QQ的水晶芋籤糕教你怎麼輕鬆做~
圖文版: http://bit.ly/2FROEvL
高清版: http://bit.ly/2IHif9d
看我的料理應該有發現小田太太真的好偷懶XDDD 很少會做需要很多功夫的料理,因為平常真的太忙碌了😂😂,還好現在已經出現很多很棒的料理工具,幫助像我這樣的懶媽媽更快能完成料理,還記得上次介紹的magimix食物處理機吧~我這次靠它省下不少刨絲的功夫,以前刨絲就算再怎麼小心還是有幾次會不小心傷到手,手指皮刨下去那一刻真的哀哀叫~所以每次刨絲都要花上好多時間,現在用機器不用幾分鐘就輕鬆完成好方便!
最近婆婆拿了好多芋頭過來,也趁機會來做幾道芋頭料理,今天分享的水晶芋籤粿大家應該常看到,用滷的、炸的、煎的都好好吃,每次上滷味攤都會忍不住夾個一兩塊,不過外面的芋籤粿粉太多芋頭好少,自己做料多實在,每一口都吃的到滿滿的芋頭香氣,我自己喜歡兩面煎到微焦,外酥內軟的QQ的口感,絕對不輸外面做的!
有興趣的話可以參考magimix官網喔~ http://bit.ly/2D05mmr
🌼其他芋頭料理看這裡~
芋香西米露: http://bit.ly/2Gcyhco
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,🔥 影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟 🔥 If you need English translation,open the caption setting. | 阿嬤的祖傳配方,台式小吃-芋粿巧,學會可以開店啦! | 🌹 About 「Dream Chef Home 夢幻廚房在我家」🌹 ...
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magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕
高清影片看這裡:https://youtu.be/W9EiP2FLsl0
好像滿多人討厭紅蘿蔔的,身邊好幾個朋友遇到紅蘿蔔臉都皺成一團XD 但我覺得紅蘿蔔處理得好也滿好吃的呀,像是做成咖哩、烘蛋都好好吃捏! 不要討厭它啦~~
今天分享兩個食譜,一個是蜂蜜蘿蔔汁,另一個是用打果汁剩下的果渣做的紅蘿蔔杯子蛋糕,通通都是紅蘿蔔完全不浪費,覺得營養滿滿顧眼睛👀
紅蘿蔔汁加上蜂蜜後,紅蘿蔔的味道比較淡,我個人是滿喜歡的~~至於紅蘿蔔杯子蛋糕我超推薦(騙)挑食的小朋友吃,根本吃不太出來有紅蘿蔔在裡面~ 當作郊遊小點心好適合😋
最後還是要來推薦一下magimix食物處理機,小田太太用它已經做過好幾道料理分享給大家了,然後每次發文還是有人問是哪個牌子XD 沒錯小田太太就是用magimix啦~~ 切菜絞肉甜點樣樣都通,我家的是3200XL小台的,有興趣可以進官網瞧瞧唷: https://reurl.cc/WnrqD
🥕蜂蜜胡蘿蔔汁食材:
紅蘿蔔1根
蜂蜜適量
🥕胡蘿蔔蛋糕食材:
無鹽奶油60g
細砂糖25g
蜂蜜1大匙
雞蛋1顆
低筋麵粉120g
泡打粉5g
牛奶60ml
紅蘿蔔渣50g
糖粉適量
Magimix Taiwan
magimix 廚房小超跑料理分享社團
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自己在家也可以做星冰樂~OREO脆片冰沙!
高清影片看這裡: https://youtu.be/ZKQeaJdidZA
OREO做成冰沙怎麼可以這麼好喝~~~~天氣熱好想來杯星冰樂,但是又懶得跟人家排隊,決定自己在家裡做! 因為加了香草冰淇淋我就沒放牛奶惹,喜歡咖啡也可以放一點就變摩卡口味XD 本來做好後只要喝個幾口解解饞就好,剩下的丟給老公處理XD 結果喝了一口,又喝了第二口、第三口、然後整杯就喝完了...😱 覺得罪惡壓~~~
我用magimix食物處理機打冰沙快又細,不過建議冰沙/液體類的可以加均質器可以打得更均勻~小田太太用它已經做過好幾道料理分享給大家了,然後每次發文還是有人問是哪個牌子哈~ 沒錯小田太太就是用magimix啦~~ 切菜絞肉甜點樣樣都通,我家的是3200XL小台的,有興趣可以進官網瞧瞧唷: https://reurl.cc/WnrqD
食材:
Oreo餅乾 4片
冰塊 200g
香草冰淇淋 85g
鮮奶油 適量
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Magimix Taiwan
magimix官網 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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magimix官網 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
我破解了海鮮煎餅
意外得到很好吃的醬汁
老人我其實很跟不上韓流啊
沒看韓劇
更別提吃韓式料理
不過對這煎餅類似乎有點概念
就是麵糊蔬菜海鮮等組合
這更想讓我躍躍欲試
這次料理過程滿有趣的
特地跑去外面體驗一下味道
再回來照自己的想法組合
剛好藉由Magimix的各項功能
我很快完成備料
海鮮煎餅不難
只是備料繁瑣
食物處理機
就是專門應付這種繁瑣又簡單的工作
可以大幅增加工作效率
Magimix不只可以滿足家庭料理的需求
也能夠勝任餐廳廚房的工作
甚至是自營工作室 小吃餐廳
都很適用
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本次用到的比例
醬汁:
辣椒粉1小匙
七味唐辛籽1小匙
醬油1.5匙
水1匙
醋1匙
香油適量
麵糊:
中筋麵粉200g
玉米粉30g
在來米粉30g
泡打粉12g
蛋2顆
水260ml(可以先下240ml)
鹽胡椒調味
更多Magimix資訊請上恆隆行官網
https://www.hengstyle.com/pro
ducts/222
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magimix官網 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
雖然不敢說自己多強,但在認識調理機的能耐之後才認知到,自己好廢啊.....
也許我該試著把一些工作讓機器幫我完成了😅
了解更多Magimix食物處理機:https://lihi.cc/A67SZ/yt
【克里斯丁也在這】
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【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
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【Ting's Bistro美食自學廚房官網】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
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■ 檸檬vs萊姆? 別吃下肚都分不清楚|克里斯丁聊料理
https://lihi.cc/gAvfU
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
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■ 戈登炒河粉真的不行嗎?!|克里斯丁上菜
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magimix官網 在 Magimix團購方案超狂!?主夫尼克獨家超強開團~料理小白也 ... 的八卦
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magimix官網 在 Magimix Mini Plus 食物處理機安裝與使用介紹 - YouTube 的八卦
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magimix官網 在 [問題]vitamix a3500 vs magimix 5200XL 選擇- 看板cookclub 的八卦
大家好,小的家中果汁機前陣子因長年使用已不堪使用,
加上家母想要買機器來取代手工揉麵糰所以上網研究一下
發現原來「食物調理機」可以一次解決所有問題,但是
隨著研究深入發現越頂級功能越多(冰淇淋、絞肉都是很
有需求的功能)預算只能隨之被迫膨脹
一開始是偏好vitamix比較機種後在a2500 和a3500間掙扎
a3500雖然不錯,但是含各種配件要38000實在太高貴了,
於是就鎖定a2500價格比較親民
直到在省錢版發現這篇文章
https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1630581213.A.3CD.html
發現原來在美國亞馬遜買a3500便宜很多(特價525+64(關稅)USD
預計不用1萬7,這個價位很滿意,接下來就等看black friday
會不會再有特價就好了
結果家母又問:這一臺這麼厲害,可以把蔬菜切絲切片吧?
我:咦?好像沒看到這個功能?
研究一番後發現要完成第三個條件有三個方法
A 選購含關稅約240USD(約6千6)的配件
B 另外買一臺二三千左右的食物處理機
C 直接買MAGIMIX 5200XL約2萬台幣左右
或是較低階的3200XL(特價只要1萬1)
目前預計功能需求的順序是
1果汁2冰淇淋3打麵糰4豆漿5絞肉切菜等6清洗方便
因為之前只用過低階果汁機的經驗,一下要入手這麼高階的食物調理機
不免有些擔心,不知道各位前輩有什麼建議或是有其他更好的選手推薦?
最後,還是對vitamix最心動,本來很想把配件買齊(隨行杯和調理碗等)
但是連配件都貴鬆鬆,有沒有建議一定要入手的配件呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.79.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1637672936.A.A93.html
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