SAMPERIT SUSU 😋😋
500g buttercup
Secawan gula icing
Esen vanila
Secawan susu pekat
Secawan kastad
800g tepong jagung
Bakar 150° selama 30min
Bergantung pada kepanasan oven msg2
Kredit Resepi : ummydarwisha mansor
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Yummynya tengok kek pandan ni..teksturnya yang licin ni memang menarik betul..rasa lembut dan lemak berkrim pula memang sedap la kalau dimakan waktu s...
「kastad」的推薦目錄:
- 關於kastad 在 Resepi Sheila Rusly Facebook
- 關於kastad 在 Resepi Sheila Rusly Facebook
- 關於kastad 在 Khairulaming Facebook
- 關於kastad 在 Rasaflix Youtube
- 關於kastad 在 Rasaflix Youtube
- 關於kastad 在 Dapur Chef Zam Youtube
- 關於kastad 在 CUSTARD - JINSI YAKUTENGEZA FRUIT KASTAD - YouTube 的評價
- 關於kastad 在 Puding Jagung Kastad / Custard Pudding - YouTube 的評價
- 關於kastad 在 How To Make Delicious Milk Custard | Jinsi ya Kupika Kastad ... 的評價
- 關於kastad 在 RESEPI PUDING KASTAD KOKTEL Tea Time Snacks ... 的評價
kastad 在 Resepi Sheila Rusly Facebook 八卦
RESEPI TALAM DURIAN
PART BAWAH :
1 cawan isi durian ( diasingkan dari biji nya)
2 sudu besar tepung kastad
2 cawan santan ( 1 cawan santan pekat+1 cawan santan cair)
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
1 cawan tepung beras ( sukat secawan tepung then scope keluar 2 sudu besar tepung and simpan balik dlm pek nya ye)
1-2 drop pewarna kuning
CARANYA:
Isi durian di hancurkan terlebih dahulu dari bijinya
Bancuh semua bahan kasi larut..add gula ikut tahap kemanisan yang berkenan di tekak..( cara mama ..mama satukan tepung +santan then adunkan and add gula and garam then rasa ..baru kita boleh serasikan rasa manis and lemak kuih tue..coz kalau mama kasi sukatan gula and garam ..ada plak yang tak berkenan..terlalu manis lah ..terlalu lemak lah ..tak cukup manis lah ,.and macam2 lah ..so mudah ikut aje method nie..add gula and garam ikut kesesuaian tekak anda..
Bila semua adunan dah sebati and tak berketul-ketul dah tepung yang diadun tadi..terus add isi durian ..satukan then blend hingga halus.
Add adunan ke dalam Loyang yang dah digris minyak or dilapik plastic and terus kukus hingga masak
Bila dah masak cakar cakar kan permukaannya.( RUJUK GAMBAR YE).macamana nak tahu kuih dah masak.?.just ushar permukaan kuih tue..tengok bila dah tak de cecair yang appear kat permukaan and permukaan nya licin aje ..dah masak lah tue..guna api sederhana biasa aje yee..
PART ATAS
1 Cawan tepung beras ( sukat tepung then scope keluar 3 sudu besar tepung beras nya and simpan balik dlm pek nya)
2 cawan santan pekat+3 sudu besar santan lagi
Garam secukupnya
Caranya:
Bancuh bahan untuk part atas and perasakan dengan garam..kasi rasa lemak lemak gitu..then terus tuang atas permukaan yang dicakar2 tadi..kukus hingga masak…guna api sederhana aje…
MEMO:
PASTi AKAN ADA YANG BERTANYA KENAPA SCOPE KELUAR 2 SUDU BESAR AND 3 SUDU BESAR UNTUK BAHAGIAN LAPISAN BAWAH DAN ATAS..INI ADALAH KERANA SUKA TEXTURE YANG LEBIH LEMBUT SENANG KANAK2 AND ORANG TUA NAK MAKAN ..KALAU TAK SCOPE KELUAR TEPUNG NYA PUN TAK PE..HASIL NYA TETAP SAMA...TERPULANG NAK GUNA SATU CAWAN TEPUNG TERUS ATAU SCOPE KELUAR YE) harap penjelasan nie clean and clear buat semua..
MEMO:
GUNA ISI DURIAN KING COLOR KUNING ..SO TASTE KUIH TALAM NIE UMPSSSSSS MENGANCAM GITU.. …SEDAP ..,,SO SELAMAT MENCUBA UOLLS…
resepi ini diambil dari fb Adamsufi Mazri
kastad 在 Khairulaming Facebook 八卦
Jom try masak Puding Roti yang lembut bersama dengan sos kastad yang berkrim dan lazat ni!
kastad 在 Rasaflix Youtube 的評價
Yummynya tengok kek pandan ni..teksturnya yang licin ni memang menarik betul..rasa lembut dan lemak berkrim pula memang sedap la kalau dimakan waktu sejuk-sejuk..nak buat pun tak susah tau ??
Resepi Kek Lapis Kastad Pandan Gebu | Soft Custard Pandan Layer Cake Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan (Adunan Pandan)
4 kuning telur
1/4 cwn gula kastor
1/4 cwn minyak jagung
1/4 cwn pes pandan + sedikit air
1 1/4 cwn tepung naik sendiri
1 sk serbuk penaik
Bahan-bahan (Adunan Telur)
4 putih telur
1/4 sk serbuk tartar
Bahan-bahan (Adunan Kastad)
400 ml santan
200 gm pes pandan + sedikit air
600 ml air
1/2 cwn gula kastor
10 gm serbuk agar-agar
100 gm tepung jagung
1 sk garam
1 sk pewarna hijau
Cara memasak
1. KEK PANDAN: Campurkan telur kuning bersama gula kastor. Kacau campuran menggunakan pemukul telur sehingga gula larut.
2. Tambahkan pes pandan, minyak jagung, tepung naik sendiri sedikit demi sedikit dan serbuk penaik. Kacau rata dan ketepikan.
3. Pukul putih telur hingga berbuih kecil dan masukkan serbuk tartar. Teruskan memukul sehingga soft peak.
4. Masukkan campuran putih telur dan serbuk tartar yang telah dipukul sedikit demi sedikit ke dalam adunan kek. Gaul perlahan hingga sebati dengan menggunakan teknik kaup balik.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang bulat bersaiz 7 inci yang beralaskan baking paper.
6. Panaskan ketuhar pada suhu 170°C. Bakar selama 25-30 minit.
7. Biarkan kek sejuk dan potong kepada dua lapisan.
8. ADUNAN KASTAD: Satukan kesemua bahan dan kacau sebati.
9. Masak adunan menggunakan api perlahan sehingga pekat.
10. Apabila adunan kelihatan berkilat, tutupkan api dan ketepikan.
11. KEK LAPIS PANDAN: Tuangkan adunan kastad ke dalam loyang dan ratakan menggunakan spatula.
12. Kemudian, lapiskan kek di atasnya dan tambahkan satu lagi lapisan adunan kastad. Ulang langkah yang sama pada lapisan kek kedua.
13. Biarkan kek di dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum dihidangkan.
14. Hiaskan kek dengan serbuk kelapa kering dan hirisan daun pandan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Pandan Mixture)
4 egg yolks
1/4 cup of castor sugar
1/4 cup of corn oil
1/4 cup of pandan paste + bit of water
1 1/4 cups of self-raising flour
1 tsp of baking powder
Ingredients (Egg Mixture)
4 egg whites
1/4 tsp of tartar powder
Ingredients (Custard Mixture)
400 ml coconut milk
200 gm pandan paste + bit of water
600 ml water
1/2 cup of castor sugar
10 gm jelly powder (agar-agar)
100 gm corn flour
1 tsp of salt
1 tsp of green food coloring
Cooking methods
1. PANDAN CAKE: Mix egg yolks with sugar. Stir them using a whisk until the sugar is dissolved.
2. Then, add in pandan paste, corn oil, self-raising flour bit by bit and baking powder. Stir them well and set aside.
3. Beat egg whites forming small bubbles and add in tartar powder. Continue to beat until soft peak.
4. Add in beaten egg white and tartar powder into cake batter bit by bit. Slowly fold them using folding-technique until well combined.
5. Pour the batter into a 7-inch round baking pan lined with baking paper.
6. Preheat the oven at 170°C. Bake for 25-30 minutes.
7. Let it cool and cut into 2 layers.
8. CUSTARD MIXTURE: Combine all ingredients and stir well.
9. Cook over low heat until thicken.
10. When the custard appears shiny, turn off the heat and set aside.
11. PANDAN LAYER CAKE: Pour custard mixture into a baking pan and smoothen using spatula.
12. Then, place a layer of cake over it and add in one more custard mixture layer. Repeat the same steps on second layer cake.
13. Chill the cake inside the refrigerator for 3-4 hours before serve.
14. Decorate the cake with dried coconut flakes and sliced pandan leaves.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#kek #kekpandan #keklapispandan #keklapis #kastad #dessert #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#lemankakap #kdboom #nntaca #makenon

kastad 在 Rasaflix Youtube 的評價
Kek Lapis Kastad Pandan Gebu
Nak tahu cara masakan?
Tonton di https://youtu.be/WYbvasW7fro
#Shorts

kastad 在 Dapur Chef Zam Youtube 的評價
Bahan Lapis Bawah:
2 cawan beras pulut
2 1/2 cawan santan cair
Sedikit garam & gula
Kaedah:
1. Basuh pulut dan rendam selama 2 jam. Gaulkan dengan bahan-bahan lain sebelum ditanak/kukus sehingga masak. Sejukkan & masukkan ke dalam loyang 8” yang digriskan dengan sedikit minyak.
2. Tekan supaya mampat. Kelar-kelarkan di atasnya dengan pisau.
Bahan Lapisan Atas:
2 cawan santan pekat
1 cawan air daun pandan
3/4 cawan gula perang
3/4 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung kastad
2 biji telur
1 sudu kecil garam
Kaedah:
1. Masukkan semua bahan dalam mesin pengisar & kisar halus. Tapiskan.
2. Tuangkan perlahan-lahan atas lapisan pulut dalam loyang tadi
Kukuskan lebih kurang 30 minit. Setelah ianya masak, buka tudung pengukus untuk membiarkan atasnya kering.
4. Sejukkan dahulu sebelum dipotong dengan pisau plastik.
#resipiChefZam #serimuka #ChefZam #cheflife #dessert #manisan #pandan #kastard

kastad 在 Puding Jagung Kastad / Custard Pudding - YouTube 的八卦

INGREDIENTScoconut milk +water=1200mlcustard powder 150g or (corn flour and few drops of yellow colour)sugar 280-300g (according to your ... ... <看更多>
kastad 在 How To Make Delicious Milk Custard | Jinsi ya Kupika Kastad ... 的八卦

How To Make Delicious Milk Custard | Jinsi ya Kupika Kastad Ya Maziwa Tamu sana | Quick and Easy |. 1,095 views1K views. Dec 15, 2019. ... <看更多>
kastad 在 CUSTARD - JINSI YAKUTENGEZA FRUIT KASTAD - YouTube 的八卦
JINSI YAKUTENGEZA FRUIT KASTAD | KASTAD | CUSTARD | CUSTARD FRUIT | KASTAD FRUIT. 9,248 views Aug 30, 2018 Facebook: ... ... <看更多>