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ได้เวลาแห่งการขิงแล้ววว เมื่อวานมีโอกาสได้ร้องเพลงคู่กับมาโอคิ้วด้วยค่ะ ตัวจริงน่ารักมากๆ เสียงดีมากกก เพิ่งรู้ว่าชอบ NieR เหมือนกันด้วย อยากเจออีกจังเลย เมื่อวานขอบคุณมากๆ นะคะ!
I had a chance to sing with Maosan yesterday! That was very fun! Her voice is amazing! Thanks for singing with me, hope to see you again very soon! ❤️❤️
📌 #艾瑞絲の手作烘焙
📍烏龍茶司康
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誰跟我一樣也是司康愛好者！！
從沒想過原來司康做法這麼簡單！
剛烤好的時候外酥內軟，
酥酥鬆鬆的口感還完全不乾口！
愛茶香的我這次做了烏龍茶口味
我使用的是【茆桑maosan的烏龍茶包】
溫柔的茶香在味烤過香氣釋放，
和麵團奶香混合後讓人難以抗拒！！
連媽媽都說「比外面賣的好吃」
聽了超開心！大家快點收藏食譜做做看！
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Youtube搜尋🔍
◽️Sdiary & DoDo 嘟嘟好生活 經典英式司康
（我比她的奶油還多加了5g）
◾️中筋麵粉 250g ◾️無鹽奶油 75g
◾️白糖 35g ◾️茶葉一包 (需磨碎)
◾️泡打粉 10g ◾️鹽一小撮 ◾️全脂鮮奶 100g
◾️檸檬汁 3.5g（可加可不加）
◾️全蛋一顆 (40g加入麵糰，剩餘蛋液塗司康表面用）
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下午茶店一顆賣 $80的司康，自己做成本不到 $10！
而且超簡單易上手、完全不流汗超省力！
試做心得：
◾️做司康一定要記得「全程動作要輕柔」
絕對不能用力，不然麵團會出筋，口感就會變硬變乾
◾️食材要保持偏低溫，奶油先冰冷凍30分鐘
用指尖混合麵粉和奶油，
不能讓奶油融化升溫
◾️壓模要一次到位，直接下壓不能旋轉，防止麵團出筋
◾️影片是200°C 烤20分鐘，
但我的烤箱溫度比較低，
所以我用220°C烤25分鐘
建議大家還是要在旁邊顧爐
根據自己的烤箱看上色程度來判斷要延長還是縮短時間
◾️這次使用的茶包是茆桑的烏龍茶包
吃原味的司康太無聊，加進烏龍茶葉更好吃！
現在訂購還享有團購價唷！！快點跟我一起訂起來做烘焙
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📌宅配美食
📍茆桑maosan
🔗 @maosan1985
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昨天限時動態的小調查發現很多人也愛喝茶耶！
茶葉對人體的好處多多，相信大家一定都知道
有時候想喝飲料又怕胖，我就會去買一杯無糖茶
最近愛上茆桑的烏龍茶，
這才知道原來烏龍茶也能有不同的風味
從濃烈到淡雅、從深沉到清香
茆桑的烏龍茶有各種姿態面貌，回甘好喝
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【茶葉任選三組 $999】
◽️#炭培烏龍
靜置發酵五年的重烘焙烏龍茶
相較於其他兩個，茶色最深
使用龍眼木慢火烘烤
剛入口時的焦香味明顯，像鐵觀音的味道
在口腔中從微苦轉變成回甘
老茶的魅力真是讓人津津樂道
◽️#蜜香烏龍
人家都說「物以稀為貴」
那這款更要如視珍寶了！
在2020年「端午節當日」採收，
因爲夏至時期茶葉的茶多酚、茶鹼與多醣體都比其他時期高
這是老行家才懂的極品！
茶色偏紅，散發陣陣蜜香
味道純厚甜美，
我覺得有點像紅茶的味道又帶些烏龍茶香
◽️#沁香烏龍
被小綠葉蟬咬過後，茶葉因自癒能力而散發花蜜香氣，
能被小綠葉蟬看上代表這個茶葉是「天然無農藥」
這樣的茶葉更是被視為頂級茶種！！
茶色是三個裡面最淡的
有著淡雅的清香
不僅是冷泡還是熱飲，都能感受他沁人心脾的清爽感
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最重要的是！！烏龍茶裡面有大量茶多酚
可以降低血液中的膽固醇含量、去油解膩，
降低脂肪堆積，想喝飲料？不如來杯烏龍茶！
這幾天我也會來分享幾道烏龍茶料理！
大家先期待一下XDD
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