今天是兩週葡萄牙之旅的最後一天,我們從波多回到里斯本,準備明日登機。
不想東奔西跑,就去機場附近的海洋博物館看魚吹冷氣,逛逛歐洲的漫畫店。一直到傍晚才走回市中心覓食。
我們經過旅遊書大力推薦的 A Taberna da Rua das Flores (從我這幾天學會的粗淺葡萄牙文來看,意思應該是佛羅瑞斯路上的小館子),決定去問一下是否有位置。
這是一家不能訂位的餐廳,只能現場排隊。一週前的晚上九點我們來過,當時候位至少需要兩個小時,加上Google Map上有人說這是一間旅客陷阱,就決定改去另一家卡爾莫餐廳。卡爾莫提供超棒又豐富的琴酒選擇,菜也很好吃,那個晚上也很開心。
下午六點,小館子還是高朋滿座。登記了名字後,服務生要我們半小時後再來。六點半,座位還是滿的,服務生問我們要不要先喝點什麼。
和大部分提供豐富酒單的餐廳不一樣,這家店供應飲料的方式滿野的,就只問你想要什麼樣的口味。白酒?Dry一點?Fruity一點?不過傍晚的天氣很好,心情也不錯,站在街邊喝一杯不知道啥的酒也滿愜意。
六點五十分終於擠進餐廳。餐廳裝潢很隨意,座位很小,服務生甚至遺憾地拒絕了我們後面超過四人以上的旅客。
這間餐廳沒有固定菜單,是服務生帶著一塊跟半個人一樣大的黑板,用英語跟你解釋今天主廚做了什麼菜。有點像是西班牙的Tapas小館,每道菜的份量都不大,沒有前菜主菜的區別,服務生建議我們點三或四道菜。
我們點了蛤蠣、小卷、干貝、和一盤烤蔬菜。另外加點了一輪酒。
炒蛤蠣真的是在任何一個國家都不會失敗的菜色,洋蔥、大蒜、香菜、和新鮮的蛤蠣一起炒出鮮美的湯汁,每一口都很開胃。用口感紮實的鄉村麵包沾鹹香的湯汁更是吃到停不下來。
第二道菜是炒小卷,上面灑了一些辣醬。但這調味讓我們非常驚訝,竟然很像是台灣的甜辣醬。撥開小卷,下面竟然鋪墊了一層胖胖短短的麵條。服務生突然端上一雙筷子,示意我們可以用筷子吃。口感竟然和米苔目有七八成像。離開台灣兩周,這味道讓我差點高潮。
第三道則是培根捲干貝,醬汁是摻了日式芥末的美乃滋,太調皮又太好吃了吧。
我突然理解這餐廳的定位。每道菜都做得不算精緻,但是都充分顯現主廚的玩心,就像是一道道勇於冒險的市集小吃。
加上最後的烤蔬菜,兩人大約35-40歐左右。因為酒點的不少,所以最後結帳將近八十歐。這價格在歐洲算是佛,但是在葡萄牙還是偏貴一點。不少網路負評都是在講價錢,但我私心認為創意是值得這價錢的。
我們這趟旅程吃的餐點只有兩次超過一百歐,很多都在五十歐以下。其中一次就是在這小館子附近的 Restaurante Belcanto ,那餐吃了450歐。Belcanto這家米其林二星的精緻料理雖然也不錯,但我跟老婆都認為今天小館子帶給我們的驚喜遠超過米其林的認證。
最後再繞去吃 Gelato Davvero Rio Tejo 的薄荷冰淇淋,我可以安心上路了。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,西班牙美食中,少不了蝸牛。今次遊馬德里,特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館,還未找到位子坐下,一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包,作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保,Amadeo Lazaro總有辦法令顧客感覺如置身祖父母家的客廳般自在。菜單上並沒有遊客熟悉的精緻Tapas(西...
tapas麵包 在 平時樂趣 Facebook 八卦
#民享路一間必吃
#野餐風早午餐
來 今 藍
場 日 藍
野 天 的
餐 氣 天
派 非 ,
對 常 白
吧 好 白
。 , 的
雲
┗
素有台北富錦街的民享路
聚集了許多文青品牌店
從早餐到下午茶一應俱全
門外綠野仙蹤的草皮
草皮上鋪著野餐墊
還搭建一座白色帳棚
著實讓人忍不住
拿著餐點拍照打卡作紀念
店內裝潢具有簡約時尚白空間感
餐桌是以木質鄉村風格呈現
消費結帳同時
店員會給以消費者一只野餐提籃
餐籃裏頭放至著野餐巾和刀叉
#煙燻鮭魚沙拉 /
鮭魚的清爽滑嫩口感與獨特的木香,也可以
用切片法棍鋪上生菜與新鮮蕃茄片搭著一起
吃,而生菜沙拉不可獲缺的角色就是沙拉醬
了,淋上可口的胡麻醬你可以從嘴中感受到
清爽脆口的生菜與胡麻醬的甜、鹹、香的迷
人香味,還有隨餐內附的帶皮馬鈴薯薯條,
外脆內軟的表現,在沾上Heinz番茄醬真的
是酸甜好滋味。
#韓式泡菜起司牛大嘴三明治 /
那邪惡半融的起司覆蓋著嫩口的牛肉,底部
舖上新鮮生菜與蕃茄片,最後放上韓式泡菜
,一口咬下您的舌間會感受到那濃郁的韓式
泡菜侵襲,也因為沒有沙拉的關係讓泡菜滋
味非常突出,層次分明的一份餐點。
#TAPAS /
這餐點小編也蠻喜歡的,因為吃的到三種以
切片法國麵包搭配製作而成的餐點,蕃茄鮪
魚玉米有著濃郁鮪魚滋味,還夾帶脆口入味
的洋蔥丁口感,蘋果牛肉吃起來非常清爽,
可以讓人感受到蘋果片脆度與牛肉口感,尾
韻還會跑出蜂蜜芥末醬味道,香滑蛋具有軟
嫩與濃郁的蛋香味,蕃茄蛋有著非均勻滋味
表現。
#蔓蔓食光氣泡飲 /
甜蜜帶點微酸的新鮮蔓越莓,喝的出莓果的
酸甜平衡的口味,還夾帶著一點檸檬氣息,
並且嚐的到豐富果料。
#AMIKA拿鐵 /
AMIKA拿鐵被撒上美麗的玫瑰花瓣,看起來
就很微美,喝起來也不簡單算是重乳口味二
比一的風味,也沒有酸氣的表現。
-
小編特別幫吃素的粉絲們,留意了一下
Amika餐點可蛋奶素餐點有5種餐點,所
以吃素的朋友們不用擔心。
.
🔺店名 | Amika X Picnicker
🏡地址 | 屏東市民享路80號
🕒營業時間 | 09:00 - 17:00
🚷公休 | 星期二
☎電話 | 08-7210908
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#屏食樂趣 #屏東美食
#amika #picnicker #本文聯名合作
tapas麵包 在 認識西班牙 ~ 跟著官方導遊走! Facebook 八卦
【西班牙的美食,老饕的天堂 ~ Pintxo(Pincho)】
相信大家都知道,Tapa 是西班牙特有的下酒小菜,通常大家不會一次只吃一小盤,所以常是用複數 Tapas 來稱呼。
不過,有些遊客會把 Pintxo(Pincho)誤稱為 Tapas。
Pintxo(Pincho)底下有麵包,用牙籤串起來,以小型串燒的方式呈現,因為不需點菜,看到喜歡的自己拿,對觀光客來說非常方便,吃完後以「你吃了多少 Pintxos(複數),你的盤子上有多少木籤」的方式來算帳。
關於 Tapas、Pintxos、Montaditos 和 Bocadillo,請參考我的舊文章:
http://lichingwang-barcelonaguide.blogspot.com.es/…/tapaspi…
#西班牙 #美食 #Pintxo #Pincho #visitspain
tapas麵包 在 果籽 Youtube 的評價
西班牙美食中,少不了蝸牛。今次遊馬德里,特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館,還未找到位子坐下,一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包,作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保,Amadeo Lazaro總有辦法令顧客感覺如置身祖父母家的客廳般自在。菜單上並沒有遊客熟悉的精緻Tapas(西班牙下酒菜)、海鮮飯,吧枱後總放着一大鍋辣汁,煮着豬手、羊肚、香腸和蝸牛。開業77年,這裏賣的是老一輩西班牙人的comfort food和回憶。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#果籽 #西班牙 #蝸牛 #馬德里 #香腸 #豬手 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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tapas麵包 在 我的好事集 Youtube 的評價
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▽▽Tapas▽▽
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【 油封吻仔魚TAPAS 】
🔪 材料
•乾辣椒 些許
•大番茄 1顆
•火腿片 適量
•吻仔魚 適量
調味料
•橄欖油 適量
•大蒜 適量
•白酒 1匙
📝 調配比例+步驟
1. 將橄欖油倒入砂鍋中或(小陶鍋)約五分滿
2. 放入蒜末後蓋鍋待油溫升高,油鍋滾後放入吻仔魚放好放滿後蓋鍋,立馬熄火油封約莫5分鐘,小陶鍋在次滾後加入些許白酒
3. 最後在麵包上放上吻仔魚,點入些許橄欖油即可上桌嘍!
【 西班牙火腿TAPAS 】
🔪 材料
•TAPAS麵包
•大番茄 1顆
•火腿片 適量
📝 調配比例+步驟
1. 將番茄對半切後抹在TAPAS上,放上火腿片,淋上些許橄欖油 即可美味上菜。
【 蜜戀鳳梨 】
🔪 材料
•鳳梨 適量
調味料
•白千層蜂蜜1匙
•橄欖油 適量
•檸檬 半顆
📝 調配比例+步驟
1. 將鳳梨切片備用
2. 蜂蜜白千層+橄欖油,攪拌均勻後淋在鳳梨片上
3. 擠上新鮮檸檬汁,撒上些許檸檬皮,即可上桌。
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tapas麵包 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的評價
今天的海尼根星銀美食之旅來到西班牙囉~~
這次和星朋友 威廉 分享的西班牙小點TAPAS
用橄欖油煎過法國麵包增加脆香、油香後再鋪上鰻魚莎莎醬
在輕鬆的下午茶氣氛中搭配清爽、滑順、細緻的星銀啤酒,格外的舒服,
重點是在炎熱的夏天不會有喝紅酒或白酒的負擔感,讓你涼爽一夏🍻
暢飲時刻最佳選擇星銀啤酒~~
現在快到海尼根臉書有抽獎活動
抽獎贈送兩千元加菜金還有一箱海尼根喔
https://pse.is/3mjnet
#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒
#詹姆士 #姆士流 #加菜金搶起來#連結存起來#相聚時間空下
𖤘 完整版食譜 ⇢ 西班牙小點
材料:
番茄1顆 洋蔥1/4顆 蒜末1/2大匙 黑橄欖5顆 九層塔15片 長法1根 鰻魚罐頭1罐 鹽 胡椒 橄欖油 巴沙米克醋膏
作法:
1橄欖油煎麵包
2將所有食材切丁後加入鹽 黑胡椒 橄欖油拌成莎莎醬後舖在麵包上後淋入醋膏
⁃
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk
𝐁𝐥𝐨𝐠
https://pse.is/38xnz2

tapas麵包 在 [食譜] 番茄羅勒法國麵包Tapas - 看板cookclub 的八卦
圖文:https://bluehero.pixnet.net/blog/post/26495516
去吃15區前,實在是等某位小姐等很久很餓,所以買了一條法國麵包吃,又
乾又硬想當然耳是沒吃完,帶回家後,晚上肚子很餓,隨便用幾樣材料做了
像是西班牙小點的tapas吃。
食材:
法國麵包
起司片
青醬
番茄義大利麵醬
義大利香料
先將法國長棍麵包斜斜的切片。
這次做三片,一片抹上番茄義大利麵醬,一片抹上青醬,一片則是各抹一半
。灑上一些義大利香料。
將一片起司片切成三等份,蓋上塗抹上醬料的法國麵包上,放入烤箱烤到起
司片融化即可。
簡單易做的小點心,酸甜的紅醬與香濃的青醬,與香脆的法國麵包真是絕配
。
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