pati ayam brand的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

NASI BUTTER ALA2 KFC + AYAM GORENG ALA2 KFC + SUP

Bahan2 nasi butter :
(Untuk 5org makan)
4cawan beras
4biji bawang putih(ketuk dan potong halus2)
1biji bawang merah (optional) (hiris nipis2)
125g butter
Halia (ketuk biar pecah sikit)
1 cawan freshmilk (apa2 brand janji full cream)
1kiub pati ayam maggie
Garam

Cara masak :
1-panaskan kuali masukkan butter tumis bawang putih kalau nk masukkan bawang merah tumiskan skali sampai naik bau
2-masukkan halia
3-masukkan freshmilk kacaukan sekejap dalam 2minit
4-masukkan beras yg dah dibasuh,pastu masukkan kiub pati ayam dan gorengkan beras sekejap dalam 3minit
5-alihkan beras ke dlm rice cooker dan masukkan air,sukatan air di tambahkan dgn secawan susu xd. Mcm sy beras 4cawan air 4cawan+1cawan susu ☺️ masukkan sedikit garam dan masak spt biasa (sukatan air bergantung pd jenis beras yg u olls guna la sukat mcm masak nasi biasa la cuma air tu kena + dgn susu skali) sbb dah ada penggunaan susu so kena kurangkan la air ☺️

Bahan ayam goreng ala2 kfc:
10ketul ayam
1cawan tepung bestari original
1cawan tepung bestari spicy
(Sy xletak telur xletak tepung2 lain tp camni pon dah mmg sedap)
(KALAU ADA ANK BAWAH PADA 3TAHUN MEMANG XMAKAN PEDAS BETTER GUNA TEPUNG ORIGINAL SAHAJA YEE,CAMPURAN TEPUNG NI SESUAI UTK DEWASA SBB AYAM AKAN RASE MACAM AYAM KFC SPICY)

Cara masak:
1-Ambik 5-6 sudu besar campuran tepung xd masukkan dlm ayam gaulkan sekali biarkan sebati perap ayam dgn tepung selama 2jam nk lg sedap perap lame lg ☺️
2-dah siap perap panaskan kuali letak minyak dan ambik ayam perap xd gaulkan dgn tepung campuran xd salutkan tepung tebal2 dan masukkan dlm kuali. Goreng hingga garing. goreng dgn api yg sederhana yee

Bahan2 sup chicken meatball:
leher/kaki ayam potong kecil2
10biji chicken meatball
Daun sup
1kiub pati ayam
Halia (ketuk)
Bawang putih
3cawan air
Garam secukupnya

Cara masak:
1-Tumiskan bawang putih hingga naik bau,masukkan halia dan leher/kaki ayam yg dah dipotong kecil2 biarkan sekejap.
2-masukkan chick

Resepi Kuih Cara Berlauk

Bahan-bahan Doh :
2 ½ cawan tepung gandum,
4 cawan pati santan,
Garam secukup rasa,
Pewarna kuning,
Sebiji telur.

Cara-cara :

Masukkan bahan-bahan dalam 1 bekas. Bancuh bahan-bahan tadi dan kacau hingga sebati.
Kemudian masukkan dalam mesin pengisar. Blend sekejap.
Siap.
Bahan Inti :
Ubi keledek ½ kg dipotong dadu,
2 bungkus rempah kurma tidak kisah brand apapun dibancuh dengan air panas,
1 sudu besar lada hitam ditumbuk,
4 ulas bawang merah,
2 ulas Bawang putih,
Gula dan garam secukup rasa,
Isi ayam @ udang.

Cara-cara :

Tumis bawang sehingga garing, masukkan rempah kurma, masak sehingga pecah minyak dan hilang bau rempah.
Masukkan gula dan garam secukup rasa.
Masukkan isi ayam @ udang.
Akhir sekali masukkan ubi keledek. Masak sehingga empuk.
cara berlauk

Kemudian panaskan acuan, sapu sedikit minyak pada acuan dengan menggunakan daun pandan.
cara berlauk
Imej via Facebook

Tuang adunan tepung, jangan penuh sangat.
Masukkan inti keledek, tabur hirisan daun bawang, daun sup dan cili merah.
cara berlauk

Terus tutup dengan penutup periuk. Pastikan api kecil sahaja.
Masak selama 10 minit, boleh angkat.
Dengan sukatan di atas, boleh dapat dalam 57 biji kuih cara berlauk.

Nasi Daging
---------------------
Resipinya

1/2 kg(500g) daging lembu@kerbau@kambing
(basuh..rebus dengan halia sampai empuk guna rice cooker ja..sy x dak noxxa2 ni..pastu hiris2😅)
1 1/2 biji bawang besar (hiris)
3-4 ulas bawang putih (hiris)
Sedikit halia (hiris)
3 sekawan(sy buh bunga lawang ja 5-6pcs)
1 pcs kiub pati ayam
1 paket kecil rempah kurma(sy guna brand Adabi)
3 biji tomato potong dadu
Sedikit daun ketumbar
1/2 tin susu cair
1 batang serai ketuk(xde pun xpe)
1 helai daun pandan(simpul)x de pun xpe
1/2 sdb gula
1 sdb garam
6 1/2 cawan air
5 cawan beras basmathi(basuh dan rendam selama 20-30minit)(kalo guna beras biasa 5 cawan beras..6 cawan air)
3/4 cawan minyak masak
1 senduk minyak sapi

Caranya
1)Didihkan air ikut sukatan dlm rice cooker..
2)Panaskan minyak dalam kuali..tumis 3 sekawan,bahan hiris dan serai hingga naik bau dan agak garing..masukkan rempah kurma dan pati ayam..kacau hingga betul2 naik minyak..masukkan tomato,susu cair,daun pandan,gula dan garam..dah mendidih tutup api..masukkan daun ketumbar..
3)Masukkan beras,bahan tumisan dalam rice cooker..kacau jap..masukkan daging kt permukaan nasi(jgn kacau)terus tutup periuk nasi dan tekan button cook...
Bila dah elok masak..kacau guna garfu supaya nasi x patah..
Air Asam Kerisik
-------------------------
Resipinya
3-4 biji cili merah(hiris nipis)
20-25 pcs cili padi(hiris)
1 1/2 biji bawang besar(hiris nipis)
2 biji tomato(hiris nipis)
1 cawan air asam jawa
Sebesar ibu jari belacan
1 biji limau nipis(perah airnya)kalo kecik buh lg sebiji
1 paket kecil kerisik(lebih sedap kalo buat sendiri)
1 sdt gula
Sedikit garam
Sedikit perasa
(gaul semua hingga sebati(guna sarung tangan plastik ramas2 sikit supaya sebati rasa pedas,masam,masin dan lemak kerisik)
Daging Masak Sambal Kicap Simple
---------------------------------------------------------
500g daging rebus hingga empuk..hiris ikut suka
3 biji kentang potong ikut suka..goreng jap
1 sdb gula
1 keping asam keping
3-4 pcs bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
Bahan perasa secukupnya
Garam jika perlu..rasa dulu tau baru buh garam
Kicap manis secukupnya
1 cawan air
2-3 senduk minyak masak(untuk menumis)
Bahan Mekap bg cun
2 pcs cili merah potong serong
2 biji bawang besar potong bulat

Bahan kisar

1 1/2 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering

Caranya..

Panaskan minyak..masukkan 3 sekawan pastu tumis bahan kisar,gula,bahan perasa,asam keping hingga naik minyak dan garing...renjiskan kicap manis..ikut suka la nak buh byk mana..agak2 gelap ja tau..

Masukkan air..dah didih masukkan daging dan ubi kentang..dah didih masukkan bahan mekap ...kacau rata..sesuaikan rasa...kurang masin buh la sikit garam.
Kredit MarianaZainal