這個星期的小確幸:
• 謝謝多倫多的 樂在「明」廚 · Ming Pao Gourmet(明報副刊) 刊登巧兒灶咖的食譜,以及記者 Angel Hui 的報導和妳貼心的小紙條 <3 媽~我在這!
• 遲來的生日禮物終於寄到了:我最佩服的Food blogger之一 J. Kenji López-Alt 的暢銷書 "The Food Lab" 終於降臨寒舍了!!! 他正是那位為了研發出最好吃的巧克力豆餅乾寫了超過5000字的過程文的作者。他是繼Harold McGee, 「食物與廚藝」這一系列鉅作的作者,最讓我熱血沸騰的食物類作家了。拿著這本超過9百頁的精裝書,書本身的重量加上其內容的份量,有種雙膝已軟的感覺....
想拜讀Kenji的大作嗎?
可先看我的「餅乾的不簡單科學」中文濃縮版:http://bit.ly/2bgtBBj
#TheFoodLab #bestbirthdaygift #onfoodandcooking
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Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
Youtube頻道:http://bit.ly/29WA7OA
Instagram:https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Dai Wing,也在其Youtube影片中提到,看了Part II 沒有? GOGOGO: http://www.youtube.com/watch?v=CY_tei... 長得可怕的產品資料: 3CE Gel Eye Liner #Brown 3CE Nail Lacquer 3CE Cream Blusher #Baby Pe...
the food lab中文 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
Yayyyy~我的偶像 J. Kenji López-Alt 的書 The Food Lab 終於有中文版 (料理實驗室)啦啦啦!自從去年買了英文版當成送給自己的生日禮物後,它就是我獨一無二的枕邊讀物,每天睡前讀一點,就多學了一些料理科學,篇篇超實用!!
知識滿滿之下,其實Kenji的文筆挺風趣的,讀起來很輕鬆不會枯燥,在他筆下一邊描述一位科技宅研發食譜的過程,一邊跟他老婆鬥嘴的對話交織在一塊的生活趣事,令人莞爾。還沒機會看過中文本,但希望他的幽默文筆&妻奴地位有被忠實呈現出來 😂
這本書去年榮登全美年度暢銷食譜書第六名唷,知識類的食譜書非常難得可以受大眾歡迎,不簡單不簡單,表示它的內容真的扎實創新,強烈推薦給大家!
The Food Lab(原文書): https://goo.gl/6PjLWE
the food lab中文 在 Irene的美西灶腳 Facebook 八卦
【新書推薦。The Food Lab 料理實驗室】
本來想讓寶寶抱著這本書照相的,但怕壓垮寶寶,還是放在風景怡人的花園照張相,跟大家見面。
在洛杉磯的時候就看過這本書了,當初看的是原文版的,非常喜歡作者幽默又中肯的文筆,另一個吸引我的是這本書針對西式料理的烹飪心法分門別類的介紹並說明,讓在台灣土生土長的我上美國超市、搜尋食譜或者找尋西式料理的靈感時,能有基礎的認識。所以生完寶寶後,知道出版社出了中文版時就非常興奮,很高興台灣的讀者也能有機會看到這本非常實用的食譜書。
這真是一本大部頭(九百多頁啊),書名乍看之下可能誤以為偏向科學理論,實際上裡頭包含了常見的西式料理作法並且仔細說明處理各項食材的原則與箇中原因,對我而言,能夠清楚了解如何處理食材,也對於西式料理的變化更有概念,喜歡西式料理的朋友應該都能從書中得到許多實用的概念與食譜做法,大力推薦:)
目前出版社針對這本書推出滿額贈品活動,有興趣的朋友可以參考下列連結:)祝福各位週末愉快!
http://activity.books.com.tw/ps/prog/5225
the food lab中文 在 Dai Wing Youtube 的評價
看了Part II 沒有? GOGOGO:
http://www.youtube.com/watch?v=CY_tei...
長得可怕的產品資料:
3CE Gel Eye Liner #Brown
3CE Nail Lacquer
3CE Cream Blusher #Baby Peach
3CE Fixer & Mascara #Brown
Skin Food Banana Concealer Stick #1
Skin Food Rice Concealer Tip #21
Skin Food Mild Silky Cotton
Skin Food Red Orange Makeup Finish (Glossy Type)
Too Cool For School Art Class Lip Crayon
Too Cool For School Lunch Box
Too Cool For School Pumpkin Sleeping pack
Too Cool For School Egg Mousse Pack
Too Cool For School Milk tint #orange #pink
Too Cool For School Art Class Blusher
Too Cool For School Marshmallow Puff
Too Cool For School Magic Wand Makeup Remover
Banila co. Prime Primer #Classic #Classic matte
Banila co. Primer finish powder
Banila co. whitening moisturizing color control base CC cream
Banila co. Dressed BB prime beige
Etude House Put your hands up face waxing patch
Etude House Sun prise 50 SPF/PA+++
Etude House Put your hands up Deo Perfume Stick
Etude House Put your hands up hair removal cream
Etude House Dear My Blooming eyes
Etude House Bad Guy BB cream
Etude House Precious Mineral BB cream bright fit #N02
Etude House Nail Remover #02
Etude House One Shot Clean Mascara Remover
Etude House Cherry Lip Gel Patch
Etude House Pink Prism Nail Sticker
Etude House Water Color blusher #03
Etude House Kissful Lip Care #01 Peach
Etude House Styling Eye Liner #Black #Brown
Etude House Bling Bling Eye Stick #pink
Etude House Surprise Stick Concealer #02
Etude House Dear My Blooming Lips-talk #PK005
Etude House Color Pop Lips-talk #orange
Nature Republic Foot Mask
Nature Republic Brush
Nature Republic Botanical Lipstick #04
Holika Holika Green Tea Mask Sheet
Holika Holika Pig-nose Clear Black Head Perfect Sticker
Holika Holika Pig-nose Clear Black Head 3-step kit
Holika Holika Baby Silky Hand Mask Sheet
Holika Holika My Dark Stealer Goggle Eye Mask
Holika Holika Juicy Hawaii Kiwiade Cleansing Tissue
Innisfree Green Tea Mineral Mist
Innisfree Eco science eye mask
It's skin Macaroon Lip Balm #peach
It's skin Snail Moisture mask sheet
It's skin Power 10 Formula #YE #VC #WH
It's skin My LAB Synergy focus mask #Stem Cell #Multi Vita
It's skin Mini Bebe Creamy face #banana
It's skin AC Clinical Solution Spot Control
Missha Professional Rounding Angle Foundation Brush
Missha Blush Brush
ONL Beautiful Moment Collagen Mask
ONL Fresh Deo Dorant Ever Perfume
CLIO Kill Slim Smudge Proof Brush Liner
The face shop Water Decal Nail Sticker
Tony Moly Pocket Bunny #Sleek Mist #Moist Mist
感受我的effort
ENJOY&MUCH LOVE TO YOU ALL (:
親愛的觀眾 我已經開放了觀眾新增字幕的功能
此功能除了可以讓大家參與我的影片外
更加可以減輕我們日常的工作
大家可以以自己的能力配上任何語言的字幕
(希望大家可以優先幫我配中文台灣字幕TAT)
最後記得在最尾留下自己的名字
讓我能好好答謝你!^o^ 愛你
Not a sponsored Video
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