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在看到minipresso的時候就對行動義式機躍躍欲試,考量到需要在外使用的狀況極低以及
漏水和萃取效果有限於是遲遲沒接觸。
聽聞出了改版的nanopresso,在水槽容量、省力、壓力加大、漏水都做出改良,在雙11的
時候就刷了一支,並加購膠囊版適用的套件組,自己又額外買了兩顆重複用膠囊杯。
↓後排是標配拆解:水槽、主體、出液接頭、粉杯;前排是膠囊版套組,接頭、接環、膠
囊槽。
版上幾乎沒有這支的資訊,這邊簡單做一些比較提供參考:粉杯、膠囊、機器。
豆子是用肯亞AA中焙(詳見圖參考)、小飛馬3.5、8克。
1使用標配粉杯的萃取。
有熱機,約第八下開始出液;30c.c共壓了十五下。
2使用膠囊的萃取。
膠囊一顆填充4克,每顆萃取15c.c;第一顆壓八下、第二顆壓六下。
3使用EES200e的萃取。
三項比較起來,使用標配款的結果大概有機器的七至八成左右,相較機器的萃取比較薄、
果酸明顯比較突出。
膠囊款又更淡更薄,大概只有機器款的三四成。
但要替膠囊款平反一下,這次試驗的研磨度和粉量最適合標配款使用;要怪我在萃取的時
候不太熟練,第二顆膠囊才榨出油脂,等於第一顆我幾乎是萃取失敗的。
平常還是習慣且依賴機器,收到這支將近一個月的使用次數大概是四次,每次幾乎都只是
為了摸索參數。
加碼:冷水萃取。
參數相同、粉款。
果酸表現得很好,我已經不會把它看做是濃縮了,口感更接近濃厚版手沖。
p.s我平時的習慣是喝濃縮加鮮奶(好像是叫Flat white)、各式豆都會輪換喝。
它當然比不了插電的機器(也比不上nomad,包括價位。)填粉的繁細步驟和出液頭旋下
費心力以及須拆解清洗也是讓我怠惰使用的原因之一。
不過試想一下例如外宿、露營、回老家、課間空堂、辦公室......這些基準是零的狀況,
它能從零到至少70分的表現,這是十分巨大的幅度,總體而言我給它的心得是:表現不俗
。
p.s2參數的拿捏我到現在還是很陌生,我相信粉款還可以調整出更好的表現。膠囊款被我
蹧蹋得亂七八糟,希望我有朝一日能卍解它成功QQ。
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(廠商號稱)18bar的壓力是愛樂壓模擬不出的部分,喜歡加奶的話我還是會推 ___press
o這種器材;像我的摩卡壺是經典款,因為沒加壓,加上要用到爐子,我反而比較喜歡這
支和它萃出來的口感。
不過愛樂壓比這支方便好多...。
但我買了這支就開始安慰自己以後就算颱風來停電停水,我有匿名有它所以一樣有咖啡喝
,不怕!
一些資訊(資訊又偏少),最後還是挑這支。
※ 編輯: ctzy (1.200.211.136), 12/24/2017 20:06:20
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