【不用再敲“宛”!宛如新書預購今天開始!】
從今年年中籌劃至今,等待多時,眾人都不知道已經敲碎幾個碗的新書⟪創業進化論⟫,今天總算要在博客來上開放預購囉!😭(喜極而泣,書封設計也美到哭)
簡單跟大家介紹一下這本新書。過去4年來在立法院擔任新創立委,我結識了很多擁有創新想法💡、並願意付諸行動的“改變者”,他們各別為台灣帶來的正面影響可能有限,但匯聚起來,呈現的圖像卻是台灣未來創新創業的方向。
這個方向不是要追求變成獨角獸🦄,也不是毫無節制的數位化、科技化,有參加過我先前舉辦「創業進化論」活動的朋友應該都知道這本書的主軸是什麼,這邊就先賣個關子😁,但這個創新理念是我目前一直都深信、堅持的!
啊!差點忘記提供預購的連結👇
https://bit.ly/37DX5VE
感謝所有出現在書中的“改變者”們,你們的故事是台灣現在數位經濟轉型最需要的催化劑,也感謝幫我推薦、替我寫序的好朋友們,沒有你們的支持和鼓勵,宛如無法在立院完成那麼多提升台灣創新創業環境的艱困任務💪。
這本書,獻給所有關心台灣創新創業發展的人。
——————
內容:
第一部:新創有話說
1 ALCHEMA:自釀時代來臨!智慧釀酒機的時尚風潮
2 宇萌數位:XR實境產業領導品牌,台灣網路創業之星
3 Accupass活動通:數位化活動平台工具,成為跨國新創公司
4 Vpon威朋:透過大數據改善生活、交易與營運效率
5圖文不符:以資訊設計解說公共政策,開啟世代對話
第二部:換上一顆數位腦
6 iChef:舌尖上的資料科學,餐廳POS系統的大數據應用
7 DT42:是石虎還是貓?! 以AI促進野生動物保育
8 Tico:勇敢Go global!打造最聰明且貼心的通訊軟體
9 IxDA Taiwan台灣互動設計協會:從使用者體驗出發,加速政府數位轉型
10台灣數位外交協會:公民自主外交,以數位策展提升台灣聲量
第三部: 社會創新與科技向善
11文化銀行:用創新思維保存文化,帶動地方創生
12臺灣吧:新型知識經濟平台,打造全新內容生產鏈
13 灰鯨設計:聚焦銀髮經濟,解決社會問題的服務設計
14人生百味:街頭是一場「人生百味」!都市邊緣居民的創新扶貧
15春池玻璃:帶動循環經濟、復興傳產的「玻璃心」
第四部:數位經濟賽程:駐台大使面對面
16 澳洲:不只農業大國!打造全方位新創生態系
17 法國:Tech for Good,以人為中心的科技創新
18 瑞典:北歐之星打造新創國度、數位轉型成功的祕密
19 馬來西亞:數位創新,東協地區新創事業的領導者
20 以色列:以「虎刺巴」精神成功轉型,打造新創奇蹟
#好啦其實答案就在書封
#你有多久沒買書了
#得獎作者出了新書不看一下嗎
#我絕對沒有要逼誰買10本打85折的意思XD
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【 跨產業沙龍 N.79 】橫跨三大領域:商周編輯記者、POS系統營運管理、台南特色文創。07/15(三)中午12:00報名截止,一次三會、三時吸收三方產業獨家精彩個案,會後人際網路交流與拓展,僅開放130位線上報名,報名與瞭解更多>>>http://goo.gl/mYAe9y
◎ 莊雅茜(Alison):商業周刊 / 記者
◎ 余岳勳(Nick):iCHEF / 營運總監
◎ 蔡佳霖(Nina):ZAZAZOO品牌創辦人 (中美牌制服)
✔ 莊雅茜(Alison)
『關於報導,不只是呈現事實,而是提供一個角度,讓讀者思考有所依據。』這是商業周刊記者莊雅茜(Alison)對記者這份工作職業的詮釋。自政大新聞所畢業,而後加入商業週刊擔任記者,跑過國內、外網路、軟體產業,包含PChome、趨勢、阿里巴巴、騰訊、臉書等,專訪無數位各相關公司CEO、創辦人。過去半年,雅茜曾撰寫的兩則人物報導《29歲台灣小子 富比世點名改變世界》、《七年級台灣小子 向馬雲一億元說不》還登上奇摩新聞,在網路上形成話題!
N.79跨產業沙龍,若您對於財經雜誌記者的工作形態有興趣,好奇他們如何在有限時間內,完成「快速」又具「深度」的報導,那就絕對不能錯過當晚的精彩內容!
✔ 余岳勳(Nick)
你有注意過生活周遭的POS嗎?上餐館吃完飯,你有注意到那台會吐出鈔票抽屜的收銀機嗎?那台機器就是POS(Point-of-Sale銷售時點情報)系統的一種展現,主要功能在於統計商品的銷售、庫存與顧客購買行為,協助零售業、餐飲業、旅館等業者提升經營效率。
iCHEF,目標開發最強餐廳POS系統並建立餐飲管理平台生態圈的團隊,矢志讓「在台灣開餐廳」這事變成一門更好的生意!透過自建POS系統,2014年7月,iCHEF被全聯董事長林敏雄看好,投資了150萬美元(約新台幣4600萬元),現在台灣、香港已經有超過500家餐廳使用這款POS系統,中天電視、民視、自由時報、TVBS、商業週刊、數位時代等媒體值爭相報導,東區飲食名《麻膳堂》、與台北知名咖啡廳《小食糖》都是其愛用者。
iCHEF背後的營運推手余岳勳(Nick),將在N.79跨產業沙龍大方分享iCHEF的精彩案例!從iCHEF公司創立的背景、台灣餐飲POS產業的分析到iCHEF的發展現況與銷售模式,Nick都有第一手的資訊,獨家的系統,讓「在台灣開餐廳」變成一門更好的生意!
✔ 蔡佳霖(Nina)
畢業於政大新聞系、成功大學經營管理學程。現為台南傳統服飾產業「中美牌制服」負責人,負責新產品的轉型與提升,擅長行銷與產品開發。身為已有60年歷史中美牌制服的新一代、品牌創辦人、部落格【劍獅女孩】經營者、安平商圈經營的專業經理人,Nina擅長在沒有行銷預算的前提下,搭配議題操作,創造話題,除了導入具有年輕特色的ZAZAZOO做為中美牌制服子品牌,其品牌更獲選入駐藍晒圖文創園區,轉化成台南在地特色文創產品,開發的【府城輕履】更被選為2013年台南十大文化商品,獲得《中華日報》等媒體關注報導。
N.79跨產業沙龍,講師蔡佳霖(Nina)要與您分享ZAZAZOO這個品牌的創立過程、傳產面臨的問題、新興文創品牌初創要點,產品如何產生市場價值?如何運用媒體、社群成功製造議題,在文創品牌中崛起?若對品牌開發、文創事業有興趣的你,當晚的內容絕對滿足您的好手!
★關於『跨產業沙龍』
由天地人文創旗下天地人學堂創辦,固定每周三19:30-21:30於台北市中正區齊東老街天地人文創空間 舉辦,至今已累積200位以上講師、6,000人以上參與者。在小周末舒適的夜晚與空間,邀您一同輕鬆享受三位產業專家的獨家精選個案,會後人際網絡交流與拓展,是您不可錯過的人脈交流與產業學習公開平台。
> 活動詳情:http://goo.gl/q9vVsk
> 跨產業沙龍專屬FB社團:http://goo.gl/XPgZFw
*為維護演講品質,保障參與者權益|本活動禁帶外食 |手機請保持靜音或關機 |攝影勿使用閃光燈 |
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#疫情趨勢 #做好防疫出門吃飯
昨晚,我在聽Daodu Tech 科技島讀 的podcast時,主持人周欽華的這句話讓我非常有感:「我們在台灣,感覺越來越跟世界脫軌了。」
不是要跟世界接軌?怎麼脫軌?
言下之意,是指台灣目前防疫有成,我們的防疫部署導致生活情況與海外許多國家有天壤之別。我們沒有封城,沒有醫療系統崩潰,上班上課持續,每日新增病例不多,本土病例始終遠少於境外病例,種種條件顯示我們的日常生活受疫情影響不大。
科技島讀該集podcast上線於4月13日,台灣還在清明連假洶湧出遊會否造成防疫破口的擔憂中,還不知曉磐石艦有群聚感染(新聞爆開是4月18日)。來到今天(4月27日),繼4月16日那週後,台灣又連續二天零確診,相比二週前,我們似乎更可以說,台灣與世界「越離越遠」。
我不是要來歌功頌德,或是吹噓自我感覺良好。我想說的是,現在閱讀國外消息,那些對於疫情趨勢的預測,尤其是針對我所關心的餐飲業,似乎已經不能完全套用於台灣。如同周欽華所說,這導致一種有點尷尬的落差,國外許多水深火熱的議題,台灣相對無感,因為我們的生活相對如常;然而,台灣不可能自外於世界,現在無感,可能只是延遲發生,而當世界的政治、經濟正在經歷歷史性的改變,台灣絕對會被牽連其中。
彷彿處於颱風眼無風無雨的地帶,台灣的「歲月靜好」能守護多久?
#台灣經驗可以輸出
將鏡頭轉到國外,多國延長封城,許多餐廳仍在歇業中。以我所閱讀的資訊來源大宗美國而言,即便川普政府不斷釋放重啟經濟的訊號,許多美國餐飲業者對於餐廳重新開門多有疑慮。他們的疑慮或焦慮,主要來自三方面:
一、餐廳如何重新開門營業?
政府是否會提供具體的營業指南?衛生規定是否變嚴格?政府能否補助口罩、手套等等設備?員工需要穿戴什麼保護措施?餐廳座位怎麼安排?內、外場員工該分別怎麼作業?
二、餐飲業是否回不去「正常」了?
即便餐廳重啟大門,有多少顧客回流?緊縮的消費習慣是否回不去了?餐廳的競爭對手不再是只有餐廳,還有冷凍包、超市與外帶外送?疫苗與特效藥出現以前,是否將反覆封城、重啟經濟?這樣的狀態將持續多久?
三、病毒將改變餐飲業的未來?
病毒前的商業模式是否不管用了?後病毒時代的經營策略,仰賴觀光客、商務客的都會餐廳,與仰賴家庭客、社區住戶的社區型餐廳,策略有何不同?誰會是你的目標顧客、你又能賣什麼商品?當國際旅遊遲未復甦,該如何抓緊本地客人與內需市場?
相較之下,由於台灣的餐廳仍能正常營業,即便我們政府也有規範社交距離,餐飲業者也有自主防疫,以上問題似乎不那麼迫切。甚至,台灣餐廳目前的營運情況,還能給正在規劃重啟營業的他國餐廳作為參考。疫情發生以來不斷大聲疾呼的美國名廚David Chang,4月16日就曾發推特,請網友提供台北、香港、南韓、中國的餐廳營業狀況的照片,特別詢問餐廳座位如何安排?服務生是否都有戴口罩與手套?客人怎麼穿著?廚房有無新的衛生規定?
Taiwan can help。或許針對餐飲業而言,我們還能輸出我們在一段滾動式防疫的期間內如何維持餐廳營運的經驗。如果防疫部署彷彿鐵鎚與舞蹈(參考文章:https://medium.com/tomas-pueyo/%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%8B%80%E7%97%85%E6%AF%92-%E9%90%B5%E9%8E%9A%E8%88%87%E8%88%9E%E8%B9%88-2eb996f3efc0
),台灣目前為止表現確實恰如其分,我們的政府判斷正確、積極行動,我們的人民自律自覺、意識清明,於是可以執行一種滾動式防疫,該戒備的時候戒備,該日常的時候日常,不封城、不停班停課,只要有充足的口罩供應,堅強的洗手觀念,並且保持室內1.5公尺、室外1公尺的社交距離,我們照樣上餐館吃飯。當其他國家疫情趨緩,傳播曲線壓平,可以鬆綁某些封鎖措施時,台灣經驗值得參考。
#做好防疫可以出門吃飯
當然,防疫有賴全民意識,我們必須繼續維持謹慎的態度,戴口罩、勤洗手、保持社交距離,才能守護防疫成果。我們似乎也找到暫時與病毒共存的方式:在下一波攻擊來臨前,可以這樣穩穩生活著。
疫情當然還是衝擊著台灣餐飲業。即便不如國外那麼油燈枯竭,到餐廳用餐的人還是減少了,許多原本只有內用的餐廳改推外帶外送,希望能多少補貼營業額並維持供應鏈。餐廳其實正在失血,根據iCHEF四月發表的「餐飲景氣白皮書」,根據其取樣的1260間餐廳,餐廳營業額從二二八連假的-13.1%,跌到清明連假的-23%,已跌破2003年SARS期間的最低點-17.5%。
如果磐石艦的群聚感染告一段落,且本土病例持續零新增(至今天已連續十五天無本土病例新增),那麼,我們應該更有信心去餐廳吃飯。餐廳請做好防疫措施,員工戴口罩、拉開桌距(室內社交距離1.5公尺、室外1公尺)、減少來客人數、消毒環境、測量體溫,消費者也請戴好口罩與勤洗手,避免多人群聚,做好健康管理。只要我們持續做到這些事,聽從指揮中心指示,我們就能出門吃飯。
當然,傾向在家吃飯的朋友們,也請多加利用餐廳提供的外帶外送服務。
接下來是五一連假,請大家繼續做好防疫,感恩在心,享受假期。
#精選文章
最後,想挑幾篇我讀了很有收穫的文章,分享給大家。
1. My Restaurant Was My Life for 20 Years. Does the World Need It Anymore?
https://www.nytimes.com/2020/04/23/magazine/closing-prune-restaurant-covid.html?fbclid=IwAR1fsYrkk46ShXySk9poOjpPpn_gIfYmQGYD0o9V4g0bGjZVaBjC3OfPmJI
紐約知名「Prune」餐廳主廚Gabrielle Hamilton投書《紐約時報》,描寫她關閉餐廳遣散員工的血淚心情。裡頭有不知失措,有悲憤哀傷,有困惑不解,情感非常真摯,也觸及許多餐飲業的大問題。餐飲業向來辛苦,但究竟什麼時候變得現在這般辛苦?餐廳什麼時候背負那麼多期望,以至於不再只是餵飽人們的所在?誠摯直接又美味動人的獨立小餐廳,將生存不下去了嗎?她沒有答案,於是選擇讓餐廳冬眠,宛如睡美人,醒來後青春依舊,即便世界不再需要她。
2. To Survive Coronavirus, Restaurants Can Never Go Back to ‘Normal’
https://london.eater.com/2020/4/21/21228609/coronavirus-restaurants-lockdown-social-distancing-eating-out
目前我所讀的餐飲業疫情策略分析中,最好的一篇,明確指出封城與防疫措施可能會循環,餐廳必須設想完全不同的商業模式與經營策略;而在國際旅遊甚至國內旅遊無法復甦的情況下,餐廳必須更加重視本地客人,大幅改變經營思維。
3. The Chefs I Used to Admire Aren’t the Leaders We Need Right Now
https://www.eater.com/2020/4/24/21229743/famous-chefs-employee-support-coronavirus?fbclid=IwAR2wPL9RBE_DbNPS9CjD6emtz_SbKPqYfMguVC1ChD_6XTsx1tW2Dt02OZw
該文作者指責美國幾位名廚只想著維護自身利益,不夠照顧旗下員工。雖然論述稍嫌武斷,但是另一種觀點,可以看看。
ichef 好 用 嗎 在 PTT網友唯一推薦!ICHEF是我用過最好用的POS機 的八卦
看到PTT上有人推薦ICHEF POS 感覺起來不錯 ... 畢竟機器再好用要是壞了找不到人幫忙處理那真的很崩潰 ... 想透過『投資理財』增加收入嗎? ... <看更多>
ichef 好 用 嗎 在 #分享iCHEF近一年的使用心得 - 創業板 | Dcard 的八卦
好用 !!! 之前用了一年ichef 業務跳槽去一家叫肚肚的便宜很多老闆就跟著換 ... 在考慮用肚肚或是ichef 方便問一下你們肚肚跟ichef實際用起來的差別嗎~~. ... <看更多>
ichef 好 用 嗎 在 [其他] 有老闆用過ichef的點餐網站嗎- 看板toberich 的八卦
最近身邊幾個老闆都換用ichef的系統
讓我也在想是不是要從posky跳槽了
看了一下ichef的功能好像有一直在推新
最近的那個點餐網站我還蠻心動的
因為我們店用餐時間的外帶單常爆單
一直接電話會delay出餐時間
但猶豫的點是目前生意剛穩定
月租費花下去的話每個月也是一筆開銷
想知道有導入ichef的老闆:
新出的點餐網站好不好用?
多了這個網站之後後台好管理嗎?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.144.141 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1600936335.A.358.html
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