with animals🤗 That’s the reason why I am drawing the “Peaceful Recipes “, not only for food but also for Love🥰
{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們)🐻,一起烹飪然後享用的美食 }
我想,這就是所謂的 "和平飲食" 呢😚
🥦 和平食譜29:烤蔬菜溫沙拉 Warm salad
誰說吃沙拉像在吃草呢😆?這款溫沙拉,口感跟風味都十分豐富、有層次,個人覺得茴香是裡頭的靈魂人物,其獨特的香氣,絕對能讓你眼睛為之一亮喔🤩🤩🤩
step1.洗淨黑米與藜麥,並用1:1的水量,下鍋蒸熟。
step2.將櫛瓜、杏鮑菇切薄片,同時,洗淨鹿角萵苣、紫高麗菜和茴香。
step3.將煮熟的鷹嘴豆,用少許橄欖油、小茴香粉、胡荽粉、鹽、黑胡椒調味,拌勻後,放入烤箱以180度,烤15分鐘。
step4.起一油鍋,將杏鮑菇、櫛瓜煎至兩面金黃,加少許鹽、胡椒調味。
step5.拿一大碗當攪拌盆,加入橄欖油、海鹽、胡椒、蘋果醋、檸檬汁,再放入鹿角萵苣,充分拌勻。
step6.緊接著,拿一個喜歡的盤子,開始擺盤囉😉依序排列鹿角萵苣、紫高麗菜、櫛瓜、杏鮑菇、烤鷹嘴豆、玉米粒,中間擺上一球黑米藜麥飯,最後,隨性灑上黑白芝麻、茴香、檸檬汁,即完成。
step7.享用前,請充分攪拌喔。
- 好吃度: 💛💛💛💛💛
- 難易度: 💚💚
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