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ALOHA🌴🌈 迎接檀香山第一個美好早晨，品嚐到當地人喜愛的牛尾湯🐂 感謝夏威夷旅遊局台灣代表Andrew帶路，才知道這家隱藏版餐廳啊😊😊😊
「朝日ASAHI GRILL」上午六點半開始營業，賣各式早午餐與夏威夷家庭料理，我們點了牛尾湯、酪梨鮮蝦豆腐沙拉、法式吐司，每道料理味道不錯也很平價，滿推薦的優質餐廳喔！
牛尾湯這道招牌料理，燉煮的非常軟嫩，筷子輕輕一挾，骨頭和肉就分開了！沾醬滿特別的，將醬油、薑泥、TABASCO辣醬混在一起，剛開始以為味道會很怪，結果與鮮嫩的牛尾肉特別搭，是夏威夷的獨特吃法喔😋😋😋
昨天把雞腿拿出來解凍，想來想去不知道要怎麼煮，有時候真的覺得煮飯這件事超煩，不是因為不會煮，是不知道要煮什麼。
跑去問姐姐：想吃三杯雞還是麻油雞？
她反問我：三杯雞是什麼？
我說：就是一杯醬油、一杯糖、一杯麻油煮的雞。
她又問：麻油雞是什麼？
我說：就一杯麻油、好幾杯酒煮的雞。
她再問：麻油是什麼？
#吼跟ABC講話真的是有代溝
我說：麻油就是芝麻的油（Sesame oil）
她說：那我選三杯雞。
我說：可是我上次煮過麻油雞你說好吃啊。
姐姐說：是哦？可是聽起來怎麼好像很恐怖。
#現在終於懂為什麼中華小當家的料理明明是用漫畫畫的卻那麼吸引人
#因為懂得形容食物真的很重要
最後我決定把雞腿用來做炸雞（姐姐表示阿妳前面問一堆是莊孝維嗎）（抱歉我浮誇，姐姐根本不認識莊孝維）
亂做一通的炸雞本來以為會被嫌棄，結果歪嘴雞和姐姐吃了大大誇讚，歪嘴雞叫我下次再做一次，姐姐跟朋友說她媽今天的炸雞超好吃，朋友還我問怎麼做。
唉....人生就是這麼某嘟賀，平常很認真做筆記的料理不一定好吃，隨便亂做一通又沒記下來的反而被誇好吃，這就跟每天出門都化妝美美穿美美卻沒人知道，註死有一天三天沒洗頭，頭髮油得跟油麵一樣，眼角掛著眼屎，胸口還滴了三滴醬油去買個早餐卻被前男友撞見（也太雖小）。
不過至少我記得我放了什麼調味料，於是我就把調味料念出來，結果姐姐和歪嘴雞聽了傻眼說：「妳這是哪一國的料理？」
#管他哪一國_好吃就好
分享一下我的「亂亂炸聯合國炸雞」做法給用興趣的人參考：
#雞腿4支 切塊，我買切好的，他媽的硬生生比沒切的貴很多（這個不重要，囉嗦捏，人家台灣肉攤都會免費幫忙剁啦，不想剁老闆還不讓你買咧）（愛造謠）
#蒜粉 很多（一定要多，可以用蒜泥）
#鹽 不少
#奧勒岡葉 不要手軟，因為一瓶用了兩年用不完很賭爛，所以多撒一點
#巴西里葉 也不要客氣，因為也是一瓶用很久用不完，而且乾巴西里葉根本沒味道，放久又會變黃，看了比用不完的奧勒岡葉還賭爛，所以一樣用力撒
#砂糖 照理說是不用加糖的，但一開始下手太重打死買鹽的，只好加糖幫它CPR，加了一大匙糖還是沒心跳，最後殘殘加兩大匙，總算救回來了
#壽喜燒醬 這東西本來不應該屬於這個族群，但加完上面的調味料發現顏色看起來很淡，這瓶醬放冰箱很久了，而且糖和醬油是好朋友，不能落下它，也來一湯匙吧
#路易斯安那辣醬 Louisiana hot sauce 來美國20幾年我從來沒買過這個辣醬，但因為姐姐常常叫Uber Eat的那家炸雞店都會給，冰箱一大堆，我嘗了一下，味道跟tabasco很像，都是酸酸辣辣，那就加一包吧
以上調味料跟雞腿抓一抓，靜置20分鐘
加入 #三匙玉米粉、#三匙麵粉、#一點水，抓一抓，讓雞腿都裹上麵糊
放兩個烤盤一起進去氣炸烤箱氣炸，180度氣炸個15分鐘，刷點油，上下對調再繼續氣炸，沒計時，不知道炸多久，最後拉高到200度，兩面炸到金黃酥脆。
這麼多炸雞，最後我只吃到三塊，真的很好吃，冷掉都好吃，吼，叫我天才小廚娘啦！
昨天我也氣炸了鹽酥雞，我問歪嘴雞這個聯合國風的炸雞好吃，還是昨天的台灣風鹽酥雞好吃？
歪嘴雞說聯合國的好吃。
然後，不管怎麼炸，細密網怎麼沾黏，烤盤如何油膩，丟進去Bosch每次都洗到乾乾淨淨。
Bosch真是婚姻的救星，民族的偉人。
還在猶豫要不要買Bosch來拯救你的人生的，最後倒數3天：
【#Bosch洗碗機-SMS45IW00X】德國原裝進口全不鏽鋼內膽，獨立/坎入兩用
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📌我的分享文 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/posts/2787655431550085
問大麥町，距離上次採購多久時間了？
大約兩週。大麥町說。
是該出去採購了。
硬撐著，就是要看我能以現有的食材做出什麼。😄
應該還可以再撐一週，不會餓死。
這樣的日子太無聊，無聊的自我摧殘、天馬行空的假設；以眼前國際緊張的氣氛如果；有一天戰爭發生沒有充足食物時，我要如何活。😄😄（先天下之憂而憂！😄）
好日子過著，如果沒有疫情我想很多人還一直安逸揮霍著，沒時間思考。
總之‘兩台冷凍庫還滿著，但是沒有新鮮蔬果還是不行，明天必須採購啦！
拿出冷凍庫的高山有機羊排，馬鈴薯、櫛瓜，變出今天這一餐。
做法。還記得之前我的烤肋排嗎？
一樣的做法。
羊排用、鹽、胡椒粉、匈牙利甜椒粉跟Tabasco 蒜味辣醬，調味。
放在烤盆中，覆蓋上鋁箔紙，以烤溫140度C烤90分鐘。
**時間可以依照個人需要，90分鐘的肉質已經柔軟，如果要更軟的人可以延長時間。
最後刷上牛排烤肉醬，烤箱轉200度C,烤到羊排上色即可。
羊排可以額外調味；使用迷迭香增加風味。有新鮮的用新鮮的，冬天取得不易可以用乾燥的，唯一要注意使用量。尤其乾香料不要烤到肉上一堆黑點。
乾燥的香料，我會在完成烘烤前灑上一點，短時間提香就好。
夏櫛瓜用雕花刀切瓦浪片，調味些鹽煎至金黃。
馬鈴薯泥大家都會做吧？
完成的馬鈴薯泥裝入擠花袋，擠花後裝飾酥炸的洋蔥絲。
最後加上一大匙的蔓越莓果醬。蔓越莓甜甜的味道特別搭野味鹿肉、或是羊肉。
就這樣。我最後能做的努力！😄
請視吃。😄😄❤️
[窮L遊記] 麥當勞首次聯同辣椒仔TABASCO推出3款新產品，分別係洋蔥圈安格斯牛肉漢堡﹑辣椒仔味道嘅Shake Shake粉同辣朱古力新地，今日開始發售，西DorSi幫大家先做白老鼠試試，睇下有冇中伏啦？
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終於研究出了最好吃的酪梨莎莎醬了！！
因為太多人問了 於是直接拍成影片啦～
酪梨愛好者快做做看🥑🥑🥑🥑🥑 沾玉米片或是配麵包都非常好吃！
而且還是素食的！
不吃素的人想再增添香味可以再另外加洋蔥
不過我不知道量多少就是了因為我不吃
#綺綺廚房Recipe
►酪梨 1顆
►番茄 2顆（微綠）
►酸黃瓜醬 4大匙
►檸檬汁 適量
►香菜 適量 （我加一小把）
►粗粒黑胡椒 適量
►墨西哥生辣椒 適量 （真正會辣的那種 我愛吃辣所以加了一整隻）
►Tabasco 適量（增添風味使用 可不加 但我是一定要加）
::chislittletips
🥑酪梨還沒熟成時外表會是綠色的 表皮微硬
放在室溫幾天後表皮就會轉黑 輕輕按下去有微微的彈性 這時就代表酪梨成熟了
酪梨的切法跟我影片中的一樣 只需照著做就可以輕鬆去掉皮跟籽了
🍅番茄記得挑選還沒完全熟成的 表皮帶點綠 摸起來還是硬的那種 記得不要選太熟太軟的 這樣水分會太多 莎莎醬會不好吃
將切碎的番茄混入酪梨時記得要壓掉8成左右的水分
調味部分其實每個人口味不同
之所以都寫適量是因為大家可以依照自己喜歡的方式去調整
可以邊做邊試吃 調整到自己覺得最喜歡的味道～祝大家成功啦～
::綺綺聊聊天
不知道大家家裡都怎麼吃酪梨呢？
我們家是會切塊後沾芥末醬油膏吃
不過我以前其實是不敢吃酪梨的人 看著大人吃都覺得到底為什麼要吃這種軟軟的東西！
覺得好恐怖（以前很抗拒任何黏稠或軟軟的食物）
某天不知為何就敢吃了！還找出了好多好吃的吃法～
這次這個食譜是我研究出最好吃的素食版本！
►做成功的人歡迎在ig貼文標記 #77lookatme
超想看看大家的成果跟心得的！
未來有任何想跟我分享的事情也可以使用這個tag
就當作小起司們的專用交流小工具💗💗💗💗💗
►然後我不是刀功差啦 是因為我們家這隻刀子有夠難用！
砧板又不平 切的時候會晃來晃去😂我已經盡量剪掉我的晃動了
食譜影片真的好難拍 可是也拍得好開心又剪得好開心
覺得那些拍很美的人根本就是神！！！
不知道大家喜不喜歡這次的影片呢～～
留言告訴我吧
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包水餃都會剩下很多水餃皮，是家庭主婦最常遇到的困擾之一，
要再做一次餡料又很麻煩😡，不知道該怎麼辦？
今天就告訴大家一個水餃皮的創意料理！
披薩的餡料主要用酪梨加上蕃茄，
搭配上清爽脆口甜椒，
以及香菜的特殊香氣，
讓整個沙拉吃起來層次豐富，
酸酸甜甜又帶點為辣的滋味，
真的會讓人上癮！！😍😍
酥脆的水餃皮在底層讓嘴巴完全不孤單，
不管是味道還是口感，都非常豐富。
而且完全不會有一般披薩的油膩感，
會一個接著一個的停不下來，
不僅招待朋友會超有面子😁
又可以解決冰在冰箱的水餃皮，
真的是一舉兩得呢！
大家也跟著試做看看吧！
沒吃到你們會後悔的啊～～😆
水餃皮迷你披薩(24個)
沙拉材料：
酪梨 300g(約3顆)
番茄 100g(約3顆)
紅甜椒 半顆
黃甜椒 半顆
香菜 40g
檸檬 半顆
沙拉調味料：
芝麻沙拉醬 72g(4 tbsp)
Tabasco辣椒汁 6g(2 tsp)
黑胡椒粉 適量
披薩皮：
水餃皮 24片
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ringil 05/27 15:59好吃但什麼加了會都只剩tabasco的味道. 推. twpisces 05/27 15:59這真的好吃嗎一堆人推酸酸辣辣的但是. ... <看更多>
味道還行2. Tabasco華堡一份套餐169 就華堡沒有醬換成Tabasco 覺得原本華堡的醬比較好吃3. Tabasco聖代巧克力加辣醬有一點巧克力球Tabasco味道不明顯 ... ... <看更多>
tabasco味道 在 [食記] 漢堡王Tabasco系列極雷- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的八卦
漢堡王推出新的系列Tabasco聯名
有薯條、漢堡、冰激凌、雞翅這些
本次點了
Tabasco的華堡、雞翅和聖代
都不推薦
1.
Tabasco雞翅
一份69大元
三節翅分兩隻算一份
我的老天 打開盒子真的傻眼
味道還行
2.
Tabasco華堡
一份套餐169
就華堡沒有醬 換成Tabasco
覺得原本華堡的醬比較好吃
3.
Tabasco聖代
巧克力加辣醬
有一點巧克力球
Tabasco味道不明顯
主體是巧克力的甜味
但是吃進嘴裡後面會冒出一股辣味
一開始還好
到後來冰淇淋有點融化後
整碗合而為一
越吃會越辣
嚐鮮也不推薦
味道其實很奇怪
以上心得
我只是被聖代味道和雞翅份量嚇到
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