有沒有喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕的小朋友請舉手🙌
巴斯克乳酪蛋糕做法及材料雖然簡單,
但要掌握好奶香、蛋香、乳酪香、焦香卻不容易!
那種外側烤到略為焦黑,並散發出濃厚的乳酪香味,讓人吃過就難以忘懷。
今天我外帶了台北四家店的巴斯克乳酪蛋糕開箱和大家分享~
希望大家會喜歡這個簡單但又不容易的甜點😽
https://youtu.be/eKK5g4TRzHw
看完記得幫我按讚+訂閱呦~~~
還想看我吃什麼甜點都可以在影片底下留言跟我說❤
#開箱 #巴斯克乳酪蛋糕 #醜蛋糕 #STONEespressobarcoffeeroaster #Cosmoship宇宙小艇 #LittleMcafe #摸摸桃子洋菓子 #克萊兒 #克萊兒帶你吃甜點
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:同心大腸蚵仔麵線 電話:02 2362-0511 地址:台北市中正區同安街16號 營業時間:am11:00 - pm22:00 公休日:FB粉絲團公告 FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E5%90%8C%E5%BF%...
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littlemcafe 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 八卦
Little M cafe (台北)
有人問我在紅葉愛好燒那篇裡提到的巴斯克蛋糕是哪家, 就是這家Little M cafe啦! 離紅葉步行三分鐘距離超近, 大家可以同時排到行程裡 😍
拿鐵 130
焦糖布丁 110
巴斯克乳酪蛋糕 120
老闆一人打理小店, 我一早抵達應該可以拍到空景, 不過因為老闆小孩在座位區寫作業就沒拍那邊, 基本上這家雖然位在轉角但空間不大座位不多, 有一般座位兩張, 靠窗高腳椅還有吧檯高腳椅區共可容納最多12人而且還是滿擠的狀態, 不建議三人以上來這兒聚會
拿鐵是很溫和的風味, 牛奶與咖啡結合得不錯, 布丁和巴斯克蛋糕塊頭不小, 布丁有淡淡牛奶香氣, 口感滑溜介於布丁和奶酪之間的質地, 我最喜歡焦糖液, 有蘭姆酒香
巴斯克蛋糕起士味不算很重, 含在口中帶點顆粒粉感, 近似重乳酪蛋糕但又不會太過紮實, 有股清香像柑橘, 好像君度橙酒但又沒有酒精味, 和老闆確認後裡頭沒有加酒, 但是有香草和檸檬等等提味
#ellen在台北
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🔺台北 古亭站
『Little M cafe』
位在古亭附近的#新開幕 不久的咖啡廳
內用空間不算大約11個位置 設有外帶的窗口
室外也有一小桌可以坐 老闆非常親切友善
很適合偷閒的時候 來個甜點與咖啡放鬆
巴斯克乳酪滿大塊的 很紮實
口感濕潤綿密 乳酪味比一般的濃郁
焦糖布丁滑順軟嫩 焦糖不會很甜
搭配一杯夏天很適合的糖漬檸檬冰美式
.
焦糖布丁 $110
巴斯克乳酪蛋糕 $120
糖漬檸檬冰美式 $140
英式紅茶 $160
.
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃咖啡廳 #莎莎吃布丁
Little M cafe
地址:台北市中正區和平西路一段57號
🚇古亭站8號出口約走3分鐘
週一至週五 08:00-19:00
週六 10:00-18:00
每週日公休
☎️ 02 2358 1821
🗣內用低消一杯飲料,內用外帶價格不同
.
#台北美食 #古亭美食 #古亭咖啡廳 #台北咖啡廳 #台北甜點 #布丁 #巴斯克乳酪蛋糕 #LittleMcafe
littlemcafe 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:同心大腸蚵仔麵線
電話:02 2362-0511
地址:台北市中正區同安街16號
營業時間:am11:00 - pm22:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E5%90%8C%E5%BF%83%E5%A4%A7%E8%85%B8%E8%9A%B5%E4%BB%94%E9%BA%B5%E7%B7%9A-122730241157276/
關於:
同心大腸蚵仔麵線誕生98年03月18日. 是由一姐二哥三弟三人一起同心共創的店~
交通 捷運-古亭捷運站1號或2號出口。
店名:Little M cafe
電話:02 2358-1821
地址:台北市中正區和平西路一段57號1樓
營業時間:平日 am08:00 - pm19:00 星期六 am10:00 - pm18:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://m.facebook.com/littlemcafebar/
關於:
外帶、內用咖啡吧,享受公園旁自在的一杯咖啡、以及手工限量甜點。
#Meck大叔#同心大腸蚵仔麵線#LittleMcafe
littlemcafe 在 Claire鄔又曦 Youtube 的評價
巴斯克乳酪蛋糕 發跡於西班牙巴斯克(Basque)的巴斯克乳酪蛋糕,源自於西班牙巴斯克地區,把 cheese cake 外側烤到略為焦黑,散發出濃厚的乳酪香味,讓人嚐過一次就上癮!
今天買了四款不同的巴斯克蛋糕來做評比!就讓克萊兒告訴你哪款最好吃吧!
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店家資訊
STONE espressobar & coffee roaster
106台北市大安區安和路二段171巷6號
鐵觀音巴斯克乳酪蛋糕 $170/片
Cosmoship 宇宙小艇
106台北市大安區建國南路二段39巷5號
小山園抹茶 $180/片
Little M cafe
100台北市中正區和平西路一段57號1樓
巴斯克乳酪蛋糕 $120/片
摸摸桃子洋菓子
104台北市中山區中山北路二段77巷8-6號
巴斯克起士蛋糕 惠 $180/片
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