วันนี้ชวนมาทำ ยำรวมมิตร ด้วยสูตรน้ำยำรสเด็ด เป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงเทศกาลมากๆ เป็นกับข้าว ทานเล่น หรือเป็นกับแกล้มก็เด็ด ทำถาดใหญ่ๆ ใส่เครื่องซีฟู๊ดเน้นๆ เพิ่มถั่วทอดหอมมัน ทานหลายๆคน อร่อยแซ่บมากๆ
และคลิปนี้เป็นคลิปพิเศษที่ผมได้มีโอกาสเป็นผู้ประกาศ "ผลการค้นหายอดนิยม 10 อันดับ ในหมวดอาหาร ประจำปี 2020" ซึ่ง 10 อันดับจำมีเมนูอะไรบ้าง เหมือนกับที่เราเคยค้นหาไหม เชิญติดตามไปพร้อมๆกันในคลิปนี้เลยนะครับ
หรือหากอยากดูในหมวดหมู่อื่นๆ ว่ามีคำใดบ้างที่ติดอันดับ Top10 เพียงพิมพ์ g.co/2020trends/TH ได้เลยครับ
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม - น้ำยำ
- พริกแดงจินดา 80 กรัม
- พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้)
- น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม - เครื่องยำ (ตามชอบ)
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- กุ้งสด 500 กรัม
- หมึกกล้วย 500 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- หมูยอ 300 กรัม
- ไส้กรอก 300 กรัม
- ปูอัด 100 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
- ถั่วลิสงทอด 50 กรัม
-----------------------------------------------------
Ingredients - Spicy salad sauce
- 80 g. red chili pepper
- 50 g. cayenne long red slim pepper (optional)
- 7 1/2 tbsp. lime juice
- 7 1/2 tbsp. fish sauce
- 100 g. pickled garlic juice
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 1 1/2 tbsp. sugar
Ingredients - Spicy Salad (as you like)
- 100 g. dried cellophane noodles
- 500 g. shrimp
- 500 g. splendid squid
- 250 g. minced pork
- 300 g. vietnamese pork sausage
- 300 g. pork sausage
- 100 g. crab sticks
- 200 g. tomatoes
- 100 g. red onion
- 50 g. celery
- 50 g. fried peanuts
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#สูตรน้ำยำ
#ยำรวมมิตร
#ยำวุ้นเส้น
#ยำโบราณ
#YouTube2020
#Top10
