從英國駕車到法國,搭船90分鐘,搭火車則是35分鐘,駕車到碼頭需時一小時,作為假期無聊的一日遊很不錯!
法國的栗子甜得過份,用來整甜品、糖水以至炆雞脾都係一流,價格不便宜,但好食材難求,沒辦法吧!
至於蕃茄,似乎只餘下比利時的溫室貨,看看顏色,令人想起香港的蕃茄,不了。只好買右下角的長條型的,應該會好一點。順道也抓一大把車厘茄,老公說我無聊逐顆逐顆車厘茄挑,我說現在有的是時間,奢侈一下也無妨。
還有一堆洋蔥和煙蒜,煙蒜正踏入旺季,是不可多得的好物,配搭海鮮食材相得益彰,見到絕對不要放過!我望著白洋蔥想了很久,不知道和普通洋蔥有什麼分別,這次暫且放下,下次再來挑戰。
Orangina做緊大特價,四枝四十蚊港紙;Perrier fine bubble六蚊一公升,隨時平過你買東江水,即抬十八枝回家,反正是我老公抬之嘛~
最後買左一盒24隻法國生蠔,一百蚊港元,另外凍肉、鴨胸、蜜糖、蔬菜和零食也被掃下。歐洲東西貴嗎?你唔識理財唔識貨,天生命犯水魚星,自然去邊都係被人劏,其實呢個係人嘅問題黎嘅... 等如我老公都試過在香港用兩舊水買左六個有機燈籠椒,俾我鬧到佢從此對燈籠椒有陰影,咁囉....🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️
#超級市場遊記係咩玩法
#師奶仔係寫呢啲架啦
#唔通同你從牛油分析中歐貿易差呀
#但牛油堅貴
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#除返開十幾蚊一磚牛油
#嚇死寶寶了
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97 乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 合作信箱:[email protected]...
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【平食法國菜 X 言爸爸的生日驚喜】#超長文
早幾天 post 了在 #仙后餐廳JUNON 拍的美美照片,這次深入介紹一下這餐物超所值的法國菜🤩 抗疫期間,仙后餐廳上月起將午餐價格略為降低,平日 Lunch set $198,加頭盤$50,加甜品$50,(當然支 Perrier 也是 on my bill $69),以環境和食物質素來說性價比超級高,實在沒有不試的理由哦!
這次是第15次和言爸爸慶祝生日了(omg) 嗯嗯有時也有點老夫老妻的感覺,但只要大家願意為對方花心思,總是會充滿驚喜。我悄悄的訂了仙后餐廳,然後 whatsapp 要約他(明明每晚也在家見到😂),#只是block了他午餐時段並沒有告訴他要去哪,#還吩咐請穿好一點。(說實在要守住這秘密計劃也有點辛苦,然後我有悄悄和閨蜜分享XD)
計劃當日,as planned 穿上 Elegant 的連身裙,召來 Uber 載著不知目的地在哪的言爸爸,全程車也沒有提及去哪兒的問題。在灣仔胡忠大廈下車,我問他估到嗎,他還是不肯定(因為 QRE 一帶餐廳也很多),直到我拉他到仙后餐廳的旋轉門前才恍然大悟。Yeah 我的驚喜計劃有個成功的開始!(好吧接下來省下個人成份專注寫 review)
仙后餐廳是由張敬軒主理的法式餐廳,分為Bistro JUNON 和 La Scène de JUNON 兩邊,以幕簾分隔。晚餐的話,La Scène de JUNON 的舞台會有表演,食物有 5-course($1688@) 和 6-course($1888@) 的fine dining,另外 wine pairing 4 glasses($560@) 和 5 glasses($680@)。另一邊 Bistro 晚市則供應 Set dinner ($580@) 和 À la carte (主菜約 $300多一道)。順帶一提,雖然 Live performance 在其中一邊,但音樂是兩邊都能聽到的。
#按這裡看Menu - https://junon.com.hk/food
而我們今次是平日的午餐時段,餐廳兩邊都是同一個 Lunch menu,我有在 booking 寫是慶祝生日,所以店員前一天預先打電話來確認甜品碟上要寫甚麼。我們選了午餐最遲的 12:45pm 入座,被帶到 La Scene de JUNON 那邊(內心叫了一下),後來我相信店員盡量安排慶祝的客人坐這邊,因為幾次聽到隔離枱的 “Happy birthday”。
坐下來 Waitress 先問我們要 Sparkling water 還是 Still water,朋友告訴我在 Fine dinning 可以像外國的餐廳要 Tap water,但基於這 $198 Lunch set 已經有點 Under-priced (和不想侍應全程黑面🌚) 還是大方的要了瓶裝水😂 平日午餐 $198 的 Set 已包括餐湯、主菜和茶/啡,我們另加了頭盤和甜品。#其實50蚊一客沙律同Citysuper差唔多 #個千層酥好大份夠兩個人食都係東海堂兩條咁嘅價
食物逐個評💁🏼♀️
🧅 #法式洋蔥湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
連唔食洋蔥的言爸爸也會喝!很creamy的洋蔥湯,味道是特別的,喝到洋蔥的甜味和厚厚的質感。Waitress 即磨的黑椒已傳來撲鼻的香氣,果然連黑椒也很講究,也成功提升洋蔥湯的味道。
🥗 #雞肉CaesarSalad ⭐️⭐️⭐️
用上雞髀肉切片,從色澤看估計是法國黃雞,肉味濃郁亦很嫩滑。沙律菜很新鮮但dressing 就不是 my cup of tea,略帶酸味。不過份量很大,兩個人share都足夠了不太需要叫兩客。
🥣 #馬賽魚湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️
雖然去過法國幾遍,但並沒有試過馬賽魚湯,(加上看完 #愛的迫降 XD),決定要試一下。因為第一次吃沒有比較,比較保守的給了四星,但味道是我很喜歡的。魚湯喝得出很足料,每一口都是鮮味🤤 作為主菜不應當湯喝,重點就是將法包浸滿湯再送進咀裡,然後會發現麵包比盤內的魚、蝦、魷魚等都要出色!
🥘 #燉牛仔肉配中東米 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
因為言爸爸是不太喜歡試新口味的人,所以老早就預計他會點這個~ (bingo!) 但這個燉牛仔肉的確做得出色,肉質被燉到很淋,是一塊脂肪平均的牛腩慢煮版的感覺(我不是寫開食我已盡力形容😂) 配菜有蘑菇片、菠菜,珍珠中東米口感煙韌,充分的吸收牛肉汁,伴著忌廉汁吃 texture 很厚,份量不多但吃罷也會飽。訂枱前在Openrice見到有人說牛仔肉太韌,相片看起來也很乾,但我們吃到的真不錯!
🥧 #法式千層酥 ⭐️⭐️⭐️⭐️
因為預先安排了寫 birthday message,所以一定會叫甜品。不過$50一客法式甜品絕對是超值,其實我很想試 Floating Island (法式蛋白忌廉) 不過安排 surprise 太緊張忘了😂 但千層酥亦很出色,crispy 是基本盤,焦糖醬卻有畫龍點睛的作用。不過也幸好沒有叫兩客甜品,因為份量超大還有已經超飽,floating island 就留待一次吧!
來 JUNON 其實志不在食物(雖然食物是有surprise me),裝潢才是重點。先說我們坐的 La Scene de JUNON 有舞台的 Fine dining area,午餐沒有表演但氣氛也不錯,單是那由4,000多塊玻璃拼砌而成的天花已經是氣派非凡,還有兩個包廂,晚上看表演實在一絕。布藝也是走華麗的 Royal 風,水晶吊燈、壁燈、老香港舊照,還有老板張敬軒真藏的真古董,恍如致身於博物館。另一邊的 Bistro JUNON 小酒館雖說裝潢「較普通」,但中央放了老板的珍藏三角琴又怎能算是平凡!(這裡其實是軒仔的動森真實版嗎?XD)
無論你有否需要,都必須要去一遍洗手間。通往洗手間的走廊一樣華麗,女洗手間的牆紙、面鏡、洗手盤都別出心裁,還有一個超美的小型化妝室,超好拍!不過因為是和老公二人世界沒有人幫我拍照⋯ 正飲恨之際巧遇了老公的朋友在隔離枱,毫不猶豫地邀請她到洗手間互拍🤣
謝謝你看到這裡,最後就是餐廳資料和訂枱連結了🔗
JUNON 仙后餐廳
灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
網上訂座 - http://bit.ly/2T70nva
#深度分享 #當媽後是比較長氣 #驚喜計劃大成功
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來自意大利🇮🇹米蘭的Paper Moon 🌕
首次推出「Afternoon Tea by The Harbour」意式下午茶☕️
💁🏻♀️Nicole當然要約埋好友 一齊欣賞醉人維港美景🏙,一邊細嚐意式美點啦!在繁忙生活中,好好享受一下🥂 #Metime。
此Set食材豐富鹹甜適中,環境一流✨
高級食材價格親民,真的高度推介👍🏻
溫馨提示💕推出後好多時間已經Full左,
所以最好打電話預約先呀😝
由新上任的意籍行政總廚Andrea Zamboni🧑🏼🍳主理特別設計了六款時令鹹點及六款精緻甜點🍽
✨眼前一亮的鹹點包括水煮法國芬迪奇蠔伴檸檬香草汁、阿穆爾河魚子醬、泡沫冰島小龍蝦湯🦞、水牛芝士🧀奶凍伴番茄🍅莎莎醬、黑松露牛肝菌撻及煙三文魚🐟青瓜三文治🥪。甜食方面有意大利經典美點,酥脆蘋果卷🍎及意大利芝士餅、鮮果撻及泡芙、西西里乳清芝士炸餅卷🧈及卡普里島的檸檬杏仁蛋糕🍰
大廚更會每天準備一款特色小點於下午茶時段定時新鮮出爐,為客人帶來驚喜🥰
💫當中令人回味無窮的矜貴魚子醬💫
大廚推薦直接放在手背上品嚐。
來自阿穆爾河的奧賽嘉鱘及達氏鰉優良混合品種提取的魚子。魚子大小適中,味道清新,容易入口😋
💫來自法國🇫🇷Marennes Oléron海灣芬迪奇蠔💫
富有層次的海水鹹味,味道清甜帶果香
配上用柑橘類水果、橄欖油、蒜及香草製成的西西里傳統醬汁,令鮮蠔滋味昇華。
💫冰島小龍蝦🦞熬成湯💫
加入忌廉打成的泡沫,入口猶如泡沫咖啡般軟滑,味道香濃鮮甜。
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🌟Afternoon Tea by The Harbour🌟
只需HK$488 (二人份)
多款法式鹹甜美點連兩杯意大利Illy咖啡、意大利精品茶La Via del Tè或無酒精雞尾酒。可另加HK$60享用一杯Perrier-Jouet Brut 香檳🥂🍾。
⏰ : 星期一至五下午3時至5時供應;
星期六、日及公眾假期下午3時半至5時供應。*12月24、25、26、31日及1月1日暫停供應
📍:九龍尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 OTE 301 號舖
☎️ : 2156 2256
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Nicole Au-Young Yuen
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