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lurpak奶油ptt 在 [問題] 奶油等級- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦


作者a36085411 (ethan)
看板cookclub
標題[問題] 奶油等級
時間Wed Jul 17 10:02:52 2019

請教板上的大大，對於入菜的無鹽奶油，或塗抹麵包的奶油，都會習慣買什麼牌子來運用
呢？？

自己google了一下有人說安佳是奶油屆的LV

牌子實在太多，平常也是用安佳的或總統牌，網路上看到歐登堡好像也不錯，還是有什麼
推薦的呢？


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.131.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563328974.A.D2A.html
推 wseedw: 抹麵包可以用艾許 07/17 10:08
推 amoroe13: 法國AOP認證的發酵奶油 07/17 10:09
→ yesohya: 入菜還是用艾許阿 XD 07/17 10:18
→ yesohya: 安佳是奶油屆的LV 那就奶油都精品了 XD 07/17 10:20
推 catpeter: 安佳很普通吧 一堆Aop吃過就回不去了啊 07/17 11:26
推 tfoxboy: 牛吳笑死 07/17 11:59
→ secretain: 安佳是沒得選才會買的牌子... 07/17 12:41
推 cata: 抹麵包選艾許 不難買又好吃 07/17 13:50
推 blueforest: 目前在用總統牌 07/17 14:20
推 forget010102: 艾許、手工奶油（效期較短）、糖果奶油都很不錯唷！ 07/17 14:37
→ forget010102: 安佳真心不推.. 07/17 14:37
推 alex1156: 你可以把說LV的那個人加入黑名單了...... 07/17 14:49
→ a36085411: 謝謝各位的分享 最後一問 發酵跟一般的奶油是差在口感 07/17 15:48
→ a36085411: 嗎，還是調理方式也要改變時間呢？？ 07/17 15:48
推 Xuan0313: 伊思尼跟鐵塔都很不錯 07/17 16:42
→ Xuan0313: 但通常食品材料行才有 07/17 16:42
→ amoroe13: 發酵奶油和一般奶油差在香氣，其他沒差 07/17 17:18
推 puring007: 艾許超讚，但也很高貴QQ 07/17 18:00
推 aureliechen: 塗在麵包上直接吃我也喜歡艾許 07/17 19:10
→ aureliechen: 一絲泥也滿好的 07/17 19:10
→ Miahh: 看成份最準吧，純奶油，不參任何其他植物油跟添加物的，一 07/17 19:46
→ Miahh: 般也比較貴 07/17 19:46
→ echot: 試試bordier 手工奶油味道又更上一層 07/17 21:18
推 spiriter: 喜歡艾許～ 07/17 21:23
推 cami33: bordier+1 覺得艾許跟好幾年前的有差，就不買了 07/17 21:45
推 pink0924: 自己吃麵包用bordier+1，烘焙用Isigny 07/17 22:05
推 faalihsy: 不好意思 想詢問像雪印那種橘色盒子裝的，與長方形用鋁 07/17 22:18
→ faalihsy: 箔紙包裝的，前者抹麵包、後者做烘焙嗎？ 不知道差在哪 07/17 22:18
→ faalihsy: ，謝謝>< 07/17 22:18
推 dancelight: 安佳大概就是泡麵中的統一麵那種感覺 07/18 01:04
→ nekosgr93: 我好像都買總統牌或安柏格的XD 安佳我只會買他們的鮮 07/18 01:55
→ nekosgr93: 奶油 07/18 01:55
推 ga86041: 一般食材行比較好買到藍絲可或依思尼都不錯呀 07/18 18:23
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推 cami33: 雪印，乳瑪琳都化學人造油，請不要吃，請買天然的動物奶油 07/18 23:03
推 winds800419: 說安佳是LV的，我傻眼 07/19 02:40
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推 snd: 用過法國發酵奶油就再也回不去了 07/19 15:41
→ photbb: 安佳是最基本的奶油 07/21 15:26
推 shimazu: 產地是最簡單判斷品質方式：法國>紐西蘭歐洲>澳>阿根廷> 08/01 01:57
→ shimazu: 美，日本不好說 08/01 01:57
→ shimazu: 吃草吃飼料對乳質影響很大 08/01 01:57
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用上lurpak奶油，主廚能輕易展現各自風華，無需過多調味與潤飾，即能帶給挖一匙奶油塗在吐司上再抹均勻，這是早餐 ... 謝謝--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: .

#48. Lurpak 奶油好嗎 - Dianasolopova

Lurpak 奶油 好嗎 看見5 的奇蹟大陸翻譯. 一直想吃冰. ... 還是有其它不錯的油呢？謝謝--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: .

#49. 找lurpak奶油ptt相關飲食資訊 - 如何好吃又健康

提供lurpak奶油ptt相關飲食資訊與推薦書籍，想要了解更多lurpak奶油ptt相關飲食資訊或書籍，就來如何好吃又健康.

#50. 【買前必看】購買金桶奶油不可不知的八大問題 烘焙找材料

金桶奶油為非基因改造食品，也是天然的動物奶油；乳瑪琳則是高脂肪的人造奶油，吃的過量會有健康風險，且吃起來會膩口與黏舌頭！天然奶油的金桶吃起來滑順 ...

#51. 好市多奶油草飼

「草飼奶油」，就是以草為食物的牛，牠們產的牛奶所製作的奶油。 ... 我喜歡藍絲可的～ 不過家裏用量少是Lurpak 10/18 02:41 草飼奶油costco，大家都在找解答。

#52. 無鹽奶油推薦

無鹽奶油團購二手與ptt推薦2021年1月飛比價格. 談食材法國鐵塔牌無鹽發酵 ... 補貨中請洽詢Lurpak 丹麥無鹽發酵奶油500g 富華. 討論奶油品牌美食板 ...

#53. 認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖Ciao ...

奶油 是什麼？ · 奶油的型態. 冷藏奶油; 室溫奶油; 融化奶油; 焦化奶油/ 榛果奶油; 澄清奶油; 印度奶油（Ghee） · 發酵奶油 · 有鹽/ 無鹽奶油 · 奶油在烘焙中 ...

#54. 黃油哪種牌子好吃– 軸承黃油 - Newsnn

轉自PTT-feminine_sex板. 無鹽黃油哪種牌子好手工奶油保存期限自家製糕網-蛋糕食譜甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅,recipe ... 哪種包裝的總統黃油好LURPAK®品牌系列– TWTN.

#55. 人造奶油有反式脂肪、不能多吃？日本大廠破迷思 - 風傳媒

我國衛福部公布的「食用氫化油之使用限制」草案，將在2018年7月1日生效，食品中不得使用人工部分氫化油。人造奶油在製程中若氫化不完全，將會產生反式 ...

#56. 量販名店【LURPAK 銀寶】淡鹽奶油10g*20入 - 熊媽媽買菜網

量販名店【LURPAK 銀寶】淡鹽奶油10g*20入(有效期限2022-08-01). 易塗抹，食用方便不沾手抹在烤好的熱騰騰的麵包上，或是製作簡單的西點都美味 ...

#57. 奶油.油脂類- 永誠行

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#58. Lurpak 淡鹽迷你奶油10公克X 100入僅配送至高雄市部分區域

Lurpak 淡鹽迷你奶油10公克X 100入僅配送至高雄市部分區域 ... Lurpak Salted Butter 10 g X 100 Count Only Distributed To Restricted Kaohsiung Area.

#59. 關於鮮奶油｜如何選擇與分辨植物性還動物性？ - 卡瓦蛋糕

鮮奶油？健康 ？ 植物性還是動物性？ 在健康意識越來越高的時代，. 大家聽到【鮮奶油】 一定會與 反式脂肪、肥胖、甜膩…等等的負面標籤連結在一起。