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介紹日式咖啡店商務餐Style的Lunch Plate
煎到香香的豬肉跟濃郁風味的和風Cream菇醬
搭配拿玻里義大利麵超好吃喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香煎豬排佐和風菇醬/ポークソテー和風きのこソース
[1人份]
里脊豬肉片 Pork loin—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
鴻禧菇 Shimeji—50g
奶油 Butter—1小匙
白酒 White wine—30cc
鮮奶油 Heavy cream—100cc
黃芥末籽醬 Dijon mustard—10g
醬油 Soy sauce—1/2小匙
生菜 Lettuce—適量
番茄義大利麵 Tomato Spaghetti—適量
拿玻里義大利麵做法:https://youtu.be/kF7ie__n6Ks
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
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MusMus
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,介紹一個很懷念的感覺的 布丁的做法 非常滑潤的口感 有濃郁風味 大家一定要試試看喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 洋食屋風の濃口布丁/洋食屋さん風濃厚ふわとろプリン [18cm x 1個分] [焦糖] 砂糖 Sugar—100g 水 Water—30cc 雞蛋 Eggs—5個 牛奶 Milk—450c...
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heavy cream中文 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
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這次我很愛吃的餐廳的料理在家實現!
一邊吃一邊加變化非常好玩!
跟啤酒也很適合
週末時候大家可以試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
自宅簡單黑椒燒肉飯/おうちで簡単ペッパーランチ
[1~2人份]
白飯 Steamed rice—250g
牛肉薄片 Sliced beef—150g
清酒 Sake—30cc
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
蒜泥 Garlic paste—1小匙
蔥 Scallion—1支
玉米粒 Canned corn—2大匙
奶油 Butter—2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
韓式泡菜 Kimchi—50g
牛奶 Milk—50cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
披薩起司 Pizza cheese—50g
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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甘茶の音楽工房
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◆食譜↓
明太子的應用方式很多
不只放在白飯上或裝在飯糰裡面
做成義大利麵也很適合
順便有介紹明太子的簡單處理方式~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
明太子義大利麵/明太子パスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
明太子 Mentaiko—30g+10g
洋蔥 Onion—1/8個
鴻禧菇 Shimeji—50g
蔥 Scallion—1支
醬油 Soy sauce—1小匙
鮮奶油 Heavy cream—3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
海苔絲 Nori—少許
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
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介紹一個很懷念的感覺的
布丁的做法
非常滑潤的口感
有濃郁風味
大家一定要試試看喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
洋食屋風の濃口布丁/洋食屋さん風濃厚ふわとろプリン
[18cm x 1個分]
[焦糖]
砂糖 Sugar—100g
水 Water—30cc
雞蛋 Eggs—5個
牛奶 Milk—450cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
砂糖 Sugar—125g
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
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heavy cream中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹超級好吃的蛋糕
綿密&鬆軟的口感
香香濃郁的起司風味
開始吃就停不下來~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
高成功率!日式舒芙蕾起司蛋糕/スフレチーズケーキ
[ 6寸 x 1個份 ]
乳酪 Cream cheese—200g
奶油 Butter—20g
砂糖 Sugar—15g
牛奶 Milk—30cc
鮮奶油 Heavy cream—20cc
蛋黃 Egg yolk—3個
低筋麵粉 Cake flour—35g
蛋白 Egg white—3個份
砂糖 Sugar—35g
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
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和風口味不一定只有醬油跟味淋調味
跟乳製品一起也很適合
這次用鮮奶油做出來奶味很濃郁
但是不會油膩很清爽的義大利麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
雞腿&菇和風奶醬義大利麵/雞とキノコの和風クリームパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—150g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
蒜頭 Garlic—1粒
蔥花 Chopped green onion—少許
鮮奶油 Heavy cream—200cc
清酒 Sake—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&black pepper—適量
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●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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heavy cream中文 在 【自製鮮奶油】好簡單 - YouTube 的八卦
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