Score!!! Delighted that they have this big salad at work now. What's your lunch? #EatClean #NoTimeToCook 😂
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
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notimetocook 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 八卦
[拱佐洛拉起司與黑松露義大利寬帶麵佐香辣乾煎抱子甘藍].
Gorgonzola Cheese & Black Truffle Pappardelle🍝 With Spicy Pan-fried Brussel Sprouts🌶️.
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大家晚安😘
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甩哥好幾天沒做菜,今天只到家裡附近市場補貨而已,等有空一點再去濱江市場發現新東西了~
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下午一場午後雷陣雨打亂了原本我的行程,原本想回老家的行程也順延,只好先填飽肚子再說啦🤤
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最近用16:8間歇式斷食成效真的很棒,截至目前為止已經瘦了5公斤,希望能繼續達到目標,而且改變飲食方法真的讓食量變小也比較不容易餓耶,我還有5公斤要努力繼續加油啊啊啊💪🏻
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今天的義大利寬帶麵是在我好友 Good Food You / 主廚的秘密食材庫 購入,比以往我吃的寬扁麵還更寬大、口感更好,又是那種吃著吃著以後就回不去細麵的節奏,怎麼那麼好吃啊❤️
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今日的料理靈感來源一半來自網路的影片,因為我的拱佐洛拉起司開封後要快點消耗掉惹,甩哥我不怕很快吃光光,我是怕放到壞掉才是真的浪費呢!所以用拱佐洛拉來做義大利麵醬汁是非常好的提案,另一半靈感來源是上週台北美食圈的某個熱烈議題🙄️...
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一個不符金額價值的私廚和一篇用餐後言詞犀利的反推文引起了不小話題,我自己看了這篇文章也上網比較過以往該私廚別人用餐的食記,其實覺得對方的底子蠻深厚,而且烹飪技巧和熟度看起來是相當有水準的,需要的可能是創作力了😂,因為好幾道料理從數年前至今一成不變,就算客人沒有吃膩,自己不停煮一樣的料理也會膩的,今日義大利麵上的厚煎杏鮑菇便是靈感來自於他的一道料理,煎得焦香的杏鮑菇看起來真的很誘人啊啊啊
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於是今日的義大利麵就來個夏末初秋的濃厚菇蕈松露香了❤️
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起鍋灑上滿滿的山蘿蔔與帕瑪森起司粉口感大加分,說真的還蠻有秋季感的,超好吃。
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話說很快就要中秋節了時間過好快啊!媽媽說過中秋就要換季了,我還沒準備好要從吊嘎換長袖耶😂
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現在晚上開始會有點冷,騎車可能要帶薄外套,大家不要著涼囉!
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祝大家開學的第一個週末愉快,家長應該鬆了一口氣吧😉
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notimetocook 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 八卦
[雨天懶得出門在家的經典蒜辣義大利寬扁麵].
Fast & Easy Garlic & Chili🌶️ Fettuccine🍝.
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大家週六午安🍽
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今早甩哥家這裡下大雨,原本想出門買菜的心被澆熄了,於是就在煮超級入門款的蒜辣義大利麵啦!
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這款義大利麵真的是必學經典,家裡只要有橄欖油、鹽、胡椒、蒜頭、辣椒及任一款義大利麵就能輕鬆上菜,最後能撒上荷蘭芹及帕瑪森起司粉則是讓風味更勝一籌,有加有加分沒加也還是好吃。
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其他人的煮法我不確定是怎樣,但是打從我第一次做這款義大利麵時就是先用爆香時炸蒜片,讓蒜片的蒜香溶在橄欖油中後炸略帶金黃便撈起備用,你會發現這樣的方法會和純粹用蒜末去爆香多了很多不同的香氣及口感層次,好吃很多。
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不過炸蒜片不是人人都能輕易上手,建議還是冷鍋冷油一起加熱比較簡單喔,用中小火即可,不然很快就焦了。
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最近甩哥智齒不明發炎,看醫生後也找不出原因,沒有蛀牙、沒有牙齦發炎,也沒有被其他牙齒擠壓,而且痛法不是像蛀牙一樣抽痛而是持續性的痛,最有可能是壓力太大或是沒睡好造成的痛,所以甩哥需要好好休息一下了,每天睡到自然醒不知道有多好😂
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大家週末愉快!
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