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第一支是雪莉果乾非常明顯的各種果乾味，葡萄乾、還有蜜餞的感覺除了淡淡的甜味之外喝起來有點微苦，像黑巧克力不過喝起來是蠻柔順的，沒有強烈的酒精 ... ... <看更多>
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omar雪莉桶ptt 在 [討論] 南投酒廠OMAR波本花香&雪莉果乾- 看板Wine 的八卦
上市也有好一段時間了
在網上看了一些相關的評價
大部分好像都是波本的C/P值高於雪莉
前幾天才好不容易有機會喝到雪莉果乾
終於能比較一下兩者
以下個人感想：
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波本花香：
酒色金黃澄亮，大約就像大豆沙拉油的色澤
香氣非常高揚，但46%的酒精度不容人大口吸入
輕輕地嗅聞可以聞到很甜的小白花香，微微的奶油
最後還有一點點點砍草後的青草味，
入口甜但辣感明顯，但不難入口，
應該跟它是非冷凝過濾有關，
然後香氣跟著辣味一起衝上來，
消失之後甜味也一起淡出了
最後有點苦味跑出來。
雪莉果乾：
酒色深重，就像去冰的冬瓜茶般
鼻子一靠近就聞到很多葡萄乾、蘋果乾
蜜餞、黑棗的味道，
然後深吸一口氣，是剛開封的黑巧克力！
趕緊嚐一口，微甜微苦，果皮澀澀的感覺在舌面
一樣是46%的酒精度，但辣感不如波本的搶戲
最後是葡萄汁喝完之後微澀香甜的滋味環繞。
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在喝之前看網路評價
深怕一不小心被雪莉果乾雷到
所以先從波本花香起手
被香氣吸引，但對蠻重的酒精感和辣感有點微詞
直到開瓶後約一星期，漸漸適應，
但也覺得花香消退得有點快
似乎是適合早點喝完的酒
而雪莉果乾初嚐之後反而覺得舒服
相比於裸雀的甜美柔順
稍微刺激的酒體反而讓人更加著迷
請問同樣喝過OMAR兩支普飲款的學長姐們
是之前的人喝的酒體與現在的不盡相同
還是個人喜好差異呢？
(對了，我的波本花香是2017年裝瓶，雪莉果乾是2019，稍晚再補上圖片)
我記錯了，
波本花香是2016.12.14Q03
雪莉果乾是2019.09.11P03
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.43.242 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1590836766.A.33A.html
但個性鮮明其實換句話說就是愛恨分明啊！
※ 編輯: jmorpheus (223.141.43.242 臺灣), 05/30/2020 21:11:30
，一組是擅長長跑的馬拉松型(尾韻長)，一組是擅長短跑的衝刺型(爆發口感香氣)，各有所
長嘛！
※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 05/30/2020 22:39:56
灣得天獨厚的水果產地來說，發展應該是其他蒸餾廠難望其項背的。
※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 05/31/2020 00:30:14
※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 05/31/2020 13:57:18
確了
※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 06/02/2020 00:05:16
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