#WHACountdown 世界衛生大會倒數 10天!即日起至 #WHA 召開,我們每天都會分享貼文聲援台灣參加世界衛生大會,並支持台灣擴大公衛領域等國際參與。
《華盛頓郵報》前駐北京分社社長潘文(John Pomfret)發表評論表示,「台灣必須參與世衛組織,全球衛生太重要,不容許政治操作…新冠疫情若要出現一線生機,就應該讓民主台灣得到應得的國際支持。」閱讀全文:https://wapo.st/3bdoM8x
It’s Day 10 of our #WHACountdown! Each day we will share posts to support Taiwan’s participation in the upcoming #WHA and broader role in global health.
“Taiwan must participate in the WHO. Global health is too important to play politics… If there is going to be a silver lining to the covid-19 crisis, it should involve the plucky democracy of Taiwan getting the international support it deserves," former Washington Post bureau chief in Beijing John Pomfret said. Read the article here: https://wapo.st/3bdoM8x
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過667萬的網紅Travel Thirsty,也在其Youtube影片中提到,...
pomfret 在 กินข้าวกัน Facebook 八卦
#กินข้าวกัน งานนี้ต้องจัด กับ #ปลาจาระเม็ดนึ่งซอสแซ่บ ความฟินระดับ 10 แถมกินแล้วไม่อ้วนนะเออ! ทำก็ง่าย แค่ใส่เข้าไปในไมโครเวฟ Electrolux มัลติฟังก์ชั่น ด้วยพลังอบไอน้ำ 1,300วัตต์ สุกทั่วทั้งชิน ฟินทุกคำจริง! คือเลิศมว๊ากพูดเลย เนื้อไม่แห้ง ไม่กระด่าง เป็นอีกงานดีๆ ที่คนรักสุขภาพควรมีติดครัวอย่างแท้จริง <3 เลิฟมว๊าก ก.ไก่ ล้านตัว
pomfret 在 The MeatMen Facebook 八卦
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/teochew-fish-porridge
Our light and hearty fish porridge is a great comfort food that's easy on the tummy, and so simple to make!
This Teochew dish favoured for its easy-to-digest mildness and help in detoxing the body. Surprisingly, it was once considered bad luck to have porridge on Chinese New Year because it was seen as a food for the poor. Now, the humble porridge is something many of us look forward to as a yummy relief to break up those indulgent meals.
While the Cantonese style of porridge is akin to a thick and creamy gravy with thin slivers of meat or spares, the Teochew style sees a clear broth with nicely separated rice kernels - often cooked al-dente, or "just about right" - and glorious chunks of fish.
Here we've put together a recipe which combines wholesome ingredients in a light summery broth, infused with several layers of flavour, and accompanied by mouthwateringly tender flakes of white pomfret in a light crispy batter. This complex flavour profile is surprisingly easy to create. The delicate fragrance of the soup is achieved using a simple concoction of sole, shrimp and cuttlefish. Pickled vegetable and julienned ginger add that gentle acerbic touch.
Top with garnish and you have just the perfect taste of home, sure to ease and lift the spirit of any starry-eyed or weary warrior around the world!
#themeatmensg #simple #delicious
P.S. Say, if you like our recipe videos, don't forget to follow our page and share them with your friends. We have many new videos coming up, so stay tuned!
pomfret 在 Travel Thirsty Youtube 的評價
pomfret 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
可無息分6期 滿額還可兌換wmf單手鍋
新機型HD9642 | https://goo.gl/FYV3VB
1) 炸肉丸
氣炸優點:外型完整不易裂
油炸缺點:表面易焦、易裂,內部不易熟
材料:
豬絞肉 1000公克
minced pork 1000g
雞蛋 1顆
egg 1
豆腐 200公克
tofu 200g
蔥花 30公克
scallion 30g
薑末 15公克
ginger 15g
調味料:
鹽 1茶匙
salt 1tsp.
醬油 2大匙
soy sauce 2tbsp.
細糖 1大匙
sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙
ground white pepper 1tsp.
香油 1大匙
sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 豬絞肉先和鹽摔打出黏性。
2. 再加入醬油、細糖、白胡椒粉、雞蛋拌勻,接著加入豆腐攪拌均勻。再加入蔥花、薑末和香油拌勻。
3. 取一團肉餡,拍成圓球狀。
4. 將作法3放入烤盤中,表面抹上油,再放入氣炸鍋中,選擇180℃,20分鐘,至時間結束即可。
2) 炸肋排
氣炸優點:外酥內嫩不包油
油炸缺點:油膩、耗油多
材料:
豬肋排 1000公克
pork ribs 1000g
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料:
蒜泥 4大匙
garlic 4tbsp.
雞蛋 1顆
egg 1
白胡椒 1茶匙
ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙
cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙
salt 1tsp.
細糖 2茶匙
sugar 2tsp.
太白粉 3大匙
potato starch 3tbsp.
作法:
1. 豬肋排與醃料拌勻,靜置10分鐘。
2. 作法1均勻沾裹地瓜粉,在放在烤盤上,表面抹上適量油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇180℃,25分鐘。至時間結束後取出即可。
3) 香腸
氣炸優點:較不油膩同時保有肉汁
油炸缺點:表面較乾且易焦
材料:
香腸 5條
sausage 5
作法:
1. 香腸放在烤網上,再放入氣炸鍋中。
2. 選擇180℃,8分鐘,至時間結束即可。
4) 炸雞
氣炸優點:不用顧火,不易燒焦
油炸缺點:易燒焦、較油膩
材料:
雞腿肉塊 600公克
chicken thigh 600g
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料:
醬油 1大匙
soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙
sugar 1tsp.
雞蛋 1顆
egg 1
太白粉 2大匙
potato starch 2tbsp.
米酒 1大匙
cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 雞腿肉塊與醃料拌勻,靜置10分鐘。
2. 雞腿肉均勻沾裹地瓜粉,放在炸網上,表面抹上油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇180℃,10分鐘,至時間結束。
4. 可直接吃或加入喜愛的醬料或醬汁燴煮。
5) 炸魚
氣炸優點:不噴油、不易油爆
油煎缺點:油耗多、易焦易油爆、易破皮
材料:
鯧魚 1尾
pomfret 1
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料:
鹽 適量
salt some
白胡椒粉 適量
ground white pepper some
作法:
1. 鯧魚表面劃刀,撒上鹽、白胡椒粉抹勻,再均勻沾裹上地瓜粉。
2. 將鯧魚放在烤盤上,再放入氣炸鍋中,選擇200℃,20分鐘,至時間結束即可。
6) 炸蝦球
口感酥脆不油膩
材料:
蝦仁(開背) 500公克
shrimp 500g
太白粉 1大匙
potato starch 1tbsp.
醃料:
蛋白 1顆
egg white 1
鹽 1/2茶匙
salt 1/2tsp.
作法:
1. 蝦仁與所有醃料抓拌均勻。再沾上太白粉。
2. 將蝦仁放入烤盤中,表面抹上適量油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇200℃,5分鐘,至時間結束即可。
7) 銀絲卷
氣炸優點:不油膩,色澤均勻漂亮
油炸缺點:過度吸油且易焦
材料:
銀絲卷 2條
slice roll 2
油 適量
oil some
作法:
1. 銀絲卷放入烤盤中,表面抹上適量油。
2. 選擇180℃,8分鐘,至時間結束即可。
8) 炸年糕
外酥內Q更涮嘴
材料:
年糕(切條) 1盒
ricecake 1
餛飩皮 數張
wantun skin some
油 適量
oil some
作法:
1. 餛飩皮沾水,放上年糕條,將年糕條包起後開口壓緊。
2. 將作法1放在烤盤上,表面抹上油。
3. 作法2放入氣炸鍋中,選擇180℃,6分鐘,至時間結束即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
pomfret 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價
今日小贴士(Tips for today):
配料:昌鱼一条,蒸鱼豉油、红辣椒、油、料酒
葱段、姜各适量,
注意事项:
昌鱼也可以换成其他鱼,只要身子扁一点的都可以,
用料酒先腌一下可以有效去除鱼腥味。视鱼的大小
一般水开了蒸5-8分钟即可。
Tips for today:
Ingredients: golden pomfret, steamed fish sauce, chili pepper, oil, cooking wine
Appropriate amount of scallion and ginger, respectively.
Matters needing attention:
Golden pomfret can also be replaced by other fish, as long as the body is a little flat,
Pickling with cooking wine first can effectively remove the fishy smell. Size of fish
Normally boiled and steamed for 5-8 minutes.
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