How to Make Mango Pudding マンゴープリンの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=8soqNhejOJs&ref=share Thank you for your support!
(serves 5) http://cookingwithdog.com/recipe/mango-pudding/
200g Mango Puree, Indian Alphonso (7.1 oz)
50ml Heavy Cream (1.7 oz)
2 tsp Lemon Juice
150ml Water (5.1 fl oz)
Granulated Sugar (Approx. 30g/1.1 oz)
4g Gelatin Powder (0.15 oz)
- Toppings -
Fresh Ripe Mango or frozen diced mango
Whipped Cream
Mint Leaves
150ml Small Cups (5.1 fl oz)
* The type of gelatin we used is widely available in Japan and you can directly add it to hot water approximately 80 degrees Celsius. Make sure to follow the instructions for your gelatin powder.
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マンゴープリンの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=8soqNhejOJs&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!
<材料>5個分(150ml容器) http://cookingwithdog.com/ja/recipe/mango-pudding/
マンゴーピュレ:200g(インド産アルフォンソ種)
生クリーム:50ml
レモン果汁:小2
水:150ml
グラニュー糖:30g(マンゴーの甘さにより調節)
粉ゼラチン:4g
<トッピング>
完熟マンゴー(冷凍でもよい)
ホイップクリーム
ミントの葉
※今回使用したゼラチンは広く市販されているもので80℃前後の熱い液体に直接振り入れて使用できるタイプのものです。それぞれのゼラチンの使用方法にしたがってお使い下さい。
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Music courtesy of Audio Network
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I love samosa with mint chutney. Every time I go to an Indian restaurant, I order this besides curry and naan:)
Check out the No music version of this recipe video below ;)
https://youtu.be/KMi6aX-Z0Ns
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Ingredients:
For the dough:
200g whole wheat flour
30g oil
100g water
1/4 tsp salt
For the samosa filling:
300g potatoes
1/2 piece green chili pepper
30g sweet green pepper
100g onion
1 tbsp oil
1 tsp coriander seeds
1 tsp cumin seeds
1 tsp fennel seeds
1/2 turmeric powder
1/2tsp salt
For the mint chutney:
20g mint leaves
20g coriander leaves
5g garlic
5g ginger
1 tbsp lemon or lime juice
1/2 green chili pepper
1/2 tsp salt
1 - 2 tbsp water
Instructions:
1. combine all the ingredients for the dough in a bowl and set aside.
2. boil or steam potatoes.
3. Fry spices, salt and turmeric. then add onion, green pepper and and chili pepper. add potatoes. mush a little bit.
4. divide the dough into 5 pieces, roll out the dough into an oval shape and cut in half.
5. make it into corn shape and put filling into the dough. wrap the filling and cover completely.
6. Deep fry for 3 - 5 minutes.
7. blend all the ingredients for mint chutney with a blender.
8. Enjoy!
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Ingredients in this recipe are:
Himalania, Fine Pink Salt
http://iherb.com/Himalania-Fine-Pink-Salt-10-oz-285-g/50193?rcode=yoy970
Frontier Natural Products, Organic Whole Coriander Seed
http://iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Whole-Coriander-Seed-16-oz-453-g/30976?rcode=yoy970
Frontier Natural Products, Organic Whole Fennel Seed
http://iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Whole-Fennel-Seed-16-oz-453-g/30935?rcode=yoy970
Frontier Natural Products, Organic Whole Cumin Seed
http://iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Whole-Cumin-Seed-16-oz-453-g/30936?rcode=yoy970
Simply Organic, Turmeric Powder
http://iherb.com/Simply-Organic-Turmeric-2-38-oz-67-g/31462?rcode=yoy970
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I often order organic foods from iHerb.
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「材料」
◆皮生地◆
全粒強力粉 200g
オイル 30g
水 100g
塩 小さじ1/4
◆サモサの具◆
ジャガイモ 300g
青唐辛子 1/2本
ししとう 30g
玉ねぎ 100g
オイル 大さじ1
フェンネル 小さじ1
クミン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
塩 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
◆ミントチャツネ◆
ミントの葉 20g
コリアンダーの葉 20g
にんにく 5g
生姜 5g
青唐辛子 1/2本
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
水 大さじ1〜2
「作り方」
1、皮生地の材料を全て混ぜ合わせておく。
2、ジャガイモを茹でます。
3、スパイス、塩、ターメリックを炒めます。玉ねぎ、ししとう、青唐辛子を加えて炒めます。ジャガイモも加え少しすり潰しておきます。
4、皮生地を5等分し、楕円形に伸ばしたら半分に切り分けます。
5、円錐型に形作り、中にフィリングを詰めます。フィリングがはみ出ないように皮生地で完全に覆います。
6、3〜5分程度、油で揚げます。
7、ミントチャツネの材料を全てブレンダーにかけます。
8、出来上り!
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:SHURE VP83
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Slider : SYPR Magic Carpet Short Track / SYRP Genie
Software : Adobe Premiere Pro CC
Music 1 : Heartfelt / Paul Mottram(http://www.audionetwork.com/browse/m/track/heartfelt_37702)
Music 2 : High Society Waltz / Paul Mottram(http://www.audionetwork.com/browse/m/track/high-society-waltz_37584)
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lemon juice recipe indian 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
How to Make Peach Lassi (serves 2) 桃のラッシーの作り方 字幕表示可 https://cookingwithdog.com/recipe/peach-lassi/
1 Peach (250g/8.8 oz)
150g Plain Yogurt (5.3 oz)
1 tbsp Honey
1 tbsp Sugar
1 tsp Lemon Juice
Ice Cubes
Mint Leaves
桃:1個(約250g)
プレーンヨーグルト:150g
蜂蜜:大1
砂糖:大1
レモン果汁:小1
氷:適量
ミントの葉
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