This rose is made with purple sweet potatoes and NO artificial coloring!!
I use mashed purple sweet potatoes and cream cheese to create three shades of purple.
Sweet potatoes are fibrous so these roses may not be as silky smooth as buttercream roses. They are much healthier though.
✔️rose petals : purple sweet potato and cream cheese
✔️stem and leaves : potato and green tea powder
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紫色玫瑰花是用紫薯作的,三個顏色的漸層,其中比較淺的2色是加了cream cheese.
因為紫薯纖維含量高,所以紫薯泥作的玫瑰花可能不像奶油霜、或豆沙作的那麼絲滑,但是更加健康喔 !!
✔️玫瑰花瓣 : 紫薯泥+奶油乳酪
✔️枝與葉 : 馬鈴薯泥+抹茶粉
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paletteknife 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的評價
petal : cream cheese + wilton icing color (Burgundy)
stem : black sesame paste
calyx : green tea paste
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「紫粉筆含尖火焰,红胭脂染小蓮花。
芳情香思知多少,惱得山僧悔出家。 」
唐 白居易
3-4月左右是辛夷花盛開的季節,辛夷又叫紫玉蘭、木蘭花,它的姿態高雅,每一朵都有不同的風采。
據說辛夷花可以入菜、更可以入藥,但今天不用煮免開火,我們就把辛夷花直接畫在吐司上來吃~
花瓣 : 奶油乳酪 + 惠爾通色膏(Burgundy)
花萼 : 抹茶醬
枝 : 黑芝麻醬
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