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圖文網誌版:https://match000.pixnet.net/blog/post/43211503
此為廠商邀稿寫文,試用期為一個月,無稿費,但有半價優惠價可購買。
以下為純文字心得(看圖文版會較清楚):
第一次會知道HUROM是在【康熙來了】的節目!
看到了某一集是《明星超讚新玩意康熙開箱》,對於小s的那句話留下印象深刻,
小s說:「就你一個健康,我們全部人都缺乏營養好了!」(笑翻我肚子XD)
很高興廠商找熱愛生活、體驗生活的《補缺日誌》分享HUROM慢磨機的使用心得。
廠商提供了完整一個月的時間試用,讓我們可以每天都打這麼juice的果汁來喝!
其實這台機器我們已經肖想很久了!讓喜歡喝果汁的我們都心動不已。
原本我們打算在得德六個月做副食品時,只要勤勞點煮久點再手動磨成泥。
可是現在有這麼一台實用工具,在照顧長輩及得德上就會方便許多!
等不及了!趕緊開箱來使用,因為官網或購物平台對於機器的介紹已夠清楚了!
就把官方提供的資料放在文末供大家參考啦!
有附上一本非常實用的蔬果汁料理法食譜,裡面有各式各樣的料理。
還有一本使用手冊及HB-666組裝方式、注意事項的紙張。
二種實用的榨汁網:黃色粗網及黑色細網
黃色粗網:口感上會較為濃稠,以榨水果為主。
黑色細網:口感上會較為細緻,以榨蔬菜為主。
不過,在榨任何料理時,還是要以食譜上的說明及提供的補充資料為主。
第三代的HUROM慢磨機很貼心的在出汁口增加手動開關,
可以達到直接均勻的混合不同的食材汁液。
看過上一代的示範影片,如果在做綜合蔬果汁的時候,
他們都是均勻地、等量的放蔬菜及水果進去。
(其實也不用這麼麻煩,也可以等到一次出汁後再攪拌即可)
先來榨一下果汁《蕃茄汁》,喜歡濃郁口感,我們先用黃色粗網。
這蕃茄汁真的是不一樣,真的是非常juice!從來沒喝過這麼真實的味道~
很濃郁,很真材實料!而且他果汁的顏色就跟我買的橘紅蕃茄是一樣,
放再久也不會像是一般果汁機或調理機打出來會汁肉分離,完全沒有這種問題。
而且它的蕃茄渣渣真的榨的非常非常的乾呀!真的是渣的一乾二淨!
光是這點就讓我看見了慢磨機它獨有的魅力耶!
(好奇的吃了一下蕃茄渣渣,已經沒啥味道了...只留下粗纖維)
以蕃茄汁為基地,再加入紅蘿蔔、菠菜、水芹菜,就是濃郁《蔬果精力湯》。
(榨蔬菜時,要記得換成黑色細網,我們忘了換,水芹菜還卡住@@")
活力滿滿的濃郁蔬菜味...我當下覺得我就像是牛一般,
可是喝完後感覺精神很好耶!這真的很適合早上來上一杯。
某天晚上我們上完課回家後,買了明天要榨汁的小蕃茄、芭樂、鳳梨等,
當晚也很想榨汁來喝,就選了水果攤販已切好的鳳梨&香瓜二種水果。
HUROM慢磨機真的很棒!除去了粗纖維,
在果汁那杯只剩下了香濃可口的細纖維【鳳梨香瓜汁】。
不過,下次鳳梨榨成汁後,鳳梨渣渣其實可以拿來做手工餅乾的果乾,
雖然已渣的乾扁扁的,但嚼起來還是有一定的甜度,但香瓜可沒啥味道了!
我相信大家對於第三代慢磨機打開出汁口的一剎那,一定都留下深刻的印象!
因為那鮮美的果汁顏色,完全就是水果本身的顏色,
我跟老公說,我也很想拍下這經典的這一刻。
另外一款果汁,也是我夏天很愛打的果汁!
就是鳳梨配蘋果的【鳳梨蘋果汁】,這二種水果搭在一起可以說是絕配!
按照以前打汁的配方的話,我都是用鳳梨半顆加蘋果一顆,
不過,HUROM慢磨機打出來的鳳梨蘋果汁更為香甜濃醇!
鳳梨的量其實可以不用用到這麼多哦!
翻了翻食譜,裡面有一項很吸引我們,就是《南瓜蘋果彩椒牛奶》,
相信大家也沒喝過吧?這是南瓜代餐汁,也就是飽足感十足的替代餐。
【食材】牛奶200ml、熟南瓜1/4個、蘋果與彩椒各1/2個。
【步驟】
1、將熟南果去皮後切成適當大小,蘋果與彩椒切成適當大小。
2、使用黑色細網,蘋果和彩椒交替放入榨汁,倒入牛奶同時放入煮熟的南瓜。
nEO_IMG_2014040215.jpg
《南瓜蘋果彩椒牛奶》……味道竟然還很不錯耶!
當南瓜碰上彩椒有種被提升的感覺,有木瓜的香氣,但卻沒有木瓜那麼甜!
這杯代餐汁非常的有口感也增添了不少飽足感,
而且馬上就有腸胃蠕動的感覺哦!
這一杯可以直接納入為我們家招待客人的私房菜……
食譜上也有提供不少的寶寶食譜,不過,細心的媽咪還是要研究一下副食品的書,
什麼樣的料理最適合自己的寶寶,一樣一樣食材慢慢添加。
再使用好用的工具-HUROM慢磨機來做變化及創造,
剛好之前打汁有買南瓜,我們就先提早實習,當得德已大至六個月了,
先來試作其中一項的《南瓜高麗菜粥》。
【食材】浸泡過6小時的半杯白米,煮熟的鰈魚肉各15g;
煮熟的南瓜與高麗菜各10g、水200ml
(老公在秤量時說,小寶寶吃的好少呦!恩!這是他的一餐而已哦)
【步驟】
1、使用黃色粗網,依照高麗菜、鰈魚肉(用好取得新鮮的吳郭魚肉代替)、
南瓜、水100ml、白米、水100ml的順序均勻放進投入口進行壓榨。
2、排出的渣與透明上體中的米水一起倒人鍋中,混合後煮熟(約三分鐘)。
煮完放涼後,身為新手爸媽的我們都來新鮮嚐一下,
因為是給寶寶吃的,請先不要做調味,只要讓他們吃食材的原味即可。
沒想到味道上還不錯!只有一句話可以說,真的好健康哦!
然候,我加了料理機之前打出的海苔小魚蝦鬆,拿一匙出來拌了拌,
鹹香可口,這才是大人口味啊!我一口氣稀理呼嚕就把這整碗給喀掉了。
喜歡吃義式料理或製作非中式料理的我們,
其實,在製作醬料上就可以靠這一台,可以自製天然《義式蕃茄紅醬》。
現在我們已經不敢食用可以保存這麼久的整粒蕃茄罐頭,
寧願辛苦一點,先煮開水再將牛蕃茄燙20秒待涼,再把牛蕃茄的外皮剝掉,
再切成塊,再加入擠好的檸檬汁(以上過程為前半段)及冰糖烹煮。
現在...不用再這麼麻煩了!
韓國媳婦(註1)HB-666R會直接幫忙搞定複雜的前半段。
(註1):我和婆婆開玩笑說,在外她說家裡有個《韓國媳婦》;
我則是說家裡有《韓國婆婆》。這是我們在使用HUROM時,
我閒話家常談天說出的趣味話,不過,我們還是直接統稱《韓國媳婦》吧!
因為婆婆通常不會想這麼的命苦啦!XD
先用粗網榨濃稠蕃茄汁、再用細網榨檸檬汁(檸檬要去皮放入)
再加入冰糖即可開始烹煮蕃茄醬汁,
最後煮好後再撒上一些義大利香料調味,是不是省力很多啊!?
大家最怕麻煩的應該是最後一定得面對的清潔問題,而且慢磨機的配件又多!
通常要從黃色粗網換黑色細網(或細網換粗網)時,
或者是早上匆匆忙忙的榨完汁、喝完汁後,急著要出門。
這時候會轉動的慢磨機及新增的果汁排出口蓋就很好了!
將果汁排出口蓋關上,慢磨機啟動旋轉後,加入清水,
旋轉刷刷樂,可以先將慢磨機簡易的清洗一下哦!=^^=
如果上班已經要來不及的話,可以旋轉完先泡著水回來再清洗不會太難清。
(因為每種蔬菜水果有不同的物理沾黏特性)
因為都是新鮮食材,有每樣食材的物理特性,像是果膠多的就會黏一些,
有泡過水,之後再用HUROM提供的扁清洗刷、小圓清洗刷就非常好清洗!
食譜內有豆腐的教學製作,製作豆腐要加入食用鹼水。
配件裡面有附上豆腐模具盒及壓板,剛好可以做給非常喜愛豆腐的義父來品嚐,
剛好豆腐對於孕婦便秘也很有果效哦!先做手工純豆腐、再來製作手工蔬菜豆腐。
有了這個我們就可以常常來做豆腐兒了~
後記
結果在家裡這陣子我最常打的就是豐富性很足夠的蔬果汁(也可以說是代餐汁),
以濃郁蕃茄汁為基地,再尋找家裡有什麼可用的蔬果食材,
比較容易到手的水果通常是蘋果及芭樂,蔬菜就是紅蘿蔔、水芹菜(或西洋芹),
可再加入增加自然甜味的木瓜、香瓜、鳳梨等水果下去打。
若還想增加其它蔬果風味,可以適量的加入喜愛的蔬果下去,
保證濃醇香又原汁原味!喝完後,整個精氣神都不自覺的好了起來耶!
另外,有些人會害怕紅蘿蔔或芹菜這些蔬菜味,
可以再加入鮮奶、無糖優酪乳或養樂多light下去調味,風味會更佳哦!
水芹菜及西洋芹味道比一比:
水芹菜的味道較濃郁鮮明,西洋芹的味道則較為舒緩些,
如果可以的話,我會選擇用西洋芹比較好,而且蔬菜汁液也比較多!
經由這些料理的製作,我覺得HUROM慢磨機所研磨(或榨)出的食材,
更能萃取&提昇食材本身的風味哦!
因為我同事是購買前一款的HUROM慢磨機,而他爸爸是買後續它牌出的慢磨機,
他是跟我說價位低很多,但榨出來的汁完全不能比較。
我們實際去賣場看一看、比較一下,功能、外型還有配件乍看之下的確都很像!
不過,仔細拿出來配件來看,螺旋推進器及榨汁網等配件在製作上都很粗糙,
但HUROM在配件上的製作還是和機器本身一樣維持的很有質感!
畢竟馬達可以做到保固20年(前一代是10年)和保固1年還是有差的!
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https://match000.pixnet.net/blog
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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