滿是涼意的春天
每天的最高溫, 往往出現在陽光充足的下午兩三點
下午茶 直接搬到曬得到陽光的院子
暖暖的陽光
好喝的熱咖啡
再加上傳統意大利提拉米蘇
Q小姐運動, 我喝咖寫文
星期一下午 短暫美好的片刻
☕️☕️☕️☕️☕️
【來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊 】
咖啡,該怎麼描寫、怎麼表達呢?
一杯好喝的咖啡,更是讓我頓感啞口無言
不是故作嬌柔,而是它真的代表了太多太多
咖啡於我,是迷戀也是上癮
平日,早上喚醒自己,下午放鬆自己,#咖啡是日常
週末,挑個喜歡的咖啡口味,慢慢吃頓早餐,#咖啡是儀式
家人出遊,走過大大小小的景點、城市、巷弄,#咖啡是旅行
好朋友見面,下午茶天南地北聊天,#咖啡是友情
跟Q爸從認識到交往,待過無數間咖啡廳,#咖啡是愛情
咖啡參與了我人生許多點點滴滴、大大小小,重要回憶
#咖啡是記憶 !
.
.
☕️ 【 Pod &Parcel #寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】☕️
有”咖啡首都”(為首)之稱的城市,墨爾本
每年BBC, CNN, TripAdvisor推選全球十大咖啡城市,
這個城市都有上榜,甚至榜首
許多世界咖啡大賽名列前茅的咖啡師,也都居住在這個城市
美國知名咖啡師Pete Licata曾評價說:
很難在這個城市找到一杯不好喝的咖啡!
有人歸功於廣大的義大利、希臘的移民,帶入了烘培咖啡的深厚文化
再加上政府積極支持,
無論咖啡博覽會、咖啡豆烘培廠、咖啡館,都蓬勃發展
全球最佳咖啡城市當然不是蓋的
不只是咖啡館品質好,
也不少優秀的咖啡烘豆廠提供Nespresso咖啡機相容的咖啡膠囊
不用侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊
Pod & Parcel是Nespresso機器相容的咖啡膠囊
品質有咖啡館等級,甚至超越一些咖啡館,
除了能正常生活時,每天ㄧ早的那ㄧ杯
從在台灣就有嚴重咖啡癮的我們, 居家防疫期間心情、Pod & Parcel更是彷彿精神上的寄託!
.
.
🔷 Pod & Parcel特色
< 1 > .
選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆,在澳洲墨爾本當地烘培,
經過一次又一次的嘗試,精選出數種最迷人的口味
< 2 >.
在年年入選全球十大咖啡城市當地,仍非常受歡迎,
實力堅強,不言而喻
Pod & Parcel在澳洲當地也好評不斷,
來自每年入選全球十大咖啡城市,競爭非常激烈的市場
當地咖啡要是沒有堅強的實力根本無法存活,
而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評,
< 3 > .
美國咖啡協會(SCAA)評等:第一等級Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準,包含了五個階層:
專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆
其中最高等級的"專業豆"等級,
指的是300公克的生豆中,
完全瑕疵豆少於五顆,
再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。
而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為 #最高等級的專業豆級
< 4 >.
環保膠囊 可分解回收殼身
咖啡膠囊的殼身,一直有環保爭議,
由於咖啡膠囊用量很大,
長期下來在環保上確實是個問題
Pod&Parcel對環保問題,
別出心裁的選用生物聚合物製作而成,
來自可再生材質,如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥,且符合歐盟EN13432標準
紙盒內部有另一層透明包裝,可更加保持咖啡風味,
使用的也是可生物分解可堆肥材質
(膠囊頂部蓋子因為實用考量,是使用鋁, 許多其他膠囊整個都是鋁製)
< 5 >.
長方紙盒設計、形狀、顏色亮眼好看,強度風味標示明確,直接展示也合適
長方形的包裝紙盒設計,擺放起來很方便
加上配色、外型好看,
外貿協會的家庭主婦 當然ㄧ開始就被這盒子吸引
也很喜歡直接擺放出來,不但不奇怪,還搶眼好看
另外,它的標示清楚明確,一目瞭然,可依照當天心情,快速的選用想要的口味
.
.
🔷適用咖啡機
最傳統標準型(Original)的咖啡球,圖樣與適用咖啡機型號(照片再留言)--最簡單的確認方式
適用咖啡機型號:
Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus,
(以上⬆️都是台灣比較常見的型號)
Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio
(以上⬆️機型也可以用,但台灣好像比較少)
“不”適用咖啡機型號:
Vertuo, Commercial flat disc capsule(商用型)
我自己現在和在台灣 就是分別用不同的Nespresso機型
都可以用喔
🔷 Pod & Parcel膠囊介紹
盒子上就能看出不同的咖啡豆和咖啡強度喔
每顆膠囊雖然顏色ㄧ樣 但也都有標示
🔶咖啡強度指的是:咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數, 指數越高,咖啡味道越濃烈
(不是咖啡因濃度喔)
這次現貨團精選的八款 , 絕對都值得試試喔 ☕️
★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜。蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味。
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味
取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
咖啡因強勁有力,Q爸說這是他宿醉隔天的好朋友
★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White),不能錯過的 (我自己就是熱愛者)
特別在哪呢?
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾, 確實讓在家裡就能享受到 甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白😍
★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈。蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味。
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味
特選的搭配, 品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,
並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
也是熱愛拿鐵的我很喜歡的
★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜, 蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,
有別於此產區過去強又濃的風格,
孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過Mbeya 孟貝亞
★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻,蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的, 但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香, 蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓
擁有溫和舒服的餘味
★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩, 蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣
搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
也是自己很喜歡的拿鐵選擇
★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活, 蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,已出產果香味濃厚的咖啡著稱, 擁有豐富多變的風味
值得特別ㄧ提的:Pod & Parcel的咖啡因較低的製造方式~
是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因
另外,這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,非常值得試試看!
##八種口味比較表整理,分享文裡有, 也ㄧ起放在留言喔!這樣比較方便比較
首次開團 精選八種口味都很值得試試看喔!
【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊 】
🔔 明天9/29 AM:9:30 現貨開團
🛎因為中秋連假就在星期四, 加上因為中秋物流已經無法隔天ㄧ訂到
所以明天9/29 AM:11:00完成付款的訂單, 客服會趕緊明天就出貨,
這樣假期前收到比較沒有風險喔!
祝大家中秋愉快!
☕️親朋好友烤肉後 , 月餅和咖啡完美的組合~
咖啡機最快速ㄧ杯杯上桌, 幾秒鐘都是咖啡館等級的咖啡啦! ☕️
絕對值得ㄧ試
✔️ 分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,這台Breville Barista Express就是每次在影片中出現時次次都被問開箱的那台! 不要再問了!這不就開箱給你們看了嗎! 豆爸剪片咖啡喝很兇,所以這台回本很快,希望拍完這支影片有咖啡業配上門! 咖啡豆,咖啡粉,咖啡機,時光機,Nespresso,磨豆機,吊掛式咖啡都可以配喔XD 追蹤...
nespresso沖法 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 八卦
祝大家中秋愉快!
中秋烤肉加月餅
☕️月餅(甜點)和咖啡 ,完美組合~
親朋好友聚ㄧ起, 咖啡機按下, 快速ㄧ杯杯上桌,
幾秒鐘時間就是咖啡館等級的咖啡! ☕️
絕對值得ㄧ試☕️💕!
#寵壞的口味咖啡館等級的膠囊
#來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊
#美國咖啡協會評鑑專業等級之咖啡豆
#能生物分解的咖啡膠囊
【來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊 】
咖啡,該怎麼描寫、怎麼表達呢?
一杯好喝的咖啡,更是讓我頓感啞口無言
不是故作嬌柔,而是它真的代表了太多太多
咖啡於我,是迷戀也是上癮 ☕️
平日,
早上喚醒自己,下午放鬆自己,#咖啡是日常
週末,
挑個喜歡的咖啡口味,慢慢吃頓早餐,#咖啡是儀式
家人出遊,
走過大大小小的景點、城市、巷弄,#咖啡是旅行
好朋友見面,
下午茶天南地北聊天,#咖啡是友情
跟Q爸從認識到交往,
待過無數間咖啡廳,#咖啡是愛情
咖啡參與了我人生許多點點滴滴、大大小小,重要回憶
#咖啡是記憶 !
.
.
☕️ 【 Pod &Parcel #寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】☕️
有”咖啡首都”(為首)之稱的城市,墨爾本
每年BBC, CNN, TripAdvisor推選全球十大咖啡城市,
這個城市都有上榜,甚至榜首
許多世界咖啡大賽名列前茅的咖啡師,也都居住在這個城市
美國知名咖啡師Pete Licata曾評價說:
很難在這個城市找到一杯不好喝的咖啡!
有人歸功於廣大的義大利、希臘的移民,帶入了烘培咖啡的深厚文化
再加上政府積極支持,
無論咖啡博覽會、咖啡豆烘培廠、咖啡館,都蓬勃發展
承襲這樣的咖啡文化,墨爾本滿是厲害有特色的咖啡館,
確實寵壞了這城市大家的咖啡癮
全球最佳咖啡城市真的不是蓋的
不只是數不盡好品質有特色的咖啡館,
也不少優秀的咖啡烘豆廠提供Nespresso咖啡機相容的咖啡膠囊
不用侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊
Pod & Parcel是Nespresso機器相容的咖啡膠囊
品質有咖啡館等級,甚至超越一些咖啡館
可想而知
Pod & Parcel能在滿是有特色咖啡館還做出特色受歡迎的咖啡膠囊, ㄧ定有其水準與魅力
也有出口到其他國家 ㄧ樣受歡迎與有著很好的評價
當然, 台灣市場 , 今天是首次見面
除了能正常生活時,每天ㄧ早ㄧ定要有的那ㄧ杯
從在台灣就有嚴重咖啡癮的我們,
居家防疫期間心情、Pod & Parcel更是彷彿精神上的寄託!
.
.
🔷 Pod & Parcel特色
< 1 > .
選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆,在澳洲墨爾本當地烘培,
經過一次又一次的嘗試,精選出數種最迷人的口味
< 2 >.
在年年入選全球十大咖啡城市當地,仍非常受歡迎,
實力堅強,不言而喻
Pod & Parcel在澳洲當地也好評不斷,
來自每年入選全球十大咖啡城市,競爭非常激烈的市場
當地咖啡要是沒有堅強的實力根本無法存活,
而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評,
< 3 > .
美國咖啡協會(SCAA)評等:第一等級Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準,
包含了五個階層:
專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆
其中最高等級的"專業豆"等級,
指的是300公克的生豆中,
完全瑕疵豆少於五顆,
再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。
而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為 #最高等級的專業豆級
< 4 >.
環保膠囊 可分解回收殼身
咖啡膠囊的殼身,一直有環保爭議,
由於咖啡膠囊用量很大,
長期下來在環保上確實是個問題
Pod&Parcel對環保問題,
別出心裁的選用生物聚合物製作而成,
來自可再生材質,如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥,且符合歐盟EN13432標準
紙盒內部有另一層透明包裝,可更加保持咖啡風味,
使用的也是可生物分解可堆肥材質
(膠囊頂部蓋子因為實用考量,是使用鋁, 許多其他膠囊整個都是鋁製)
< 5 >.
長方紙盒設計、形狀、顏色亮眼好看,強度風味標示明確,直接展示也合適
長方形的包裝紙盒設計,擺放起來很方便
加上配色、外型好看,
外貿協會的家庭主婦 當然ㄧ開始就被這盒子吸引
也很喜歡直接擺放出來,不但不奇怪,還搶眼好看
另外,它的標示清楚明確,一目瞭然,可依照當天心情,快速的選用想要的口味
.
.
🔷適用咖啡機
最傳統標準型(Original)的咖啡球,圖樣與適用咖啡機型號最簡單的確認方式-->(照片再留言)
適用咖啡機型號:
Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus,
(以上⬆️都是台灣比較常見的型號)
Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio
(以上⬆️機型也可以用,但台灣好像比較少)
“不”適用咖啡機型號:
Vertuo, Commercial flat disc capsule(商用型)
我自己現在和在台灣 就是分別用不同的Nespresso機型- 文章裡有用過的兩款機型照片
都可以用喔!
.
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🔷 Pod & Parcel膠囊介紹
盒子上就能看出不同的咖啡豆和咖啡強度喔
每顆膠囊雖然顏色ㄧ樣, 但也都有標示
每天按下那ㄧ杯前, 隨性選擇要喝哪一強度和咖啡豆 , 是種享受
🔶咖啡強度指的是:咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數, 指數越高,咖啡味道越濃烈
(不是咖啡因濃度喔)
每盒都是10顆裝
首次上市現貨團 ,精選的八款不同咖啡膠囊 , 絕對都值得試試喔 ☕️
★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜。蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味。
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味
取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
咖啡因強勁有力,Q爸說這是他宿醉隔天的好朋友,
雖然我沒有宿醉, 但也是熱愛拿鐵我 很喜歡的選擇
★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White),不能錯過的 ,
我自己常選的就是它
特別在哪呢?
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾, 確實讓在家裡就能享受到 甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白😍
★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈。蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味。
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味
特選的搭配, 品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,
並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
也是熱愛拿鐵的我很喜歡的
★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜, 蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,
有別於此產區過去強又濃的風格,
孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過了!
★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻,蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的, 但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香, 蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓
擁有溫和舒服的餘味
★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩, 蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣
搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
這是我自己愛上 Pod & Parcel 的開始,
不能否認的 ㄧ開始也有點因為它粉色的盒子啦
★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活, 蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,已出產果香味濃厚的咖啡著稱, 擁有豐富多變的風味
值得特別ㄧ提的:
Pod & Parcel的咖啡因較低的製造方式~
是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因
另外,
這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,
非常值得試試看!
☕️
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#八種不同咖啡膠囊比較表整理, 分享文裡有, 也ㄧ起放在留言喔!
這樣比較可以快速比較
不過, 首次開團 精選八種口味都很值得試試看喔!
咖啡膠囊確實是固定消耗品
從在台灣就是ㄧ次都至少入手150-200顆啦 !
如果ㄧ樣是固定咖啡愛好者, 推薦大家12盒 /18盒 真的划算許多喔!
還可以ㄧ起和爸媽家人分享
ㄧ樣是現貨團
也ㄧ樣是新鮮製造喔
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【來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 , 寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊 】
✔️ 分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608
✔️ 訂購單:https://www.liqform.com/v/ml7yhgtk
★現貨商品, 付款完成一~三日出貨
★付款方式:刷卡或ATM轉帳
★下單後尚未24小時完成付款訂單, 會失效喔!歡迎再重新下單
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🛎因為中秋連假就在星期四開始,
加上因為中秋節 物流已無法隔天ㄧ定到貨
所以AM:11:00完成付款的訂單, 會今天就出貨
這樣假期前收到比較沒有風險喔
祝大家中秋愉快!
nespresso沖法 在 Facebook 八卦
【Pod&Parcel】
週三要回診照內膜了,上週秉瑤醫師特別叮囑,養內膜是目前最重要的課題,這段時間需要減少咖啡因的攝取,還好醫師說的是「減少」,而不是「禁止」,也還好Pod&Parcel的希達摩咖啡因含量較低,能讓我在這段時間,不用完全斷絕與咖啡的連結,今天早餐點的就是強度8,咖啡因較低的Sidamo希達摩。
如果我的貼文大部分都有出現在你的動態牆的話,會看到Pod&Parcel多次出現在我的粉專,自從家裡的咖啡膠囊換成Pod&Parcel後再也回不去了,這是我喝過最好喝的咖啡膠囊了,懂喝咖啡的人或許對膠囊咖啡嗤之以鼻,但忙碌的早晨實在很難悠哉磨豆,而且對我來說,喝咖啡就單純喜歡咖啡的味道,不需要很懂。
因為疫情的關係,無法像以往到喜愛的咖啡店喝杯咖啡,那用最便利的方式喝上一杯精品級的咖啡,何嘗不是一件愉悅的事!
來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel,精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆,在墨爾本烘焙後細細研磨填裝,成就精品級的咖啡膠囊。
最高等級的專業豆等級,指的是300公克的生豆中, 完全瑕疵豆少於五顆,再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。
再經由專業咖啡師嚴格控管製程,雖然是機器短時間內做出的咖啡,但煮出來的風味猶如精品咖啡館,絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的,而且團購價格甚至比便利商店便宜!請你們一定要試試,好喝的咖啡不用懂,簡單的方式也可以享受的到。
而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題,Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成,來自可再生材質,像是米、馬鈴薯澱粉,且符合歐盟EN13432標準,可在90天內分解、可堆肥的環保材質;紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝,也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
至於適用咖啡膠囊的機型,不用擔心, Nespresso咖啡機幾乎相容,終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊,包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi,不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule(商用型)。
這是我首次開的Pod & Parcel團,總共有十種口味,包含六款特選綜合豆(Blend)、和四款單品豆(Single Origin),每一種都有特色每一種都好喝,特別要介紹一下,最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式,是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因,這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,非常值得試試看!
以下是十種膠囊口味的介紹:
☕️
★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
☕️
☕️
★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White)不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾,確實讓在家裡就能享受到,甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白
☕️
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★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味特選搭配,品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
☕️
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★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜,蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,有別於此產區過去強又濃的風格,孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過Mbeya 孟貝亞
☕️
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★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻 蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的,但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
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★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香,蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味
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★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩,蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活,蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,以出產果香味濃厚的咖啡著稱,擁有豐富多變的風味
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★Tarrazu 塔拉蘇
強度:10/13
風格:多層大膽,蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地:單一產區哥斯大黎加
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自哥斯大黎加,味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次,獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度,富含火山肥沃土壤的區域,也是因此讓他的味道如此獨特美味。
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★ Huehuetenango 維維田納哥
強度:7/13
風格:果酸香料,蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地:單一產區 瓜地馬拉
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份,通常是一月到四月。
味道突出美味,有豐厚的香草,微微的柑橘酸香,搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味
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