說起meringue。這種法式甜品,中文叫蛋白脆餅,主要材料不過是蛋白和糖,靠著攪拌這兩者的速度、時間等拿捏,成品的水準可有天淵之別。分別在不同地方吃過meringue,南法普羅旺斯的賣相質樸,口感亦較粗糙,一派鄉土,是一種地方特色。巴黎名店的meringue做得精緻,奶油順滑,亦有不少副產品,譬如meringue pie,眾所周知macaron亦是meringue家族的成員。人生目前吃過最難忘最叫人擊節的meringue是在京都的Hyatt Regency酒店,他們甜品店的meringue ,做到一種比空氣還輕的境界,輕巧如無物,內裡的奶油細滑若浮雲,這種非常脆弱的細膩,已是一種完美。分別吃過他們家海鹽焦糖(salted caramel)、覆盆子(raspberry) 和烘焙茶(hojicha)三種不同口味的meringue,烘焙茶最有特色,把和風融入法式裡頭。說好吃的說,三種口味都非常好吃,就看你個人的喜好選擇。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅KosmoFit,也在其Youtube影片中提到,我的完整8週 APP 訓練課表: 👉 https://thekosmofitmethod.com/ 💪 我的課表 #KosmofitMethod 分為L1 和 L2 內容包含: ✔️每日訓練課表 ✔️影片示範動作搭配中文解說 ✔️計時器 影片中,Sebastian 介紹生酮飲食及碳水循環飲食的原...
salted caramel中文 在 KosmoFit Youtube 的評價
我的完整8週 APP 訓練課表: 👉 https://thekosmofitmethod.com/ 💪
我的課表 #KosmofitMethod 分為L1 和 L2
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影片中,Sebastian 介紹生酮飲食及碳水循環飲食的原理及方式,同時分享個人對這兩種飲食法的看法。希這個影片對你們有幫助, 請別忘了給我一個讚,訂閱我的頻道,我們下次見
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Julian Bakery, 香草肉桂 Pro Granola
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Edward & Sons 紫米和黑芝麻脆餅
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Lundberg, 焦糖玉米有機米餅
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Natierra, 有機冷凍乾燥草莓
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Nature's Path, 有機全穀麥片
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Kashi, 7種全穀物麥片
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Artisana, 有機生椰子醬
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#生酮飲食 #碳水循環
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