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home燒肉ptt 在 Re: [閒聊] 有人吃過home燒肉嗎- 看板TaichungBun 的八卦
剛好前幾個禮拜有去吃
跟你分享
另外逢甲店應該是重新裝潢的樣子
今天拜訪的是位於逢甲河南路上的HOME燒肉。這一天特別想吃肉，但已經是春節的最後一
天了，而且過年期間也花了了少錢，所以就想說找看看有沒有便宜又好吃的燒肉店，於是
就決定拜訪HOME燒肉吃看看囉。
我家附近的HOME燒肉，原本都是田季節發爺，但現在都變成了HOME燒肉，不知道是同集團
，還是因為生意不好而被大規模買下？
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走進店內，裝潢是很一般的日式燒肉店，我想應該也是沿用前一家店（田季發爺）的裝潢
。
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烤爐的部份，採用無煙炭火燒肉，側邊的抽風算是滿強的，吃完身上不會有油煙味，而底
下的熱源是用木炭，食材烤起來會帶有點焦香，但缺點就是火候控制不易，很容易臭輝搭
。
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自助區算是他們的一大亮點，在種類的選擇上非常豐富。
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冰淇淋有哈根達斯跟NISEKO兩個大牌子，另外也有霜淇淋可以吃，若是點最便宜的599價
位，這樣的飲料跟冰品，我覺得稱得上是相當有誠意。
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HOME燒肉菜單＆價位
現在通膨這麼高的情況下，吃到飽幾乎都要八百以上了，想要吃到六百以下的，大概也只
剩下壽喜燒或是火鍋了。
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$599
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$749
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$899
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選好價位後，會提供一個QRCODE，讓你用手機掃條碼，掃完後再使用手機線上點餐即可。
每次可以點八項，五分鐘後才能點下一輪。
調味料
提供了鹽巴、孜然粉、胡椒鹽跟奇怪的烤肉醬，順帶一提，他們家的胡椒鹽還滿甜的。
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火鍋
比較特別的是，除了燒肉外，還提供了火鍋，火鍋不用額外加價。畢竟是附的，就不太苛
求什麼了，湯底有番茄跟昆布兩種，但昆布湯頭喝起來，好像是開水加醬油，裡頭的高麗
菜也是爛爛的感覺，但吃燒肉膩口的時候，來點熱湯還是挺不錯的。
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肉類
最便宜價位的肉，我自己是比較推薦雞腿肉，因為沒有經過醃製，烤完後，吃起來的口感
也算鮮嫩多汁，另一種則是已經被醃過了，口味太重，不太推薦。
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豬肉片跟板腱牛肉片，烤起來非常乾柴，豬肉不可能吃生的，而牛肉的話，我想你跟我一
樣，應該也不會考慮吃沒全熟的。
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漢堡肉的口感很微妙，老婆說不好吃，我自己是覺得還可以吧，但是烤爐的火太大，像漢
堡肉跟牛排，都很容易外焦內沒熟，所以就得勤翻面囉。
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烤的還不錯吧！
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而口感比較好的是這種油脂比較多的肉，口感很軟，夠嫩，缺點是太肥，可能吃沒幾盤你
就膩了。
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海鮮類
推薦蛤蜊絲瓜，點了五六份吧，蛤蜊雖然比較小，但味道還算OK。
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其他像花枝，口感就有點怪怪的，嗯，大概就是異常的脆感？
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切的超級俐落的組合干貝，口感跟味道嘛～～還行唄！
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蔬菜
菜類都還不錯，玉米真的很甜，只是也是貧窮版，玉米粒超級小顆XD。
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其他
用木炭烤甜不辣，需要很超高的技術以及判斷力。
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甜點
甜點都是現成的，像是拔絲地瓜、一口酥之類的，都是直接烤一下就能吃，口味上也都中
規中矩。
整體來說
第一次來HOME燒肉，對他的評價算是中上吧，這次點了最便宜的$599價位，食材選擇真的
不是很多，大概兩輪就點完了，後面反而是不知道要吃什麼，一直吃重複的又很容易膩…
，餐點上菜很快，大概單子送出後不用五分鐘就能上完，也沒有遇到漏單。烤網也換得很
勤，服務態度算不錯，我覺得，若是突然想吃個燒肉，只是想要解解饞的話，來吃個最低
價位599的，還能三五好友一起邊聊天邊烤，算是不錯的選擇。以上，跟各位分享囉。
※ 引述《wfuw (wfuw)》之銘言：
: 大家好
: 請問有人吃過home燒肉嗎
: 查不太到資料
: 現在google評價
: 太多送東西五星 感覺不太準
: 感謝
--
有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
BLOG：https://arjun.tw/
--
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