【Tortilla 西班牙烘蛋】
dar la vuelta a la tortilla
扭轉局面
La tortilla se trata de uno de los platos más conocidos de la cocina española. Es una tortilla hecha con huevos y patatas, a veces también con cebolla. Luego se frito en aceite y se suele dar forma redondeada. Este refrán literalmente se refiere a un movimiento rápido y se necesita para convertir la tortilla en la sartén. Es decir, ponerlo todo del revés. Figuradamente, invertir una situación.
西班牙烘蛋（Tortilla）是相當知名的西班牙美食之一。最常見的作法是將雞蛋打散後，添加馬鈴薯、洋蔥等食材做搭配，倒入鍋中煎成一塊圓型的烘蛋料理。這句諺語字面意思是指，在烘蛋時，快速拋鍋將其上下翻面的動作。借此引申為扭轉局面。
例句一：
Nadie pensó que pudiera dar la vuelta a la tortilla al final del tiempo.
沒有人想到他竟然在最後一刻扭轉局面。
例句二：
El emite el voto decisivo que dará la vuelta a la tortilla.
他投下關鍵性的一票，將扭轉整個局面。
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＊參考資料：
http://cvc.cervantes.es/foros/leer_asunto1.asp?vCodigo=52611
https://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_de_patatas
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