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【十九世紀香港攝影師 拍下清帝國最後時光（Colorization版）】
香港最早期華人職業攝影師賴阿芳 (1839-1890) ，其傳世照片除紀錄十九世紀後期的香港社會百態外，還有不少見證了清帝國覆滅前數十年的最後時光。
以下是賴阿芳影樓拍下的清帝國風光及人物。
賴阿芳（Lai Afong，又有譯黎阿芳或黎阿洪等）可能是著名的中國早期攝影師之一，他1859年在皇后大道開設的攝影社，一直營運至他去世後的二十世紀40年代。
賴阿芳照相館創造過大批珍貴照片，內容從自然風景到城市建築、從草根階層到富裕商人，可說包羅萬有
賴阿芳的攝影技巧，被公認為第一流水平。英國著名攝影家約翰.湯姆森（John Thomson）曾給以極高評價，他贊揚「賴阿芳有好的藝術修養，有高超的藝術鑒賞力」。
由於賴阿芳擅拍寫實照，因此他亦被認定是中國寫實攝影的先驅。
【十九世紀香港攝影師 拍下清帝國最後時光】
香港最早期華人職業攝影師賴阿芳 (1839-1890) ，其傳世照片除紀錄十九世紀後期的香港社會百態外，還有不少見證了清帝國覆滅前數十年的最後時光。
以下是賴阿芳影樓拍下的清帝國風光及人物。
賴阿芳（Lai Afong，又有譯黎阿芳或黎阿洪等）可能是著名的中國早期攝影師之一，他1859年在皇后大道開設的攝影社，一直營運至他去世後的二十世紀40年代。
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舊時香港 #舊時香港 #舊時香港討論區
【十九世紀香港攝影師 拍下清帝國最後時光（Colorization版）】
香港最早期華人職業攝影師賴阿芳（Lai Afong，又有譯黎芳、黎阿芳或黎阿洪等，1839-1890），其傳世照片除紀錄十九世紀後期的香港社會百態外，還有不少見證了清帝國覆滅前數十年的最後時光。
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素食家常菜料理│怎麼做麻油素肉鬆？教你一招秘製新吃法，做出正統口味的肉鬆，每次上桌都吃光光！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要黃豆和麻油做一道素食家常菜料理，我想用這些原型食材做素食肉鬆，再把素食肉鬆做成御飯糰我們家女兒很喜歡吃素食肉鬆，市售的一包素食肉鬆大約在台幣150元到250元左右，而且有些素食肉鬆，含有一些添加物，今天我就要來分享一道女兒非常喜歡的麻油素肉鬆做法，我選擇的是用真老小磨白麻油來製作，自己做便宜又安心。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，真老小磨白麻油、有機黃豆、白米、過濾水、小黃瓜、秋葵、海苔、白芝麻、金針菇、綠花椰菜米、醬油、白胡椒粉、黑白胡椒玫瑰鹽、黑胡椒粉、真老白芝麻醬、玫瑰鹽、二砂糖
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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thomson評價 在 [其他] 湯姆盛Thomson烤箱心得- 看板baking - 批踢踢實業坊 的八卦
看到好多人觀望這台，就決定來分享一下心得，（勸敗無誤）
先前選烤箱做了一堆功課，原本選定尚朋堂，
結果到賣場卻一秒變節，因為他看起來真的質感很好啊～
回家查評價查不到，卻還是滅不了火，就衝了。
入手2個禮拜已經做了磅蛋糕、餅乾、麵包好幾次，
目前為止感覺超好用der。
先說外觀
他的把手看起來很粗勇，對我來說很重要
因為之前的烤箱把手只有中間一小截勾住玻璃，
壞掉之後都要用東西墊著捏住來開，
關門時也拉不住，只能任他碰一聲感覺很危險啊～
這台的把手就把整片玻璃上方都包住，
而且有兩段式開關，不會用力關上。
再來內部放烤架的格子是這樣一體成形的
跟另一種鐵片插在兩側的比起來，似乎比較好清理？
但我主要考量的點不是清理啦
我的舊烤箱是鐵片式的，常常放烤盤的時候鬆脫，
手忙腳亂卡回去，溫度都跑掉了-_-#
然後就是鐵片式的大概最高只能放到烤箱的一半，
這台可以很靠近上火，熱pizza就不用等那麼久浪費電了。
再來功能方面
上下火可以分開調溫100～250度
然後有40度發酵功能、70度解凍功能、炫風可開關
解凍功能還沒用過，炫風有試一下沒什麼感覺，發酵在這種冷天蠻好用的。
時間可以設60分鐘
烤的溫度沒有實際測過，
但烤出來相當均勻，不需要烤一半轉烤盤，
時間也都和食譜一樣沒什麼誤差。
兩千塊烤箱這樣應該算表現很好吧！
其他就要等用久了之後才知道耐不耐用了。
最後他有兩個缺點
一是沒有燈，看不清楚內部狀況，
二是沒有集屑盤，用久可能會不好清。
給大家參考囉～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.72.9
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1421544190.A.EFC.html
吧。
滴肉汁的，烤餅乾類的話大概實際可以排的面積是20*30公分。
※ 編輯: OREOREO (39.9.162.69), 01/19/2015 22:59:36
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