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自約4年前走過這超市內的檔位，停下來欣賞咖啡師的沖泡技倆，她叫我嘗試一下......
自始便結下不解之緣
，自己通常習慣，每天早餐（第一餐）必定親自沖泡兩杯，準備一天工作前的情緒調整，味道「可以」是複雜的，要看手法，但我有時已分不清到底是喜歡「泡」還是喜歡「飲」... 我覺得，「精品咖啡」，也是「精品」咖啡，是一種態度，一種生活...
雖然，這個檔位，已剛在這超市完成任務，但每次懷著一股期待心情跑去選擇咖啡豆、去和咖啡師交流，這都是我的回憶！這裡的主人Chester，反而見面只是數次，不過，今後要向他再進一步鑽研，在此就先合照一幅留念吧！
#coffee
@ideaologyhk
【一個改變我習慣的新嘗試】
長期生活在台灣，我發現許多咖啡館沒有提供豆奶或植物奶咖啡，事實上越來越多人因為健康及環境保護的考慮，選擇豆奶調配的飲品，而香港不少咖啡館亦開始推出豆奶咖啡。
Tam Chester 是我相當敬重的咖啡界前輩，他不僅是國際咖啡大賽的評審，更曾獲國際烘豆邀請賽的冠軍。最近留意到他採用了一款新出的咖啡專用豆奶沖調咖啡，豆奶的味道不會掩蓋咖啡豆的風味，能夠與咖啡完美融合，提升整體味道層次，更可以有拉花效果，改變了我對 #豆奶咖啡 的印象，想必以後我會多喝了豆奶咖啡吧。
影片來源: 竇啡 Fei-Dou
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幾天前
咬下鬆餅馬上想起米朗琪和咖啡弄😭
然後蜜漬鳳梨又讓我想起微熱山丘😭
到底是有多想ㄞ、家ㄔ😭
(然後店員們請把我狼吞虎咽的模樣忘記感激😆）
@ideaologyhk
#你餓了嗎
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