ring doughnut recipe的八卦， Yahoo名人娛樂都在討論：

輪といえばドーナツ。単純でごめんなさい (^_^;)
でも、ドーナツって
可愛くって
mosogourmet にとって特別な食べ物です。

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*レシピ*
1.ボウルに卵 1個を溶き、牛乳 80ccを加える。
2.溶かし無塩バター 40gも加える。
3.上白糖 100gも加えて混ぜる。
4.薄力粉 360gとベーキングパウダー 小さじ2を合わせてふるったものを
　一度に加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。
5.粉けがなくなり、なめらかになったらできあがり。
6.生地を一つにまとめてラップに包む。
　冷蔵庫で30分ほど休ませる。
7.強力粉で打ち粉をし、麺棒で伸ばす。
　1センチでは薄く、1.5センチでは厚すぎです。
8.ドーナツ型で抜きます。
　抜くところがなくなったら、
　残った生地をまとめて同じように型抜する。
9.170度に熱した油で揚げる。
　まず、片面2分揚げ、裏返して1分揚げる。
　色よく揚がったら金網に取って、油をきります。
10.チョコレートやアラザンでデコって できあがり。

簡単なドーナツのリクエストをいただきましたので、沖縄の揚げ菓子
「サーターアンダギー」を作ってみました。
ご存知の方も沢山いらっしゃると思いますが、素朴で懐かしい感じのする揚げ菓子です。
家庭でも簡単に作れますので、おやつや友達のプレゼントに是非、作ってみてください。
外側がかりっと、中はちょっともっさりとした食感なんですが、そこがいいんですよね～。
揚げたては、特にかりっとして美味しいです。
腹持ちもいいですよ～（笑）

【材料】
4～5cm大きさ約13個前後

卵1個（約60g)
砂糖　60g
サラダ油　大さじ1/2
薄力粉　130g
ベーキングパウダー　小さじ1/2

【作り方】

①卵にサラダ油を加えてよく混ぜたら、そこに砂糖を加えて
更に良く混ぜます。

②ここに、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで
混ぜます。

③揚げ油を160℃にして、ここに生地をスプーンんですくって
落としていきます。

④きつね色に揚げれば出来上がりです。


※揚げ油の温度は低めです。
天ぷらを揚げる時より低いです。
生地を少しとって、油に落としてみて、一度生地が底に沈んでから
ゆっくりと上ってくるくらの温度がベストです。
温度が高いと、外側だけ焦げて、中が火が通らないので気をつけましょう。

翌日以降、食べるときは、トースターなどで軽く温めると
美味しく頂けます。

手で丸めると、べっちゃとくっつくのが面倒で、スプーンですくって
少し形を整えるようにして揚げています。
もちろん、手で丸めてもOKです。
（手を水で濡らすと丸めやすいですよ）

★★ミスドのポンデリング風ドーナツもどうぞ！
How to make Pondy ring　doughnut ポンデリングドーナツ Recipe レシピ

http://youtu.be/Lwo2k8DNUrY

ここまで、レシピをご覧くださいまして、ありがとうございました。

ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

ミスタードーナツのポンデリング風ドーナツを作ってみました。
材料はたったの3つだけ。
簡単で安上がりで美味しいドーナツが出来ますよ！
あのくせになるもっちもち の食感が食べたくなったらぜひ、作ってみてください♪

材料
ホットケーキミクス　150g
絹ごし豆腐　　200g
白玉粉　　80g

※仕上げ用にきび砂糖
※ポンデライオン風チョコ（ホワイトチョコ・食紅の赤と黄・ミルクチョコ）

作り方
①白玉粉に豆腐を加えてダマが残らないように、よく混ぜます。
②そこに、ホットケーキミクスを加えて混ぜて、手でかるくこねて、まとめます。
③オーブンペーパーの上に、小さくちぎって丸めた生地をくっつけて
ポンデリングのような形にします。
④オーブンペーパーごと、160℃の油で揚げます。
⑤熱いうちに、お好みで砂糖などをまぶして出来上がりです。

※キャラチョコの作り方は、「Youkai Watch Chocolate Recipe　妖怪ウォッチ コマさん　チョコプレート作り方」
の動画で詳しく紹介していますので、ご覧ください。
　　　　↓
http://youtu.be/qp4CqpMQ7Qk