「沒有買賣,就沒有殺害」這句話大家都聽過。你可能以為是在講動物。但今天我們要講的是「人」。
實習那年,我第一次親身感受到器官買賣的震撼和可怕。一位腎臟科的病人回診,發生移植後的排斥反應。一問之下,他是在中國北京進行了腎臟移植。
「你是怎麼得到這顆腎臟的?」我問。
「買的。到北京那邊有配合的醫院,醫院會先幫你抽血檢驗,然後跟監獄的人打通關係,只要付錢就可以,其他會幫你搞定。」
「那他們怎麼決定給你哪顆腎臟?」
「醫院跟監獄會看哪個死刑犯的腎臟跟你符合,然後就配合醫院安排手術的時間執行死刑。」
我瞬間說不出任何一句話,只能兩眼盯著這位病人。
「我知道這樣不好,但我等不到腎臟,我只能這樣。」
我接著完整詢問了該知道的病史,走回護理站,想趕緊把病歷打完去上刀,但當時我卻面對著電腦,一個字也打不下去。我該記錄什麼?我寫的是病歷?還是對病人道德的批判?還是對那個我未曾謀面的死刑犯的弔辭?一股強烈的噁心湧上喉頭,我知道醫師應該要專業,應該要抽離自己的情緒,但那當下,我甚至覺得這場排斥反應,是那個死刑犯最後的抗議。
我想著在幾千公里外,一個沒有公平、符合人權的司法制度下的監獄內,有一群死刑犯。他們未必是罪有應得。你知道的,在一個極權國家,要讓一個人死,而且合法讓他死,最簡單的方式就是通過沒有人權保護的司法系統。
刑求、栽贓、枉法判決...一系列的可能,都會讓一個可能無辜,或罪根本不至死的的人被判死刑。而判了死刑之後,他們的生命就不再是自己的,而是如同一種動物被豢養的狀態,等待著某個時刻,某個人要他的器官。當鈔票被交到醫院、監獄體系的黑錢系統時,就決定了他的死期。
當時的我,感到很痛苦。任何一個人類都不該被這樣對待。也感到慶幸,我生活在一個沒有器官買賣的國家,我不會被強迫去協助執行死刑,也不會在體制上被迫強摘死刑犯器官去進行移植。
最後這位患者順利撐過移植後的排斥反應出院。但他入院期間,每天都念著佛經,不時喃喃自語:「這是不是那個人不想把腎臟給我,對我陰魂不散?」
那位病人出院前,跟我表達了他的不安,但我想不到什麼可以幫他。
突然我想到了一個點子!
「走,我們去社工室!」
那天,我們一起簽下了器官捐贈同意書。如果有一天,我們的生命終將結束,願我們還堪用的器官,能繼續照顧這個世界上的另外一個人。這樣一想,世界似變得有點浪漫了。
他出院了,但某種程度上,也許他的心在移植的當下,也入獄了。終究,只要你有良知,那每個人都逃不過自己良知的審判。
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二月的時候看到一篇聯合報報導,近日因擔憂一項中國學者的研究涉及到用死刑犯的器官進行移植手術,國際期刊《Liver international》決定撤下一篇於去年九月在線發表的論文。 中共前衛生部副部長黃潔夫則公開坦承論文數據造假。
黃潔夫表示,期刊對論文指出的一些問題和質疑是事實,「2011年-2014年大陸公民捐獻的肝臟器官是1910例,浙一醫院是166例,文章中說進行了564例,那肯定是不對的。」
2007年,中共頒布「人體器官移植條例」,並在2011年把器官買賣和非自願摘取器官納入刑法調整範圍。 二0一五年一月一日,中國正式全面停止使用司法途徑來源器官,公民自願捐獻成為唯一合法來源,必須嚴格依法執行。
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看到這樣的新聞,我們可以知道的是,器官買賣、交易的情形,在中國雖然有在管制,但仍確實存在,而且數量驚人。器官不足的解決方式,應該朝向民眾的教育,讓更多人願意願意捐贈自己的器官,遺愛人間,或者更積極研發人工器官,把人體的器官用來交易,絕對不是正確的事。
現在很多人開始警覺,基於生態、環保、人道等立場,支持拒絕交易野生動物,因為「沒有買賣,就沒有殺害」。但我常忍不住想問,什麼時候,人才能真的把人當人看呢?
失去了最基本的人性,我們又是什麼樣的人呢?
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截至目前,台灣在健保卡加註器官捐贈意願的人有362,068人,只有比1%多一些,但是其實民意調查的結果,大多數人的都是認同器官捐贈的。
如果你也願意,請上網搜尋「器官捐贈同意書」,下載並列印填寫完畢之後,將正本寄回予器官捐贈移植登錄中心;或是全國各醫院(服務台或社工室)、衛生所、健保署服務窗口均可索取器官捐贈同意書。器捐登錄中心收到之後就會將您的器捐意願加註於健保卡上,即完成器捐意願的表達。
若覺得這個世界少了愛,那就讓我們一起證明無私的愛的確存在。
這篇文章版權沒有,歡迎隨意引用分享。如果能多一個人因此得到幫助,那一切就有意義了!
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liver中文 在 外交部 Ministry of Foreign Affairs, ROC(Taiwan) Facebook 八卦
【「疫」無所懼,感謝有台灣在!】
一個焦急的 #越南 🇻🇳 母親
在今年全球面臨嚴峻考驗的同時
還必須面對不到一歲女兒的小小身軀
需要接受活體 #肝臟移植 的生存危機
然而國內醫療資源不足、國外邊境封鎖
在求助無門的絕望之際
#台灣,伸出了援手 🤲🏻
在16天內創造這場奇蹟之旅...
#媽媽一定要帶妳去的旅行 ❤️
#台灣能幫忙
#台灣正在幫忙
Even when the odds seemed insurmountable, giving up never occurred to Le Van Dai Trang, a young mother from #Vietnam when her baby's life was in danger. The video below is the story of how a doctor in Taiwan who received an email from her out of the blue, responded to her message of determined love for her baby, Tron Tron, and despite the difficult times, assisted her in making her way to Taiwan for a lifesaving liver transplant.
Doctors in Taiwan like Dr. Chin-Su Liu from Taipei Veterans General Hospital have a lot of expertise and experience that they want to share with the world, the question is… will the world let them?
#NeverGiveUp #SDG3 #Health #Wellbeing #TaiwanCanHelp
👇🏻多語字幕版同步放送👇🏻
正體中文 🇹🇼 https://youtu.be/Dstj3Mc0JwU
English 🇬🇧 https://youtu.be/4_sb2WYIjCA
日本語 🇯🇵 https://youtu.be/KTbQwWQntfc
Français 🇫🇷 https://youtu.be/10KPfJLMNSY
Deutsch 🇩🇪 https://youtu.be/35DGSTI4Qtg
Español 🇪🇸 https://youtu.be/b-X4R7syrkQ
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Tiếng Việt 🇻🇳 https://youtu.be/P0vvWKm2pNg
ไทย 🇹🇭 https://youtu.be/1g3F5-J3Q_s
bahasa Indonesia 🇮🇩 https://youtu.be/mgdNg2NdkHY
liver中文 在 陳建仁 Chen Chien-Jen Facebook 八卦
上週四,我應美國國家科學院(National Academy of Sciences, NAS)的邀請,為響應7月28日的世界肝炎日,在NAS臉書發表一篇肝炎防治的文章。台灣是B型肝炎和C型肝炎盛行的國家,也在全球肝炎防治上做出很多重要的創舉和貢獻,我很樂意將這篇文章 翻譯成中文,和大家分享:
全世界肝炎最重要的病因是A、B、C、D、E型肝炎病毒,而大多數病毒肝炎的死亡是B型肝炎和C型肝炎所造成,東亞是世界上B型 肝炎和C型肝炎最盛行的地區。在2015年,全球有2.57億人 罹患B型肝炎,0.71億人罹患C型肝炎,並且導致134萬人死亡,死亡人數和結核病相當,甚至超過愛滋病!
台灣的研究顯示,B型肝炎疫苗可以顯著降低接種者得到病毒感染、小兒猛爆性肝炎、末期肝病和肝癌的風險,甚至在嬰兒期接種後的30年間,仍具有很高的保護效益。B型肝炎疫苗是第一個被證實可以預防人類癌症的疫苗。全世界第一個全國性B型肝炎預防接種是於1984年在台灣推行, B型肝炎疫苗迄今已納入184個國家的預防接種計畫。全世界五歲以下兒童的慢性B型肝炎感染率,已從實施接種以前的4.7%下降至1.3%,現在每年可以預防450萬兒童得到B型肝炎病毒感染 。
畢思理博士(R. Palmer Beasley)在台灣進行的GECC(公保聯合門診世代)研究 ,率先確立慢性B型肝炎引發肝癌的因果關係,這是病毒導致人類癌 症的第一個世代追蹤研究。我的研究團隊為探索慢性B型肝炎自然史 ,在台灣七鄉鎮進行的REVEAL-HBV( B型肝炎病毒量上升與肝病及肝炎風險評估)研究,則是首次建立B 型肝炎病毒量在臨床應用的準則。我們利用REVEAL-HBV/ HCV(B型/C型肝炎病毒量上升與肝病及肝炎風險評估)研究的 宿主和病毒生物標幟,所建立的肝硬化與肝癌風險計算公式, 可以正確預測慢性B型肝炎及C型肝炎患者,個人罹患肝硬化和肝癌 的長期風險。這些風險計算公式可用來辨明具有末期肝病的高風險, 而需要抗病毒藥物治療的病毒肝炎病患;也可用來評估治療的效益。 台灣針對高風險病人所實施的抗病毒藥物治療計畫,已經成功降低B 型肝炎及C型肝炎所造成的肝病負擔。
雖然B型及C型肝炎可以早期診斷和治療,但直到2015年底,全世界只有9% B型肝炎病毒感染者,以及20% C型肝炎病毒感染者被診斷出來;且只有8%被診斷出來的B型病毒 感染者,以及7% 被診斷出來的C型肝炎病毒感染者,接受了抗病毒藥物的治療。世界衛生組織訂定的2030年全球「清除肝炎」目標,是90%的B型 及C型肝炎病毒感染者都能被檢驗出來,80%符合條件的病人都能 被治療。在7月28日的2017年世界肝炎日,世界衛生組織即將 公布28個國家的肝炎防治資訊顯示,雖然仍然還有許多挑戰, 全球清除肝炎的努力正在逐步進展中。
參考文獻:
(1) Chen CJ, Yang HI, Su J, Jen CL, You SL, Lu SN, Huang GT, Iloeje UH. 2006. Risk of hepatocellular carcinoma across a biological gradient of serum hepatitis B virus DNA level. JAMA-J Am Med Assoc 2006;295:65-73.
(2) Chiang CJ, Yang YW, You SL, Lai MS, Chen CJ. Thirty-year outcomes of the national hepatitis B immunization program in Taiwan. JAMA-J Am Med Assoc 2013;310:974-976.
(3) Chiang CJ, Yang YW, Chen JD, You SL, Yang HI, Lee MH, Lai MS, Chen CJ. Significant reduction in end-stage liver diseases burden through national viral hepatitis therapy program in Taiwan. Hepatology 2015;61:1154-1162.
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糖是什麼?
糖 sugar 是泛指各種可以食用、帶有甜味的晶體。
我們每天吃的食物中,即使是鹹食,也會有許多糖在裡面。
雖然全世界80%的食用糖是由甘蔗提煉出來的
但像我們平常吃的米飯,麵包等等
當進入我們的消化系統後
都會和蔗糖一樣
會分解成為葡萄糖(Glucose)和果糖(Fructose)
有些化學結構不同的物質 也帶有甜味
像是赤藻醣醇,阿斯巴甜,糖精,這些稱作代糖
但代糖不會歸類為糖類,
因為他並不會被人體分解吸收
你們知道,食用糖已經被證實和肥胖症有強烈的關聯
除肥胖症以外,也會造成第二型糖尿病、心血管疾病、加速老化 ,蛀牙等等
糖為何這麼多問題,
首先我們需要瞭解當糖進入身體後
會經過什麼樣的生物化學反應
大部分的人,每天都會攝取到碳水化合物
當碳水被胃酸消化以後,
會被送到小腸
進一步的分解成為葡萄糖和果糖
當血液中糖分提高時
這時候胰臟會分泌一種賀爾蒙叫做 - 胰島素
你可以把胰島素想像成:將細胞打開的一個鑰匙
它可以讓葡萄糖進入細胞中,直接被利用,
或被儲存當作能量,將來再使用
這段代謝的過程 對於我們追求肌肉量的人很重要
因為肌肉細胞 和身體其他細胞一樣
是需要養份,才能夠長大
由於葡萄糖是活細胞的能量來源,
所以大部分的葡萄糖會立刻被細胞利用
剩於的會進入肝臟
而到肝臟的葡萄糖
大約一半的會由肝臟代謝,儲存為肝糖
只有極少數的葡萄糖會被轉換為脂肪
那果糖呢,則是完全不一樣的故事
像市面上有帶糖的飲料,甚至超商賣的水果汁
其中都有添加大量的果糖
而果糖在人體代謝的過程,和酒精相似度極高
和酒精ㄧ樣,
果糖不是人體運作的必需品
也不是可以直接利用的單醣
影片一開始有提到
當血糖濃度提高時,胰臟會快速的分泌胰島素
讓葡萄糖可以進入細胞中 讓血糖濃度降低
再細胞忙著在接受養份時
這時候身體是暫時停止燃燒脂肪的
因為果糖無法被細胞直接吸收利用
所以當果糖到了肝臟
並不會轉換成為可被利用的肝醣
而是會經過代謝後 轉換成為脂肪 (三酸甘油酯)
這些部分的脂肪,會被儲存在肝臟裡
而長期下來呢,就會造成過多的脂肪堆積在肝臟裡
形成了『脂肪肝』的問題
科學家也相信脂肪肝會嚴重影響胰島素的運作
當人體血糖濃度過高,又沒有辦法藉由胰島素將血糖壓低
這時候就很可能造成,第二型糖尿病產生
當肝臟的脂肪過高,血液中的脂肪含量也會隨著提高
更會造成內臟脂肪含量增加 讓肚子變的越來越巨大
血液中的脂肪也會再動脈內壁上堆積,
逐漸讓動脈變狹窄,血液流通阻力增加
幸運點可能沒有事
嚴重一點可能會導致中風,心臟病等等
以上的代謝過程都是非常簡化後的版本
希望將這些資訊統整以後
你會更瞭解身體是怎麼代謝食用糖
影片底下有很多知識性的影片連結
都非常有趣,會改變你對糖的認知
我自己是非常熱愛甜食
那我是怎麼不吃糖、但一樣滿足我對甜食的慾望呢
請記得訂閱,收看下一集的影片!
我們下次見
Peace
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liver中文 在 楊寶寶的島女生活 Youtube 的評價
【匈牙利🇭🇺伴手禮-鵝肝醬】
Goose Liver鵝肝
Foie gras鵝肝醬=肥肝= 脂肪肝
朋友最近快被疫情悶壞了
所以決定就算不能出國~
也要吃點異國食品吧!
只好派我出馬~解解饞~
但島女沒想到~
沒想到鵝肝醬有那麼多種~
還好碰到好店家~不然我就要被呼嚨了
以下這幾個關鍵字學好:
Goose Liver純鵝肝 (慕絲狀)
Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)
Parfait鵝肝抹醬(泥狀)
Blokk鵝肝塊(塊狀)
Entier 鵝肝(玻璃罐裝) 同一隻鵝最多二隻
口味:
Truffle松露(經常搭配鵝肝使用)
Tokaji Wine葡萄酒(匈牙利特有款)
基本上都是搭配各種麵包一起食用
有人喜歡稀一點像果醬
有人喜歡厚實感
有人喜歡直接成塊來吃或者煎來吃
但當然還有成本考量啦!😂
稀的最便宜、塊的最貴囉!
大家一定很好奇~
為什麼要在匈牙利🇭🇺買鵝肝
鵝肝不是法國美食嘛!
完全沒搞錯~鵝肝的確是法國美食~
但還是需要供應商嘛!
法國自己供不應求~
所以只好從第二產地進貨~
很多匈牙利的鵝肝外銷去法國的~
那你買東西是不是要去原產地才便宜呢😂
《#島女小知識》
法語:Foie gras 肥肝
1.傳統用鵝肝來製作肥肝
但成本的原因,現在大多數都用鴨肝製作
2.在2014年法國的肥肝中97%都是鴨肝
3.法語、英語等語言中
「肥肝」並未說明是鵝還是鴨
法語:foie gras de canard「肥鴨肝」
法語:foie gras d'oie「肥鵝肝」
然而中文口語中卻用鵝肝來指代所有肥肝
所以這種稱呼可能會產生一定的混淆
4. 歐洲人將肥肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」
5.全球肥肝產量:第一法國🇫🇷、第二匈牙利🇭🇺、第三保加利亞🇧🇬
#島女匈打日記
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liver中文 在 肝1.修復脂肪肝,什麼症狀? 對肝最好食物. 柏格醫生Dr Berg 的八卦
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