[槟城美食 #彭亨州传统客家美食 #阿嫲刀麻切 Ah Ma Pan Mee 在槟城四条路开张了! #纯手工制作面条 #Q弹爽口 好美味 😍😍]
槟城又有一家新开张的板面专卖店了! #阿嫲刀麻切 Ah Ma Pan Mee 坐落于槟城乔治市Lebuh Tye Sin 四条路，开张当天已吸引大批人潮前来光顾了! Q弹爽口的刀麻切，美味可口，价钱也实惠!
大家是不是好奇 刀麻切是什么? 其实刀麻切是来自彭亨州的传统客家美食，也就是槟城人所知道的板面! 那么它有什么特别之处呢? I FAT为大家解释吧! 这里的厨师都是来自彭亨州，他们的面条都是纯手工制作的，从揉面、搅面、面条修边到切面条都是人手制作哦! 像乌冬面大小的面条吃起来特别Q弹可口，不错耶 😍👍
这里的menu选择不多，分别有原味刀麻切汤，干捞，咖喱和药材汤~每个口味的汤底都可以吃到不一样的味道及口感哦! 除了面类，店家也很贴心地推出2种饭类和一些自制特色小吃! ！
麦片椰香鲍鱼菇、金汁金针菇、自制鱼肉豆腐、香脆炸云吞、双丸蛋花树仔菜汤、自制泰式鱼肉饼、野菌烟肉卷、秘制鸡翅膀及南乳炸五花肉，绝对让你有股想吃到完的冲动，哈哈！I FAT最爱 «麦片椰香鲍鱼菇» 了，炸得香脆，口感极佳! 鱼肉豆腐和南乳炸五花肉也很不错吃 👍
🍜 «原味阿嫲刀麻切 RM7.90»
原味清淡的汤底搭配QQ的面条，江鱼仔，蔬菜，猪肉碎和猪肉片，好美味😍
🍜 «干捞阿嫲刀麻切 RM7.90»
干捞板面搭配厨师特制的酱油，须搅拌后才吃~
🍜 «咖喱阿嫲刀麻切 RM7.90»
咖喱板面比较像本地的咖喱面汤底，放了一些椰浆来提出咖喱香味，配料有鱼丸，长豆和豆朴等!
花雕五花肉饭 RM7.90
豆油皇猪肉饭 RM7.90
麥片椰香鲍鱼菇 RM8.90
金汁金针菇 RM8.90
自制鱼肉豆腐 RM8.90
自制泰式鱼肉饼 RM10.90
南乳炸五花肉 RM15.90
【阿嫲刀麻切 Ah Ma Pan Mee】
地址：38B Lebuh Tye Sin, 10300 Penang (槟城四条路)
营业时间:
Sun-Thu 11am-10pm (rest 3-5pm)
Fri & Sat 11am-11pm (rest 3-5pm)
联络号码：04-2613212
Facebook：https://www.facebook.com/ahmapanmee/
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