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早安🌞
🐸你今天運動了嗎？
今日完跑🏃🏻♀️
Q老師一大早4點多起床，來參加聽說CP值超高的台北科技盃公益路跑🏃🏻♀️
完賽禮有吹風機一隻！除此之外，現場還有許多優質的攤位可以逛！
還有運動完的餐點！真的是超幸福❤️
💡說到運動後，大家都吃些什麼呢？
之前一直強調運動後要補充優質的碳水化合物！
👉今天來到 #美國馬鈴薯的攤位
現場直接提供超美味的馬鈴薯三明治
讓你運動完可以立刻吃！
是不是超貼心😍
然後這次也遇到很多跑友☺️真的很開心！也恭喜隊友菲菲破10K PB，拿到總五！真的超強！👏
至於我們跑不快就....乖乖吃早餐去吧😋
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早安🌞
天氣熱了，來一些清爽、簡單的料理吧！很多人問我運動前後到底可以吃什麼讓運動時有更多能量
今天Q老師就來教大家一道”運動前”可以方便又快速吃的「美國馬鈴薯沙拉」！
「美國馬鈴薯沙拉」🥔
材料：美國馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、水煮蛋、牛奶適量
作法：
1.美國馬鈴薯蒸熟加入少量牛奶壓成泥狀
2.紅蘿蔔蒸熟切小塊
3.小黃瓜去籽切丁
4.水煮蛋切丁
5.將全部食材拌勻在一起，並加入少許鹽、胡椒調味即完成
👩🏫平時可以直接做好一大盒馬鈴薯沙拉放在冰箱，運動前就可以拿出來直接吃或夾土司吃都很不錯喔！
>>立馬補充碳水化合物、鉀離子，讓肌肉得到足夠的能量，以應付接下來的訓練運動！
尤其像Q老師這種幾乎每天運動，甚至要早起晨運的人，就非常適合準備一盒在冰箱！真的非常方便又營養！
💡為什麼特別推薦美國馬鈴薯做成的沙拉呢？
✅好吃
用彩色美國馬鈴薯做沙拉，紫皮會有一些堅果味，紅皮口感比較爽脆，吃起來有趣許多！最近大賣場都有彩色的美國馬鈴薯喔
✅營養
一顆美國馬鈴薯含有
-26克碳水化合物
-620毫克鉀(比香蕉還要多）
-27毫克維生素C（維生素Ｃ抗氧化，可以防止細胞損傷）
-另外還有2克膳食纖維、3克蛋白質、0.2毫克維生素B6
另外再跟大家說一個特別的營養物質，「抗性澱粉」。煮過的美國馬鈴薯放冷會產生抗性澱粉，每一百克美國馬鈴薯可以有4.3克的抗性澱粉！抗性澱粉的作用跟膳食纖維有點類似，有一些人體實驗證實有利於維持血脂、血糖得穩定，同時也能增加腸道的好菌喔！
認真運動認真吃，趕快用彩色的美國馬鈴薯一起來做沙拉吧！😋
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晚安🏃🏻♀️
今天又是開心的夜跑日，10K完跑💪
💡想問問大家平常夜跑完會吃東西嗎？
🐸：「會！」
👩🏫：沒錯！其實運動完最重要的就是要馬上吃，因為運動的時候會消耗身體儲存的碳水化合物，所以馬上吃才能立即補充能量，有效增肌減脂！
💡那重點來了....到底要吃什麼食物？
👉主要成分就是要有優質的碳水化合物，還有適量修補肌肉的蛋白質！
之前Ｑ老師有提到＂馬鈴薯＂是很不錯的碳水化合物！
馬鈴薯🥔含有滿滿的碳水化合物可以快速補充運動後肌肉流失的肝醣，讓肌肉回補所需能量，也有豐富的鉀離子以及維生素Ｃ
👩🏫今天Q老師來分享一道簡單快速又美味的馬鈴薯料理給大家！👩🏻🍳
“起司烤美國馬鈴薯”
🥔材料：美國馬鈴薯、起司片、玉米粒、鮪魚片、黑胡椒粒、鹽巴
1. 先將美國美鈴薯洗淨放入電鍋中蒸熟
2. 將馬鈴薯切半或厚片，撒上少許黑胡椒粒、鹽巴，接著上面擺上玉米粒&鮪魚片，最後在放上一小片起司。
3. 整個放入烤箱中，烤約5~7分鐘即完成！
👩🏻🍳這邊我習慣用美國馬鈴薯來料理，體積小份量好抓，而且口感很鬆脆甘甜，建議可以運動前先放入電鍋中蒸熟，回來快速擺上配料烤一下就可以吃了！
一起享用美味的馬鈴薯料理吧！🤗
👩🏻🍳更多馬鈴薯食譜可以點擊連結🔗
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