三寶生活在川川開始睡過夜後,終於讓爸媽有了喘息的時間(感動哭),以前只有大寶二寶的時候,我們最常挑週末晚上去 IKEA 逛街採買再吃上一盤肉丸。但現在多了第三隻,要2打3全部帶去餐廳吃真的太崩潰,於是爸爸靈機一動說:不如我們買肉丸回家做吧!
行動派的爸爸在Ikea瑞典超市一口氣入手了各種口味冷凍肉丸跟搭配佐料,然後回家就把料理難題丟給我XD
好在我估狗後發現其實比想像中簡單耶!丸子本身微波加熱就可以食用,馬鈴薯泥直接加鮮奶放電鍋蒸,同時把肉丸醬汁粉末加熱水攪拌,再搭配家裡本來就有的果醬,一道經典肉丸就在家中餐桌上重現了,而且味道和在Ikea餐廳吃到的一模一樣!
除了經典肉丸之外,我還試著把小孩最愛吃的雞肉丸加入番茄肉醬義大利麵裡增加口感,而且它可以跟著萬用鍋一鍋到底,完全是媽媽的好朋友啊😂
而正在低碳飲食的我,直接把鱈魚丸加冷凍花椰菜跟乳酪絲一起送進氣炸鍋,就是一道低澱粉的料理👍🏻 我第一次知道,在家裡也可以吃到跟ikea餐廳一樣味道的肉丸 ❤️
趁著現在Ikea冷凍肉丸全系列85折(3/5-3/14),認真推薦跟我們家一樣熱愛肉丸的人可以買一波回家試試,如果有吃素的朋友,也有豌豆蛋白做的植物素肉丸可以選擇唷 💪🏻
#家裡小孩愛吃肉丸的來加1
#IKEA #瑞典食品超市 #瑞典肉丸日
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
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ikea肉丸醬汁 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
#一週一煮 #一家之煮 第17週: IKEA 招牌肉丸、肉汁醬佐蔓越莓醬
食譜:https://ciao.kitchen/ikea-meatballs
我跟小當家都很愛逛宜家傢俱,#我都唸IKEA,
但是是基於完全不同的原因。
我愛IKEA極簡和超高C/P值價位,小當家的動力完全是要去吃肉丸。
每次抵達商場踏出車門之後,在整理思緒決定想要買什麼傢俱之前,我們一定先走進餐廳拿上一盤思念已久的瑞典肉丸配上滑順濃郁的肉汁醬的這個隆重儀式已經在我們家完全紮根了,除了讚嘆真的是很會行銷,吃飽飽散步逛傢俱也真的是小確幸滿滿 (大人的遊樂園 嗝~ )。
這禮拜的一週一煮我想重現IKEA招牌餐點「瑞典肉丸餐」。肉丸本身適合冷凍,很適合一週便當主題。原本餐點內的馬鈴薯泥換成「花椰菜偽馬鈴薯泥」,肉丸醬汁的鮮奶油選用乳脂肪較低的種類,整體做成低碳、蔬菜多多的健康版本。
當然本週便當菜的點子靈感來自於IKEA
主菜:瑞典肉丸、肉丸奶醬
配菜:花椰菜偽馬鈴薯泥、蔓越莓醬、燙綠花椰
這次的菜單得到死忠粉絲的好吃認證!妳也試試看這次的食譜吧 <3
#夏天買完傢俱結完帳要再吃一支蛋捲冰淇淋
ikea肉丸醬汁 在 吉爾家 Facebook 八卦
<丹尼爾的暖心團圓湯>
週日看了新食譜,教人如何在家做瑞典牛肉丸,當下很是心動,剛好當天去了一趟IKEA, 順便買了食譜上說明一定要搭的Lingon jam, 這下萬事具備,晚上便喜滋滋邀丹尼爾一起撮丸子。
不料比例出錯,當晚丸子太軟倒成了肉餅,我一邊煎一邊含淚抱怨再也不做了,接著把剩下大半鍋的肉餡放入冰箱。丹尼爾靜了一會後茅塞頓開道〝明天換我煮,用那半鍋肉變個簡單好料給妳吃!〞
隔天丹尼爾下班買了兩罐蕃茄湯罐頭,洗過澡後哼著歌開始下廚。只見他把四分之一杯的白米豁入肉餡,又開始搓起肉丸。一個粗手粗腳的大男人做起細活倒也有模有樣,不一會圓潤的肉丸子一粒粒排列盤上,大小適中。待鍋中蕃茄湯熱了,便下鍋滾煮一會。
食物也是一個人個性的體現,我做的餐時而過乾,亦或太濕,一如我的極端個性,要麼緊張﹑過頭小心,不然就乾脆擺爛攤,消極偷懶。丹尼爾煮食大而化之,隨意不拘,結果大多意外美味,但也有意外成地雷的時候。一如他的為人,通常隨和安詳,但偶爾因為奇怪的理由而拒人於千里之外。
丸子起鍋後,丹尼爾再把前晚過稀的肉丸醬汁加入剩的馬鈴薯泥,成了一道新醬。我不禁用狐疑眼光打量,但當新醬汁淋入肉丸蕃茄湯後,竟是意外美味。米和肉丸帶來暖意化口,再漸沁五臟六腑。雖身在夏天的澳洲,但嚐起這頓晚餐時心卻彷彿回到台灣,全家團圓般幸福。
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ikea肉丸其實挺容易做的。
可是那醬汁對我來說太油膩(肉丸已經要先用油煎過了,醬汁覺得太肥)
請問有無較輕爽的醬汁食譜可搭?
謝謝。
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還是要改成芥子醬?
※ 編輯: wtchen (86.220.55.131 法國), 03/02/2021 20:24:38
※ 編輯: wtchen (86.220.55.131 法國), 03/02/2021 20:47:23
水煮不會散掉嗎?
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